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此条目页的主题是香港新界沙田一个私人屋苑沙田中心。关于沙田另一个同样由恒基兆业发展的私人屋苑，请见“沙田广场”。
提示：此条目页的主题不是沙田市中心。沙田中心（英语：Shatin Centre）是一座位于香港新界沙田区的商住物业，由恒基兆业发展兴建，并由旗下的恒益物业管理公司作物业管理，此项目由李景勋建筑师负责设计，1977年开始设计，于1981年12月落成入伙，为沙田市中心发展范围内最早落成的屋苑，共有八座楼宇。商场部分主要设于L3楼（L1楼亦有少量商店），并与整个沙田市中心的行人天桥网络及港铁沙田站作无缝连接，居民和顾客前往港铁站及沙田市中心各处可以全程不用日晒雨淋，也免于出现人车争路的情况，而L1楼及L2楼全层则为停车场。沙田中心商场于1997年9月至11月，以至2015年11月起进行大型翻新工程。
 | 此条目没有列出任何参考或来源。 (2017年7月20日) |
沙田中心在1981年12月刚刚入伙时，由于沙田市中心附近并没有任何建筑物，因此无论在商场及住宅范围均是十分宁静。到了1983年九广铁路电气化及好运中心落成后，商场人流才显著增加。在80年代时沙田中心商场主要租户包括国货公司、人民入境事务处办事处（于1989年关闭）、大快活（1985年开幕；后来迁至沙田广场）、马利奥餐厅、瑞华酒家、惠康超级市场、多间银行及珠宝金行。
到了90年代初，香港有线电视于现今优之良品位置开设沙田直播室，到了1996年由日本城杂货店取代。其他店铺包括于1994年开幕的麦当劳快餐店（24小时营业；取代大快活旧位）、1996年开幕的Wendy's快餐店、乐声牌专门店及香港电讯专门店。
到了2001年，Wendy's快餐店铺位空置多年后，曾经经营网吧，引起沙田中心居民强烈反对，担心区内治安变得欠佳。到了2003年才由SASA化妆品店取代。另一方面，因当时经济欠佳（正值沙士），部分店铺曾改装为跳蚤市场及特价场。
2010年，皇都海鲜酒家结业后，原址曾空置一段时间，用作特价场。到2011年8月开设美心MX、元气寿司及misocool。
商场于2015年11月起进行大型翻新工程，美心MX及元气寿司在2017年6月结业，原址在同年11月改为板长寿司、北海道牧场、北海道居酒屋和尝味。翻新工程到2021年完成。
2022年11月8日，开业近30年的麦当劳结业，原址将开设寿司郎居酒屋“杉玉 SUGIDAMA”[1]，并于2023年3月17日开幕。
沙田中心商场部分设于一楼（L1）及三楼（L3）。一楼设有管业处、琴行、医务所及发廊，其余部分为停车场及住宅大堂。三楼商场则设有多间零售店铺，包括时装店、美容店、相片冲哂及影印店、多间珠宝金行、地产代理、Sasa化妆品店、XC LAB 单剪专门店 （页面存档备份，存于互联网档案馆）及一间7-11便利店。商场也开设了不少银行，包括开业多年的汇丰银行、渣打银行、上海商业银行、中信银行国际及中国工商银行（亚洲）等。
商场主要食肆包括谭仔云南米线、KFC、牛魔及Pizza Hut。商场室外通道则设有多间小食店，包括凉茶店、糖水店、乳酪店及冰淇淋店等。
L5楼起属于住宅范围。共有8座住宅，每座楼高27层，合共提供1,480个住宅单位，8幢大厦均以“宁”字命名，分别为东宁大厦（A座）、海宁大厦（B座）、佳宁大厦（C座）、唐宁大厦（D座）、安宁大厦（E座）、嘉宁大厦（F座）、新宁大厦（G座）及广宁大厦（H座）。顶层单位业主则可用公共楼梯前往天台。1楼有部分单位设有小平台。沙田中心主要提供开放式、2房至3房单位，面积由356平方呎至937平方呎以上，吸引了不少小家庭居住，成为区内的上车盘及沙田区交投最活跃的屋苑之一。而沙田中心的佳宁大厦、唐宁大厦、安宁大厦及嘉宁大厦24-27楼A室及D室，分别设有4房套及3房套单位。此外，佳宁大厦，安宁大厦24-27楼A室及唐宁大厦，嘉宁大厦24-27楼D室，更可享全河景，可远眺至八仙岭及近至中央公园一带景色。由于这些大单位是沙田市中心内拥有最美丽景色的单位。因此业主也极少放售，因此很多买家也要等几年才能遇到。
四楼平台也提供了不少康乐设施，包括游泳池、儿童游乐场及一个活动广场。平台设有24小时通道连接好运中心及沙田广场。各层住客可经电梯或平台楼梯直接前往三楼商场。
沙田中心住宅业主早在1995年开始研究为大厦进行大维修工程，但因筹集资金问题被迫取消计划。到了2003年重新提及有关计划，大维修工程于2006年12月展开，外墙维修工程率先在2008年3月完成。到2013年起，开始为各座大堂及水池进行翻新工程。
| 交通路线列表 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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九龙新界巴士
大屿山或机场巴士 九龙新界巴士 |
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