![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Egg_colours.jpg/640px-Egg_colours.jpg&w=640&q=50)
Egg (mat)
egg etter høns for konsum / From Wikipedia, the free encyclopedia
Egg fra fugler brukes som næringskilde av både mennesker og visse andre dyr. Mennesker har konsumert egg så langt tilbake i tid at ingen i dag vet akkurat når det startet, men det er klart at egg var et betydningsfullt næringsbidrag for den gamle jeger- og samlerkulturen. Og eggsanking er en tradisjon som har holdt seg helt opp til våre dager. I dag er imidlertid majoriteten av egg som konsumeres egg fra tamhøns, men tradisjonelt har det vært en utbredt praksis å sanke egg fra ville fugler, og spesielt egg etter sjøfugler.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Egg_colours.jpg/640px-Egg_colours.jpg)