варить

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

	наст.	прош.	повелит.
Я	варю́	вари́л вари́ла	—
Ты	ва́ришь	вари́л вари́ла	вари́
Он Она Оно	ва́рит	вари́л вари́ла вари́ло	—
Мы	ва́рим	вари́ли	—
Вы	ва́рите	вари́ли	вари́те
Они	ва́рят	вари́ли	—
Пр. действ. наст.	варя́щий
Пр. действ. прош.	вари́вший
Деепр. наст.	варя́
Деепр. прош.	вари́в, вари́вши
Пр. страд. наст.	вари́мый
Пр. страд. прош.	ва́ренный
Будущее	буду/будешь… вари́ть

ва-ри́ть

Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 4c. Соответствующий глагол совершенного вида — сварить.

Встречается также устаревший вариант спряжения по схеме 4b с ударением на окончании: вари́шь, вари́т, вари́м, вари́те, варя́т; причастие варённый.

Корень: -вар-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: [vɐˈrʲitʲ] 

  (файл)

Семантические свойства

Варить [2]

Значение

1. получать, приготавливать посредством термической обработки ◆ Всплеснула руками, восплакала родная матушка, стала готовить всеоружие, искать невесту, стряпать яствы и варить пиво и мёд на свадьбу. А. Ф. Вельтман, «Кощей бессмертный», Былина старого времени, 1833 г. [НКРЯ] ◆ Весь день он был занят хлопотами по хозяйству: утром он кашеварил, в полдень варил обед, вечером готовил ужин, потом опять варил чай. В. К. Арсеньев, «В горах Сихотэ-Алиня», 1937 г. [НКРЯ] ◆ Довольно скоро Какот научился жарить оленину, рыбу, готовить суп из консервов, варить компот из сушёных фруктов. Ю. С. Рытхэу, «Числа Какота», 1970–1977 гг. [НКРЯ] ◆ Есть и такие, что усердно трудятся только для того, чтобы заработать «горячий стаж» ― 10 лет для льготной пенсии. А для Анатолия главное ― варить сталь. Он беззаветно любит свою профессию. Александр Бирюков, «Любить свою профессию», 1977 г. // «Техника — молодёжи» [НКРЯ]
2. техн., разг. то же, что сваривать; соединять с помощью сварки ◆ Разного рода баки, особенно с коррозией, варить электросваркой крайне сложно.
3. о желудке: перерабатывать пищу, функционировать ◆ Начинаю думать: прожил я сорок лет, сорок лет, сорок лет. Желудок варит плохо. Максим Горький, «О беспокойной книге», 1900 г. [НКРЯ]

Синонимы

1. кипятить
2. сваривать
3. —

Антонимы

1. —

Гиперонимы

1. готовить
2. обрабатывать
3. —

Гипонимы

1. —

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: варильщик глаголы: вариться, заварить, выварить, наварить, отварить, поварить, проварить, разварить; варивать

Список всех слов с корнем -вар⁽ʲ⁾-
уменьш.-ласк. формы: вареничек, вареньице; • выварочка, заварочка, наварчик, отварчик, поварёнок, поварёночек, поварёшечка, приварочек, узварчик; • грибоварочка, кофеварочка, мультиварочка, пивоваренка, пищевареньице, самоварчик, скороварочка существительные: вар, варенец, вареник, варенье, варёнка, варёнки, варка; • вваривание, ввариванье, взвар, вываривание, вывариванье, выварка, доваривание, довариванье, заваривание, завариванье, заварка, навар, наваривание, навариванье, недоваривание, недовариванье, обваривание, обвариванье, отвар, отваривание, отвариванье, переваривание, перевариванье, повар, поварёшка, повариха, приваривание, привариванье, приварок, проваривание, провариванье, сваривание, свариванье, сварка, сварной, сварщик, сварщица, увар, уваривание, увариванье, уварка, узвар; • газосварка, газоэлектросварка, грибовар, грибоварка, грибоварня, джинсы-варёнки, кашевар, кофеварка, медленноварка, минипивоварня, мультиварка, пивоварня, пищеварение, пищеваренье, самовар, скороварка, электрогазосварка, электрогазосварщик, электросварка прилагательные: варёный, варочный; • заварной, заваренный, заварочный, наваренный, недоваренный, отваренный, отварной, переваренный, поваренный, поварской, проваренный, сваренный, сварочный, сварной; • газосварочный, газоэлектросварочный, пивоваренный, пивоваров, пищеварительный, электрогазосварочный, электросварочный глаголы: варить, вариться; • вваривать, ввариваться, вварить, ввариться, вываривать, вывариваться, выварить, вывариться, доваривать, довариваться, доварить, довариться, довываривать, доприваривать, доуваривать, доувариваться, заваривать, завариваться, заварить, завариться, наваривать, навариваться, наварить, навариться, недоваривать, недовариваться, недоварить, недовариться, обваривать, обвариваться, обварить, обвариться, отваривать, отвариваться, отварить, отвариться, переваривать, перевариваться, переварить, перевариться, поваривать, повариваться, поварить, повариться, повваривать, поввариваться, повываривать, повывариваться, позаваривать, позавариваться, пообваривать, пообвариваться, поприваривать, попривариваться, посваривать, посвариваться, поуваривать, поувариваться, приваривать, привариваться, приварить, привариться, проваривать, провариваться, проварить, провариться, сваривать, свариваться, сварить, свариться, уваривать, увариваться, уварить, увариться; • кашеварить, самоварить, самовариться, самоварничать; • накашеварить, накашевариться, насамоварничать, покашеварить, посамоварничать, просамоварничать причастия: ва́ренный, варённый, вари́вший, вари́вшийся, вари́мый, варя́щий, варя́щийся; • вва́ривавший, вва́ривавшийся, вва́риваемый, вва́ривающий, вва́ривающийся деепричастия: вари́в, вари́вши, вари́вшись, варя́, варя́сь; • вва́ривав, вва́ривавши, вва́ривавшись, вва́ривая, вва́риваясь

Этимология

От др.-русск. варити, восходит к праслав. *vārīti, *vьrētī «гореть, варить», от кот. в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. варити, русск. варить, укр. вари́ти, сербохорв. ва́рити, словенск. varíti, чешск. vařit, словацк. variť, польск. warzyć, в.-луж. warić, н.-луж. wariś; восходит к праиндоевр. *werǝ-. Возможно, этимологически родственно словам баранка, овраг.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• воду варить
• голова (котелок и т. п.) [не] варит
• котелок не варит

Перевод

кипятить, готовить

Английскийen: boil, cook Болгарскийbg: варя Бурятскийbua: шанаха Венгерскийhu: főz Греческийel: μαγειρεύω Индонезийскийid: merebus, memasak Испанскийes: cocer Итальянскийit: cuocere Казахскийkk: пiсiру, асу Кетскийket: аальбет Латинскийla: coquo Литовскийlt: virti Малагасийскийmg: mitanika Немецкийde: kochen Нидерландскийnl: koken Норвежскийno: koke Польскийpl: gotować Португальскийpt: cozinhar Румынскийro: fierbe Сербскийsr (кир.): кувати Суахилиsw: chemsha Таджикскийtg: пухтан Татарскийtt: пешерергə Турецкийtr: pişirmek Финскийfi: keittää Французскийfr: cuire Чешскийcs: vařit Шведскийsv: koka Эсперантоиeo: kuiri Эстонскийet: keetma Японскийja: 煮る

сваривать
Английскийen: found, weld

Библиография

• Гончар Л. А., Жолковский А. К., Мельчук И. А. Варить // Толково-комбинаторный словарь русского языка. Опыты семантико-синтаксического описания русской лексики. / И. А. Мельчук, А. К. Жолковский. — Wiener Slawistischer Almanach. Sonderband 14. — Wien, 1984. — С. 172–176.

Для улучшения этой статьи желательно: Добавить все семантические связи (отсутствие можно указать прочерком, а неизвестность — символом вопроса) Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»