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奥脇 絵里(おくわき えり、1962年11月15日[1] - )は1982年(昭和57年)のミス・ユニバース日本代表である。
東京都町田市出身。語学専門学校アテネ・フランセの学生であった19歳のときミス・ユニバースに応募し、関東地区代表となった。1982年(昭和57年)3月17日、大阪市のABCホールで開かれた日本大会で代表に選出された。股下が身長のちょうど半分という脚線美を誇り、フランスに留学して料理を学び、料理教師になりたいと将来の夢を語った[2]。同年7月にペルーのリマで開かれた世界大会に出場したが、入賞を果たすことは出来なかった。
その後はテレビあっとランダム(テレビ東京)ほか、グルメや旅番組のレポーターを務め、スキー用品の「ノルディカ」イメージガールも務めた。両眼2.0の視力を生かしてカーレーサーとしても活動し、「RJロータリー・グループAレース」で総合4位になり、美人レーサーとして話題を集めたが、1986年(昭和61年)夏のレースで事故を起こし、冬にはスキーでも転倒して腰や首を痛め、翌年から休養し、そのまま引退した[1]。
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