Remove ads
Capronzuur, ook wel hexaanzuur genoemd, is een verzadigd vetzuur met de formule C5H11COOH, waarbij de koolstofketen van 6 atomen onvertakt is (C6:0).
| Capronzuur | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
Structuurformule van capronzuur | ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C6H12O2 | |||
| IUPAC-naam | hexaanzuur | |||
| Molmassa | 116,16 g/mol | |||
| SMILES | CCCCCC(=O)O | |||
| CAS-nummer | 142-62-1 | |||
| EG-nummer | 205-550-7 | |||
| Wikidata | Q422597 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H311 - H314 - H331 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P261 - P280 - P305+P351+P338 - P310 | |||
| LD50 (ratten) | 2,05 mg/kg | |||
| LD50 (konijnen) | 0,63 mg/kg | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
| Kleur | kleurloos | |||
| Dichtheid | 0,9274 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | −2 °C | |||
| Kookpunt | 205 °C | |||
| Vlampunt | 102 °C | |||
| Zelfontbrandings- temperatuur | 380 °C | |||
| Dampdruk | 5,8 Pa | |||
| Slecht oplosbaar in | water | |||
| Viscositeit | 3,23 Pa·s | |||
| Evenwichtsconstante(n) | pKa = 4,88 | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Capronzuur is een kleurloze, olieachtige vloeistof die onaangenaam ruikt. De verbinding komt van nature voor in verschillende dierlijke vetten en plantaardige oliën.
Capronzuur, caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10) vormen samen 15% van het totale vet in geitenmelk; de namen van deze drie verzadigde vetzuren zijn dan ook afgeleid van de Latijnse naam voor geit, capra.
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads