![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Angel_cake_slice.jpg/640px-Angel_cake_slice.jpg&w=640&q=50)
فهرست انواع کیک
فهرست ویکیمدیا / From Wikipedia, the free encyclopedia
اطلاعات بیشتر نام, تصویر ...
نام | تصویر | خاستگاه | مواد اصلی |
---|---|---|---|
کیک فرشته | ![]() |
بریتانیا | کیک اسفنجی و کرم |
کیک خوراک فرشته | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | کرم تارتار، سفیده تخم مرغ و وانیل |
کیک سیب | ![]() |
مشخص نیست | سیب |
تارت بیکول | ![]() |
بریتانیا | بادام و تمشک مربا و اغلب سطح آن با یخچینه پوشانده میشود. |
پای کرمدار بوستونی | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | کاستارد، تخم مرغ، شکلات |
کیک موزی | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | موز، بعضی انواع بادام و شکلات |
کیک موکا | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | پودر قهوه و شکلات، آرد، شکر، تخم مرغ |
بنافی پای | ![]() |
بریتانیا | موز، تافی، بیسکویت |
بارا بریت | ![]() |
بریتانیا (ولز) | کشمش، خارتوت و پوست آبنباتی |
کیک باتنبرگ | ![]() |
بریتانیا | مارزیپان و مربای زردآلو |
بامکوخن | ![]() |
آلمان | گوناگون |
بیبینکا | ![]() |
فیلیپین | شیر نارگیل، کره، شکر و آرد |
کیک تولد | ![]() |
مشخص نیست | گوناگون، معمولاً شکلات و اسفنج و اغلب پوشیده شده از خامه، یخچینه و شمع |
کیک جنگل سیاه | ![]() |
آلمان | گیلاس، Kirsch (نوعی مشروب) و شکلات |
بوچلاتو | ![]() |
سیسیل | عسل، مارسالا، انیسون و کشمش |
بوداپستلنگد | سوئد | مرنگ-فندق کیک پر شده با خامه زدهشده و تکههایی از قوطی (بستهبندی) هلو، زردآلو یا نارنگی. | |
کیک حلقهای طرحدار | ایالات متحده آمریکا | گوناگون، اغلب شکلات | |
کیک کرهای | ![]() |
بریتانیا | کره (لبنیات) |
کیک فنجانی | ![]() |
بریتانیا | گوناگون |
کیک هویج | ![]() |
دانمارک | هویج |
کیک پنیر | پنیر خامهای و شیرینی; ممکن است طعمهای مختلف داشته باشد. | ||
کیک شیفون | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | دانههای روغنی |
کیک شکلاتی | ![]() |
مشخص نیست. | شکلات |
کیک کریسمس | ![]() |
بریتانیا | خشکبار نظیر سلطانا یا کشمش، دارچین، شیره قند، گیلاس و بادام; یخچینه. این کیک در کشورهای غربی بیشتر با یخچینه پوشیده میشود و یخچینه نیز با گذاشتن مدلهای مختلف مانند شمایل بابا نوئل، یا عبارت کریسمس مبارک تزئین شود. |
کیک قهوه | ![]() |
آلمان | دارچین |
کروکمبوش | ![]() |
فرانسه | کارامل، بادام و شکلات |
کیک فنجانی | ![]() |
جهانی | گوناگون (برخی با یخچینه با رنگهای گوناگون یا شکلات پوشانده میشود، برخی لیمو و برخی پرتقال) |
داکواز | ![]() |
فرانسه | بادام، فندق و شکلات |
نان خرما و گردو | ![]() |
بریتانیا | خرما، فندق، شیره قند و چای |
چهارگوش خرمایی | ![]() |
به احتمال کانادا | همچنین به عنوان کیک (Matrimonial Cake) ازدواج شناخته میشود. |
کیک خوراک شیطان | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | شکلات یا کاکائو و جوش شیرین |
کیک دوبوس | ![]() |
مجارستان | کیک اسفنجی و کرم کره با لایههای نازکی از کارامل |
کیک اکلز | ![]() |
بریتانیا | |
استرهازیتورته | مجارستان، اتریش | کرم کرهای شکلاتی، کیک اسفنجی | |
فت راسکل | ![]() |
بریتانیا | میوهٔ خشک، پوست مرکبات، جو |
کیک شکلاتی بدون آرد | ![]() |
نامشخص | شکلات |
فرنچ فنتسی | ![]() |
بریتانیا | فوندانت (از انواع آیسینگ یا یخچینه)، کرم |
کیک قورباغه | ![]() |
استرالیا | کرم، یخچینه |
کیک میوه | ![]() |
کارائیب | |
کیک جنوایی | ![]() |
احتمالاً جنوا | تخممرغ کامل بدون مجزا کردن زرده و سفیده |
کیک زنجبیلی | ![]() |
احتمالاً بریتانیا | زنجبیل |
کیک کره گوئی | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | کره |
کیک شیر داغ (کیک هات میلک) | احتمالاً آمریکا | شیر (خوراکی) و موکا | |
کیکبستنی | ![]() |
نامشخص | بستنی |
کیک جافا | ![]() |
بریتانیا | آب پرتقال |
کیک نعنایی کندل | ![]() |
بریتانیا | نعنای فلفلی |
کیک کییف | اوکراین | دو لایه سبک و پرهوا از مرنگ با فندق، شکلات و یک ماده پرکننده نظیر کرم کره | |
کیک پادشاه | ![]() |
فرانسه، اسپانیا | شکر، دارچین، شیر و کره |
کلادکاکا | ![]() |
سوئد | شکلات |
کوئین آمان | بروتاین، فرانسه | کره | |
کرانسهکاکه | ![]() |
دانمارک، نروژ | بادام، شکر، سفیدهٔ تخم مرغ |
کیک لمینگتون | ![]() |
استرالیا | شکلات و نارگیل |
کیک لایهای | ![]() |
زرده تخم مرغ، شکر، کره، آرد | |
کیک مادیرا | ![]() |
بریتانیا | کره و شکر |
مانتکادا | شمال اسپانیا | تخم مرغ، آرد، شکر و کره (چربی گاو آرد ذرت | |
کیک ماربل | ![]() |
دانمارک | مخلوط و طعمدهندهها شامل وانیل، قهوه، یا شکلات |
شیرینی ناپلئونی | ![]() |
فرانسه | سه لایه از خمیر هزار لا متناوب با دو لایه از کرم کاستارد یا خامهٔ شیرین است. |
کیک فوندانت شکلاتی | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | شکلات. |
کیک ماه | ![]() |
جمهوری خلق چین | گوناگون |
مافین | ![]() |
ناشناخته | گوناگون |
کیک اپرا | فرانسه | گاناش، کیک اسفنجی و شربت قهوه | |
پانفورته | ![]() |
ایتالیا | گوناگون، بادام، فندق، آجیل کاج |
پنتونه | ![]() |
ایتالیا | کشمش، پوست پرتقال و پوست لیموترش |
پارکین | بریتانیا | شراب و جو | |
پاولوا | ![]() |
استرالیا/نیوزیلند | سفیده تخم مرغ و شکر مرنگ |
پتی فور | ![]() |
فرانسه | کرم کرهای |
کیک وارونه آناناس | ![]() |
بریتانیا | آناناس |
کیک پونتفرکت | ![]() |
بریتانیا | شیرینبیان |
کیک پوند | ![]() |
بریتانیا | کره، شکر |
کیک پرنسس (پرینسستورتا) | سوئد | لایهای از کیک اسفنجی و خامه زده شده، لایهای از مربا و لایهای از کاستارد و در بالای همه لایهای از مارزیپان یا خمیر بادم به رنگ سبز. | |
پرینتسرگنتنتورته (تورتهٔ نایبالسلطنه) | ![]() |
آلمان | کیک اسفنجی، کرم کرهای و لعاب شکلات تلخ |
نان کدو تنبل | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | کدو تنبل، برخی شکلات |
پونشکراپفن | ![]() |
اتریش | خرده کیک، نوقا شکلات، زردآلو مربا و رام (نوشیدنی الکلی) |
کیک لوبیای قرمز | ![]() |
ژاپن و جمهوری خلق چین | لوبیای آزوکی و آن (خمیر لوبیا) |
کیک قرمز مخملی | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | رنگ قرمز و کاکائو |
تورته زاخا | ![]() |
اتریش | مربای زردآلو و خامه |
شاکوتیس (شیرینی شاخهای) | ![]() |
لیتوانی-لهستان | کیک سنتی با لایههای رنگی از خمیر. |
زالتسبورگر نوکرل | ![]() |
اتریش | زرده تخم مرغ، آرد و شیر (خوراکی) |
کیک کنجد | ![]() |
خشخاش، اغلب با عسل به عنوان یک شیرین کننده | |
کیک سیمنل | ![]() |
بریتانیا | مارزیپان و خشکبار |
سوفله | ![]() |
فرانسه | سس کرم و سفیده تخم مرغ زده شده |
اسپککوک | ![]() |
هند شرقی هلند | چند لایه، شامل دارچین، میخک و رازیانه |
کیک ادویه | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | طعم غالب عبارت است از: ادویهجات، از جمله دارچین، میخک، فلفل شیرین، زنجبیل |
کیک اسفنجی | ![]() |
بریتانیا | آرد، شکر و تخم مرغ. |
استککیک | ![]() |
ایالات متحده آمریکا | گوناگون |
اشترویزلکوخن | ![]() |
آلمان | اشترویزل (کره و آرد شکر) |
کیک آفتاب (تایوان) | تایوان | ||
رولت سوئیسی کیک رولت |
![]() |
بریتانیا، برخلاف نام کیک | پر شده با مربا و کرمهای گوناگون و در رنگهای مختلف. |
تارت تاتن | ![]() |
فرانسه | سیب |
کیک چای | ![]() |
بریتانیا | مویز و سلطانا |
تیرامیسو | ![]() |
ایتالیا | |
شیرینی ناپلئونی تمپوس | هلند | کرم، یخچینه | |
کیک تریس لچس (کیک سه شیره) | ![]() |
کاستاریکا، مکزیک یا نیکاراگوئه | شیر تغلیظشده، شیرعسلی و خامه یا خامه ترش |
کیک وارونه | ![]() |
بریتانیا | گوناگون |
کیک عروسی | ![]() |
نامشخص | گوناگون |
کیک ولزی | ![]() |
بریتانیا (ولز) | مویز |
ووپی پای | ![]() |
ایالات متحده | کاکائو، وانیل |
یوکان (شیرینی) | ![]() |
ژاپن | آن (خمیر لوبیا) |
بستن