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カティサーク(英語: Cutty Sark)は、スコットランド産のブレンデッドウイスキー。1923年イギリス・ロンドンのベリーブロス&ラッド社で販売が開始された[1]。
名前は、19世紀スコットランドで造られた著名な紅茶運搬船(ティークリッパー)カティサーク号にちなむ[2]。名前を考案したのは、開発陣の一人であるスコットランド人の画家ジェームズ・マクベイであり、当時カティサーク号がテムズ川を訪れていたことから着想を得た[1]。なお、現在のロゴはスウェーデン人の画家Carl Georg August Wallinが描いたものであり、1955年から使われている。
もともとイギリス本国でなく、当時禁酒法時代だった米国へ密輸するために開発された[3]。開発企画を持ち込んだのも、米国の密輸業者ビル・マッコイだった[3]。2013年には、禁酒法解除80年を記念して、黒いボトルの「カティサーク プロヒビション」が販売された[3]。
日本では2011年から2023年3月末までバカルディ・ジャパン(サッポロビール)がブランドを保有していたが、2023年4月1日より輸入販売元がバカルディ・ジャパンからアサヒビールへ変更となった[4]。コンビニやスーパーで広く販売されている[1]。
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