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株式会社グルメ杵屋（グルメきねや、英: GOURMET KINEYA CO., LTD.）は大阪府大阪市住之江区に本社を置き、おもに飲食店を経営する企業である。東京証券取引所プライム市場上場。創業者は椋本彦之。
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 機関設計 | 指名委員会等設置会社[1] |
| 市場情報 |
大証1部（廃止） 9850 1989年11月16日 - 2013年7月15日 |
| 本社所在地 |
 日本〒559-8561 大阪府大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号 |
| 設立 |
1967年（昭和42年）3月18日 （両国食品株式会社） |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 2120001030585 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 代表者 | 椋本充士（取締役兼代表執行役社長。創業者椋本彦之の長男[2]） |
| 資本金 | 58億3823万6千円 |
| 発行済株式総数 | 2261万0359株 |
| 売上高 |
連結:232億71百万円 単独:30億44百万円 （2022年3月期） |
| 営業利益 |
連結:△22億43百万円 単独:△1億13百万円 （2022年3月期） |
| 純利益 |
連結:51億27百万円 単独:22億92百万円 （2022年3月期） |
| 純資産 |
連結:90億81百万円 単独:97億10百万円 （2022年3月31日現在） |
| 総資産 |
連結:401億73百万円 単独:337億01百万円 （2022年3月31日現在） |
| 従業員数 |
連結:997人 単独:576人 （2022年3月31日現在） |
| 決算期 | 3月31日 |
| 主要株主 |
（株）MUKUMOTO 25.08% 日本トラスティ・サービス信託銀行（株）（信託口4） 5.91% 椋本充士 4.57% 西脇あづさ 3.72% 椋本裕子2.88％ （2022年3月31日現在） |
| 主要子会社 |
（株）エイエイエスケータリング 91.32% （株）アサヒウェルネスフーズ100％ 水間鉄道（株） 100% （株）壱番亭本部 100% （株）雪村 100% |
| 関係する人物 | 椋本彦之（創業者） |
| 外部リンク | https://gourmet-kineya-hd.co.jp/ |
2022年7月現在でグルメ杵屋レストランは青森県、秋田県、山形県、新潟県、茨城県、山梨県、富山県、福井県、徳島県、鳥取県、島根県、鹿児島県に店舗がない。かって山形県、茨城県、福井県、徳島県、島根県に店舗を置いた。
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