Carelshaven
restaurant in Nederland Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Carelshaven is een hotel-restaurant dat gevestigd is op het landgoed Twickel in Delden, Nederland.
| Carelshaven | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
Carelshaven in 2021 | ||||
| Restaurant | ||||
| Adres | Hengelosestraat 30, Delden | |||
| Type keuken | Frans | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren |  | |||
| Jaar van vermelding | 1973 | |||
| Jaar van verlies | 1987 | |||
| ||||
Het gebouw waarin Carelshaven is gevestigd, werd in 1772 gebouwd als herberg. Veel reizigers op de Twickelervaart maakten voor de nacht gebruik van de aanwezige kleine haven. Carel George graaf van Wassenaer Obdam, heer van Twickel, gaf opdracht tot de aanleg van het kanaal en de herberg.[1]
Zes generaties lang was de familie Kluvers exploitant van het hotel. In 2013 kwam hieraan een einde door gebrek aan opvolging. Na renovatie van het gebouw werd de horecagelegenheid in augustus 2014 onder nieuwe eigenaren heropend.[2]
Carelshaven was een van de oprichters van de Alliance Gastronomique Neerlandaise in 1967. Eigenaar was toen J.E. Kluvers.[3] Het restaurant had een Michelinster in de periode 1973-1986.[4][5][6][7]
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
