Loading AI tools
Rijksmonument op Donkereweg 35 Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Restaurant-Hostellerie Schuddebeurs is een restaurant gevestigd in Schuddebeurs bij Zierikzee in Nederland.
Schuddebeurs | ||||
---|---|---|---|---|
![]() | ||||
Restaurant | ||||
Adres | Donkereweg 35, Schuddebeurs | |||
Type keuken | Frans, Regionaal[1] | |||
Opening | 1978 | |||
Personen | ||||
Chef-kok | Jaap Tanis | |||
Erkenning | ||||
Michelinsterren | ![]() | |||
Jaar van vermelding | 1986 | |||
Jaar van verlies | 1987 | |||
GaultMillau 2013 | 13 | |||
|
Het gebouw van Hostellerie Schuddebeurs is van oorsprong een 300 jaar oude herberg. Na een grondige renovatie is het in 1978 heropend als een restaurant met enkele kamers.[2][3]
Het kreeg in 1986 een Michelinster.[4][5] In 2004 en 2005 werd een Bib Gourmand toegekend.[6] In 2013 kende GaultMillau het restaurant 13 van de maximale 20 punten toe.[7] Chef-kok in de tijd van de Michelinster was Jaap Tanis. Deze had kort te voren de leiding in de keuken overgenomen van Martin Hendriks.[8] De Bib Gourmands werden toegekend aan toenmalig chef-kok Bart de Bree.[9]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.