Remove ads
в России XIX — начала XX веков — трактирный слуга Из Викицитатника, свободного сборника цитат
Полово́й в России XIX — начала XX веков — трактирный слуга. Чаще всего выполнял обязанности официанта, но если при трактире сдавались номера для проживания, также занимался их обслуживанием. Слово официант в России имело ограниченное хождение, так назывались слуги, обслуживавшее посетителей в ресторанах европейского типа. В отличие от официантов, носивших европейскую одежду, половые, как правило, были одеты в «русском» стиле: обычно они носили белые штаны и такую же рубаху навыпуск, подпоясанную шнуром с кистями. За пояс часто был заткнут бумажник для расчётов.
Термин «половой» (подобно коридорному) очень прост, он происходит от слова «пол»: одной из обязанностей трактирного слуги было держать в чистоте пол в помещении[1].
Трактир очень грязный; но сейчас видно, что трактир торгует хорошо. Деловитое выражение лица приказчика за стойкой и расторопная готовность молодцов. Не успел я войти, как уже один половой готовился снять пальто и подать, что прикажут. Видно, что заведена привычка спешной и отчетливой работы.[2] | |
— Лев Толстой, «Так что же нам делать?», 1886 |
Всякий знает, что там, где есть мухи, посуда не может быть чистой: не говоря уж о простых посетителях, даже такие лица, как исправник, становой и проезжие помещики, обедая в трактире, никогда не жалуются, если им подают тарелку или рюмку, загаженную мухами; он же не стал есть, прежде чем половой не помыл тарелки в горячей воде.[3] | |
— Антон Чехов, «Злоумышленники: рассказ очевидца», 1887 |
— Владимир Гиляровский, «На плотах», 1892 |
— Георгий Гапон, «История моей жизни», 1905 |
— Евгений Замятин, «Русь», 1923 |
И половой, хоть ночь и заспан, | |
— Илья Эренбург, «И дверцы скрежет: выпасть, вынуть...», 1924 |
Но увы: половой, мотая волосы швабры, | |
— Илья Сельвинский, «Я пришел в восхищенье и тем самым в полную ничтожность...» (из цикла Записки поэта), 1925 |
Мальчиков привозили обыкновенно родители, которые и заключали с трактирщиками контракт на выучку, лет на пять. Условия были разные, смотря по трактиру. | |
— Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи» (глава Трактиры), 1934 |
Слишком любопытный половой, | |
— Борис Слуцкий, «Бухарест», 1955 |
В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы — «ярославские водохлебы». Потом, когда трактиров стало больше, появились половые из деревень Московской, Тверской, Рязанской и других соседних губерний. | |
— Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи» (глава Трактиры), 1934 |
Этой чисто купеческой привычкой насмехаться и глумиться над беззащитными некоторые половые умело пользовались. Они притворялись оскорбленными и выуживали «на чай». Был такой у Гурина половой Иван Селёдкин. Это была его настоящая фамилия, но он ругался, когда его звали по фамилии, а не по имени. Не то, что по фамилии назовут, но даже в том случае, если гость прикажет подать селедку, он свирепствует: | |
— Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи» (глава Трактиры), 1934 |
В трактире Егорова, в Охотном, славившемся блинами и рыбным столом, а также и тем, что в трактире не позволяли курить, так как хозяин был по старой вере, был половой Козёл. | |
— Владимир Гиляровский, «Москва и москвичи» (глава Трактиры), 1934 |
Успокоившись, принялись мы рассматривать свои котлеты, и что же оказалось? В каждой из них мы нашли по нескольку десятков таких же длинных белокурых волос! Как они туда попали, я и теперь не понимаю. <...> Мы послали для объяснения за половым, а Гоголь предупредил нас, какой ответ мы получим от полового: «Волосы-с? Какие же тут волосы-с? Откуда притти волосам-с? Это так-с, ничего-с! Куриные перушки или пух, и проч., и проч.» В самую эту минуту вошел половой и на предложенный нами вопрос отвечал точно то же, что говорил Гоголь, многое даже теми же самыми словами. Хохот до того овладел нами, что половой и наш человек посмотрели на нас, выпуча глаза от удивления...[11] | |
— Сергей Аксаков, «История моего знакомства с Гоголем» (вступление), 1850-е |
Я вошел в трактир. Трактир очень темный, вонючий и грязный. Прямо стойка, налево комнатка со столами, покрытыми грязными салфетками, направо большая комната с колоннами и такие же столики у окон и по стенам. Кое-где у столов за чаем мужчины, оборванные и прилично одетые, как рабочие или мелкие торговцы, и несколько женщин. Трактир очень грязный; но сейчас видно, что трактир торгует хорошо. Деловитое выражение лица приказчика за стойкой и расторопная готовность молодцов. Не успел я войти, как уже один половой готовился снять пальто и подать, что прикажут. Видно, что заведена привычка спешной и отчетливой работы. Я спросил про счётчиков. | |
— Лев Толстой, «Так что же нам делать?», 1886 |
Все вожаки рабочих, всего около 18 человек, собрались в одном из трактиров, чтобы закусить и проститься друг с другом. Половой, прислуживавший нам, прошептал: «Мы знаем, что завтра вы идете к царю, чтобы хлопотать о народе. Помоги вам Господи». Не чувствуя себя в безопасности в этом трактире, мы, закусив, пошли в дом одного из моих друзей. Меня подавляла мысль о том, что неужели я посылаю всех этих славных людей на верную смерть. Они создали все это чудное движение. Что станет с этим движением, если их всех убьют?[5] | |
— Георгий Гапон, «История моей жизни», 1905 |
Это задание Еголин выполнил с усердием, попутно заработал несколько десятков тысяч и в конце концов погорел, оказавшись акционером подпольного публичного дома. При другом режиме он был бы банщиком или половым в трактире и прожил умеренно честную жизнь (разве что попался б на мелком воровстве).[12] | |
— Григорий Померанц. «Записки гадкого утёнка», 1998 |
В некотором царстве, в некотором государстве жил-был матрос; служил царю верно, вёл себя честно, потому и начальство его знало. Отпросился он раз с корабля походить по городу, надел свой парусинник и пошёл в трактир; сел за стол и потребовал себе и вина и закусок: ест, пьёт, прохлаждается! Уж рублей на десять забрал, а всё не унимается: то того, то другого спрашивает. | |
— Александр Афанасьев, Народные русские сказки; «Морока», 1862 |
Когда половой перечислил ему те немногие кушанья, какие можно достать в трактире, он подумал и сказал: | |
— Антон Чехов, «Злоумышленники: рассказ очевидца», 1887 |
Вечерело. Над рекой опустилась беловатая дымка тумана, заморосил мелкий, как из сита, скорее похожий на осенний, дождь. Половые в белых рубахах, бесцеремонно расталкивая охмелевшие, кудлатые головы, опущенные бессильно на стол посреди зала, становились между этими головами на колена, чиркали серные спички о широкие спины плотовщиков и зажигали лампы. Спичка, случайно, а может быть, из шалости брошенная половым, попала в рыжую курчавую голову, вспыхнуло несколько волосков, но обладатель головы провел по волосам заскорузлой рукой, потушил пожар и, как не его дело, продолжал спать.[4] | |
— Владимир Гиляровский, «На плотах», 1892 |
«Рабочий я человек!» ― подумал он, и ему захотелось плакать и кому-то жаловаться. Машина завела грустное-грустное, и Антон, покачивая головой и крепко прижав руку к щеке, запел что-то несуразное, без слов и без мотива. Ему казалось, что выходит очень хорошо и нестерпимо жалостно. На глазах у него показались слёзы. | |
— Михаил Арцыбашев, «Из подвала», 1903 |
— Михаил Зощенко, «Перед восходом солнца», 1943 |
— Пётр Шумахер, «Малоярославецкие политики», 1869 |
Из Фудзядяна, Модягоу ― | |
— Венедикт Март, «Мизинцы», 1922 |
— Илья Эренбург, «И дверцы скрежет: выпасть, вынуть...», 1924 |
Между тем Галинский заметил свободную бочку, | |
— Илья Сельвинский, «Я пришел в восхищенье и тем самым в полную ничтожность...» (из цикла Записки поэта), 1925 |
Крепка и трезва вполне… | |
— Эдуард Багрицкий, «Трактир», 1926 |
— Николай Ушаков, «Земотдел в бывшей гостинице», 1931 |
— Борис Слуцкий, «Бухарест», 1955 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.