金印 (企業)
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金印株式会社(きんじるし)はワサビ商品を製造する企業。
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
日本 〒454-8526 愛知県名古屋市中区栄3丁目18番1号 ナディアパークビジネスセンタービル23階 北緯35度9分55.5秒 東経136度54分20.8秒 |
設立 | 1952年(昭和27年)(創業:1929年(昭和4年))(ワナー物産株式会社) |
業種 | 食料品 |
法人番号 | 3180001019267 |
事業内容 | わさびなど香辛食品の製造販売 |
代表者 | 小林桂子(代表取締役社長) |
資本金 | 1億8,000万円 |
純利益 |
▲121万9000円 (2021年(令和3年)3月31日時点)[1] |
純資産 |
18億3842万4000円 (2021年(令和3年)3月31日時点)[1] |
総資産 |
58億8724万2000円 (2021年(令和3年)3月31日時点)[1] |
従業員数 | 250名 |
決算期 | 3月 |
主要子会社 | 金印物産、金印わさび、金印アグリ、KWI |
関係する人物 | 小林元次(創業者) |
外部リンク | www.kinjirushi.co.jp |
国産の本わさびから抽出した成分6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)を指す[5]。加工わさび製造企業である金印が、わさび特有の辛みを除いた独自の抽出製法を確立し、2004年(平成16年)に命名、商標を取得[5]。2007年(平成19年)には特許を取得をしている[5]。
解毒作用、抗酸化作用、血流改善作用、がん細胞転移抑制作用、糖尿病合併症予防作用、花粉症軽減効果、炎症抑制作用、膝関節痛抑制作用、美肌効果など、数多くの機能性が期待されており、研究が進められている[6]。
本わさび特有の香り成分6-メチルチオヘキシルイソチオシアネート(6-MTITC)を指す。金印が、わさびの香り成分の解明を行うなかで新たな機能性を発見し、2006年(平成18年)に命名、商標を取得している。
花粉症軽減作用、ヒスタミン放出抑制作用など機能性が期待されており、研究が進められている。
本わさびの葉から抽出した美容成分を指す。金印が、利用価値のなかった本わさびの葉から新たな機能性を発見し、2006年(平成18年)に命名。
肌細胞のコラーゲン産生促進作用など機能性が期待されており、研究が進められている。
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