Loading AI tools
perusahaan asal Amerika Serikat Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas
Burger King Corporation ( BK, bergaya huruf kapital semua ) adalah jaringan restoran cepat saji hamburger multinasional Amerika. Berkantor pusat di Miami-Dade County, Florida, perusahaan ini didirikan di tahun 1953 sebagai Insta-Burger King, jaringan restoran yang berbasis di Jacksonville, Florida. Setelah Insta-Burger King mengalami kesulitan keuangan, dua pewaralaba yang berbasis di Miami, David Edgerton ( 1927–2018 ) dan James McLamore ( 1926–1996 ) membeli perusahaan tersebut di tahun 1959 dan menamainya "Burger King". Selama setengah abad berikutnya, perusahaan ini berpindah tangan sebanyak empat kali dan pemilik ketiganya, sebuah kemitraan antara TPG Capital, Bain Capital, dan Goldman Sachs Capital Partners, membawanya ke publik di tahun 2002. Di akhir tahun 2010, 3G Capital of Brazil mengakuisisi kepemilikan mayoritas di perusahaan dalam kesepakatan senilai US$3,26 miliar. Pemilik baru berjaya memulai restrukturisasi perusahaan untuk membalikkan nasibnya. 3G, bersama dengan mitranya Berkshire Hathaway, akhirnya menggabungkan perusahaan tersebut dengan jaringan donat yang berbasis di Kanada, Tim Hortons, dibawah naungan perusahaan induk baru yang berbasis di Kanada bernama Restaurant Brands International.
 Logo Burger King sejak 21 Desember 2020 | |
| Anak perusahaan | |
| Industri | Restoran |
| Genre | Rumah makan cepat saji |
| Pendahulu | Insta-Burger King |
| Didirikan | Lihat
|
| Pendiri | Lihat
|
| Kantor pusat | 5505 Blue Lagoon Drive, Miami-Dade County, Florida, Amerika Serikat |
Wilayah operasi | seluruh dunia |
Tokoh kunci | |
| Produk | |
| Pendapatan |  US$1.97 billion (FY 2012)[3] |
| US$363.0 million (FY 2012)[3] | |
 US$117.7 million (FY 2012)[3] | |
| Total aset | US$5.564 billion (FY 2012)[3] |
| Total ekuitas | US$1.175 billion (FY 2012)[3] |
Karyawan | 34,248 (FY 2011) |
| Induk | Restaurant Brands International |
| Situs web | Burger King website (int) Burger King website (ind) |
Menu Burger King telah berkembang dari penawaran dasar burger, kentang goreng, soda, dan milkshake menjadi rangkaian produk yang lebih besar dan lebih beragam. Di tahun 1957, "Whopper" menjadi menu tambahan besar pertama, dan sejak itu menjadi produk andalan Burger King. Di sisi lain, Burger King banyak memperkenalkan produk yang gagal bertahan di pasar. Beberapa dari kegagalan di Amerika Serikat ini telah membuahkan kejayaan di pasar luar negeri, dimana Burger King juga telah menyesuaikan menunya untuk selera regional. Dari tahun 2002 hingga 2010, Burger King secara agresif menargetkan demografi pria berusia 18–34 tahun dengan produk lebih besar yang seringkali mengandung lemak tidak sehat dan lemak trans dalam jumlah besar. Taktik ini pada akhirnya akan merusak fondasi keuangan perusahaan dan memberikan dampak negatif terhadap pendapatannya. Mulai tahun 2011, perusahaan mulai beralih dari menu sebelumnya yang berorientasi laki-laki dan memperkenalkan item menu baru, reformulasi produk, dan kemasan, sebagai bagian dari rencana restrukturisasi perusahaan pemiliknya saat ini, 3G Capital.
Per 31 Desember 2018, Burger King melaporkan memiliki 17.796 gerai di 100 negara. Dari jumlah tersebut, hampir setengahnya berlokasi di Amerika Serikat, dan 99,7% dimiliki dan dioperasikan secara pribadi, dengan pemilik barunya beralih ke model waralaba yang hampir seluruhnya di tahun 2013. Burger King secara historis menggunakan beberapa variasi waralaba untuk memperluas jangkauannya. operasi. Cara perusahaan melisensikan pewaralabanya berbeda-beda tergantung wilayahnya, dengan beberapa waralaba regional, yang dikenal sebagai waralaba utama, bertanggung jawab untuk menjual sub-lisensi waralaba atas nama perusahaan. Hubungan Burger King dengan waralabanya tidak selalu harmonis. Pertengkaran yang terjadi sesekali antara keduanya telah menyebabkan banyak masalah, dan dalam beberapa kasus, hubungan antara perusahaan dan pemegang lisensinya telah berubah menjadi kasus-kasus pengadilan yang menjadi preseden. Waralaba Burger King di Australia, Hungry Jack's, adalah satu-satunya waralaba yang beroperasi dengan nama berbeda karena sengketa merek dagang dengan restoran bernama serupa di Adelaide, Australia Selatan, dan serangkaian kasus hukum diantara keduanya.
Artikel utama : Sejarah Burger King
Pendahulu Burger King didirikan di tahun 1953 di Jacksonville, Florida, sebagai Insta-Burger King. Setelah mengunjungi lokasi toko asli McDonald bersaudara di San Bernardino, California, para pendiri dan pemilik ( Keith G. Cramer dan paman istrinya Matthew Burns ), yang telah membeli hak atas dua peralatan yang disebut "Insta-machine", membuka restoran pertama mereka. Model produksi mereka didasarkan pada salah satu mesin yang mereka peroleh, sebuah oven yang disebut "Insta-Broiler". Strategi ini terbukti sangat jaya sehingga mereka kemudian mengharuskan semua waralaba mereka untuk menggunakan perangkat tersebut. Setelah perusahaan tersebut bangkrut di tahun 1959, perusahaan tersebut dibeli oleh pewaralabanya di Miami, Florida, James McLamore dan David R. Edgerton. Mereka memprakarsai restrukturisasi rantai perusahaan, pertama-tama mengganti nama perusahaan menjadi Burger King. Mereka menjalankan perusahaan sebagai entitas independen selama delapan tahun ( akhirnya berkembang ke lebih dari 250 lokasi di Amerika Serikat ), sebelum menjualnya ke Pillsbury Company di tahun 1967.
Manajemen Pillsbury mencoba beberapa kali untuk merestrukturisasi Burger King di akhir tahun 1970an dan awal tahun 1980an. Perubahan paling menonjol terjadi di tahun 1978 ketika Burger King mempekerjakan eksekutif McDonald's Donald N. Smith untuk membantu merombak perusahaan. Dalam rencana yang disebut "Operasi Phoenix", Smith merestrukturisasi praktik bisnis perusahaan di semua tingkat perusahaan. Perubahannya mencakup pembaruan perjanjian waralaba, menu yang lebih luas dan desain restoran standar baru. Smith meninggalkan Burger King ke PepsiCo di tahun 1980 tak lama sebelum penurunan penjualan di seluruh sistem.
Wakil Presiden Eksekutif Operasi Restoran Pillsbury Norman E. Brinker ditugaskan untuk mengubah merek tersebut, dan memperkuat posisinya melawan saingan utamanya McDonald's. Salah satu inisiatifnya adalah kampanye periklanan baru yang menampilkan serangkaian iklan serangan terhadap pesaing utamanya. Kampanye ini memulai periode persaingan antara Burger King, McDonald's, dan jaringan burger ternama yang dikenal sebagai perang Burger. Brinker meninggalkan Burger King di tahun 1984, untuk mengambil alih jaringan burger gourmet Chili's yang berbasis di Dallas.
Upaya Smith dan Brinker pada awalnya efektif, tetapi setelah kepergian mereka masing-masing, Pillsbury melonggarkan atau membuang banyak perubahan, dan mengurangi pembangunan lokasi baru. Tindakan ini menghentikan pertumbuhan perusahaan dan penjualan kembali menurun, yang pada akhirnya mengakibatkan kemerosotan fiskal yang merugikan bagi Burger King dan Pillsbury. Operasional yang buruk dan kepemimpinan yang tidak efektif terus menghambat perusahaan selama bertahun-tahun.
Pillsbury akhirnya diakuisisi oleh konglomerat hiburan Inggris Grand Metropolitan di tahun 1989. Awalnya, Grand Met berusaha membawa rantai tersebut ke profitabilitas dibawah CEO baru Barry Gibbons ; perubahan yang dia mulai selama dua tahun masa jabatannya memberikan hasil yang beragam, karena keberhasilan pengenalan produk baru dan ikatan dengan The Walt Disney Company diimbangi dengan masalah citra yang terus berlanjut dan program periklanan yang tidak efektif. Selain itu, Gibbons menjual beberapa aset perusahaan dalam upaya mendapatkan keuntungan dari penjualannya dan memberhentikan banyak anggota stafnya.
Kantor pusat Burger King mengalami kerusakan besar di tahun 1992 akibat Badai Andrew.
Setelah kepergian Gibbon, serangkaian CEO masing-masing mencoba memperbaiki merek perusahaan dengan mengubah menu, mendatangkan biro iklan baru, dan banyak perubahan lainnya. Pengabaian orang tua terhadap merek Burger King berlanjut dengan merger Grand Metropolitan dengan Guinness di tahun 1997 ketika kedua organisasi tersebut membentuk perusahaan induk Diageo. Pada akhirnya, pengabaian institusional yang sistematis terhadap merek melalui serangkaian pemilik merugikan perusahaan hingga ke titik dimana waralaba besar terpaksa gulung tikar, dan nilai totalnya menurun secara signifikan. Diageo akhirnya memutuskan untuk melepaskan diri dari rantai kerugian dan menjual perusahaannya di tahun 2000.
Abad ke-21 menyaksikan perusahaan kembali mandiri ketika dibeli dari Diageo oleh sekelompok perusahaan investasi yang dipimpin oleh TPG Capital senilai US$1,5 miliar di tahun 2002. Pemilik baru dengan cepat bergerak untuk merevitalisasi dan mengatur ulang perusahaan, yang berpuncak dengan perusahaan tersebut diambil alih di tahun 2006 dengan penawaran umum perdana yang sangat jaya. Strategi perusahaan untuk mengubah rantai tersebut mencakup biro iklan baru dan kampanye iklan baru, strategi menu yang diubah, serangkaian program yang dirancang untuk mengubah masing-masing toko, konsep restoran baru yang disebut BK Whopper Bar, dan format desain baru yang disebut 20/20. Perubahan-perubahan ini berjaya memberi energi kembali pada perusahaan, menghasilkan sejumlah kuartal yang menguntungkan.
Namun, meskipun pemilik barunya jaya, dampak Resesi Hebat melemahkan prospek keuangan perusahaan sementara pesaing terdekatnya, McDonald's, tumbuh. Jatuhnya nilai Burger King akhirnya menyebabkan TPG dan mitranya mendivestasikan kepemilikan mereka pada rantai tersebut dalam penjualan senilai US$3,26 miliar ke 3G Capital of Brazil. Analis dari perusahaan keuangan UBS dan Stifel Nicolaus sepakat bahwa 3G harus berinvestasi besar-besaran di perusahaan tersebut untuk membantu membalikkan nasibnya.
Setelah kesepakatan selesai, saham perusahaan tersebut dikeluarkan dari Bursa Efek New York, mengakhiri periode empat tahun sebagai perusahaan publik. Penghapusan pencatatan sahamnya dirancang untuk membantu perusahaan memperbaiki struktur bisnis fundamentalnya dan terus berupaya menutup kesenjangan dengan McDonald's tanpa harus khawatir akan menyenangkan pemegang saham. Di pasar domestik Amerika Serikat, jaringan tersebut turun ke posisi ketiga dalam hal penjualan toko yang sama dibelakang Wendy's yang berbasis di Ohio. Penurunan ini disebabkan oleh penurunan penjualan toko yang sama selama 11 kuartal berturut-turut.
Di bulan Agustus 2014, 3G mengumumkan bahwa mereka berencana untuk mengakuisisi jaringan restoran dan kedai kopi Kanada Tim Hortons dan menggabungkannya dengan Burger King dengan dukungan dari Berkshire Hathaway milik Warren Buffett. Kedua jaringan tersebut mempertahankan operasi terpisah setelah merger, dengan Burger King tetap berada di kantor pusatnya di Miami. Perwakilan Tim Hortons menyatakan bahwa usulan merger akan memungkinkan Tim Hortons memanfaatkan sumber daya Burger King untuk pertumbuhan internasional. Perusahaan gabungan ini menjadi jaringan restoran cepat saji internasional terbesar ketiga. Kesepakatan tersebut menimbulkan kontroversi mengenai praktik inversi pajak, dimana perusahaan mengurangi jumlah pajak yang dibayarkan dengan memindahkan kantor pusatnya ke surga pajak, negara dengan tarif pajak yang lebih rendah, namun tetap mempertahankan sebagian besar operasinya di lokasi sebelumnya. . Sebagai contoh besar dari inversi pajak, berita mengenai merger ini dikritik oleh para Politisi AS, yang merasa bahwa tindakan tersebut akan mengakibatkan hilangnya pendapatan pajak bagi kepentingan asing, dan bisa mengakibatkan tekanan lebih lanjut dari pemerintah terhadap inversi tersebut.
Di tahun 2019, Burger King melaporkan bahwa mereka berencana menutup hingga 250 lokasi bervolume rendah per tahun, dan penutupan mulai berlaku di tahun 2020.
Di bulan Februari 2021, Burger King mulai menguji program penghargaan loyalitas pelanggan yang disebut "Royal Perks" di Los Angeles, Miami, New York City, New Jersey dan Long Island, New York.
Setelah invasi Rusia ke Ukraina di tahun 2022, banyak perusahaan, termasuk Burger King, menghadapi tekanan yang semakin besar untuk menghentikan operasinya di Rusia.
Di bulan Maret 2022, Burger King mengklaim telah menangguhkan semua dukungan perusahaannya, termasuk operasi, pemasaran, rantai pasokan, investasi, dan ekspansi di Rusia sebagai respons terhadap invasi Ukraina, termasuk dukungan kepada lebih dari 800 jaringan restoran waralaba penuh di Rusia yang dikelola oleh master franchise lokal. Namun, Konsorsium Jurnalisme Investigasi Internasional mengungkapkan bahwa Burger King mempertahankan kepemilikannya di waralaba Rusia melalui usaha patungan lepas pantai dengan VTB Bank milik negara Rusia dan perusahaan investasi Ukraina yang terkait dengan kesepakatan korup dengan mantan pemimpin Ukraina yang pro-Rusia.
Di bulan Oktober 2023, Tom Curtis, presiden Burger King AS & Kanada, mengumumkan desain toko baru pada konvensi pewaralaba tahunannya di Kanada, dengan merek "The Sizzle". Perusahaan berencana merombak lokasi Burger King yang ada dengan tampilan baru di dalam dan luar, untuk mengatasi perlambatan bisnis setelah pandemi virus corona tahun 2020. Rencana perombakan tersebut mencakup lebih banyak kios, area penjemputan khusus untuk pesanan aplikasi seluler, platform pemesanan makanan seperti Doordash, Uber Eats, dan Grubhub, serta layanan drive-thru yang lebih baik. Di tahun 2023, Burger King merombak beberapa lokasi di Amerika Serikat dengan konsep "Sizzle". Meskipun rencana renovasinya adalah perombakan seluruh restoran, Burger King juga berinvestasi dalam inisiatif "Penyegaran" untuk mengganti peralatan dan meningkatkan teknologi. Di akhir tahun 2023, Burger King menyelesaikan 264 renovasi dan menutup tahun dengan 46% restorannya bercitra modern.
Burger King Holdings adalah perusahaan induk Burger King ketika go public di tahun 2002. Burger King memperoleh pendapatannya dari beberapa sumber, termasuk penyewaan dan penjualan properti melalui restoran milik perusahaan ; namun, sebagian besar pendapatannya bergantung pada biaya waralaba. Selama masa transisi setelah 3G Capital mengakuisisi perusahaan tersebut, dewan direksi Burger King diketuai bersama oleh John W. Chidsey, mantan CEO dan ketua perusahaan, dan Alex Behring, mitra pengelola 3G Capital. Di bulan April 2011, kepemilikan baru telah menyelesaikan restrukturisasi manajemen perusahaan Burger King dan Chidsey mengajukan pengunduran dirinya, meninggalkan Behring sebagai CEO dan ketua.
Burger King Corporation saat ini merupakan anak perusahaan RBI yang dioperasikan secara independen. Struktur organisasi RBI saat ini mencakup lima segmen utama : Tim Hortons, Burger King, Firehouse Subs, Popeyes Louisiana Kitchen, dan Internasional. Internasional mencakup hasil agregat dari pengoperasian setiap merek di luar Amerika Serikat dan Kanada.
Josh Kobza, CEO RBI, diangkat di tahun 2023. Sebelum mengambil alih jabatan CEO di Februari 2023, Kobza menjabat sebagai CFO, CTO, dan COO RBI. Tom Curtis, presiden Burger King AS dan Kanada, diangkat di tahun 2021 dan mengawasi operasi Burger King Corporation di Amerika Serikat dan Kanada.
Di Amerika Utara, Burger King Corporation bertanggung jawab atas perizinan operator dan administrasi toko. Di dunia internasional, seringkali perusahaan berpasangan dengan pihak lain untuk mengoperasikan lokasi atau langsung menjual hak operasional dan administratifnya kepada pewaralaba yang diberi sebutan master franchise untuk wilayah tersebut. Waralaba utama kemudian diharapkan untuk mensub-lisensi toko-toko baru, memberikan dukungan pelatihan, dan memastikan standar operasional dipertahankan. Sebagai imbalan atas tanggung jawab pengawasan, waralaba utama akan menerima dukungan administratif dan periklanan dari Burger King Corporation untuk memastikan skema pemasaran yang umum. Grup kepemilikan 3G Capital mengumumkan di bulan April 2011 bahwa mereka akan mulai melakukan divestasi atas banyak lokasi milik perusahaan dengan tujuan untuk meningkatkan jumlah restoran swasta menjadi 95%. Di tahun 2016, persentase perusahaan Burger King milik swasta tumbuh menjadi 99,5%. RBI menyatakan bahwa sekitar 100% waralaba Burger King adalah restoran swasta.
Burger King sebelumnya berkantor pusat di menara perkantoran sembilan lantai dekat Bandara Internasional Miami di Miami-Dade County, Florida.
Di hari Senin tanggal 8 Juli 2002, 130 karyawan mulai bekerja di kantor pusat Burger King dan sisanya berpindah secara bertahap di bulan Agustus 2002. Sebelum pindah ke kantor pusatnya saat ini di tahun 2002, Burger King telah mempertimbangkan untuk pindah dari wilayah Miami ke Texas ; Politisi dan pemimpin Miami-Dade County melobi menentang hal ini, dan Burger King tetap bertahan. Sebelum tahun 2002, kantor pusat perusahaan sebelumnya berlokasi di kampus Dade County selatan yang terletak di Old Cutler Boulevard di tempat yang ditentukan sensus Cutler. Di bulan Agustus 2014, masa depan kantor pusat perusahaan di Miami kembali diragukan karena muncul laporan bahwa Burger King sedang dalam pembicaraan untuk membeli jaringan restoran Kanada Tim Hortons. Penggabungan antara Burger King dan Tim Hortons menciptakan perusahaan makanan cepat saji yang sekarang dikenal sebagai Restaurant Brands International Inc.
Di tahun 2016, Burger King menandatangani perjanjian sewa build-to-suit pada gedung kantor pusat lima lantai baru seluas 150.000 kaki persegi ( 14.000 m2) yang akan dibangun di 5707 Blue Lagoon Drive, tidak jauh dari kantor pusat sembilan lantai yang ada di 5707 Blue Lagoon Drive. Luasnya sedikit lebih kecil dibandingkan dengan luas 200.000 kaki persegi ( 19.000 m2 ) yang disewakan di gedung kantor pusatnya saat itu. Di tahun 2018, Burger King pindah ke kantor pusat barunya di 5707 Blue Lagoon Drive setelah selesai dibangun. Di Agustus 2024, sistem Burger King mengoperasikan lebih dari 18.700 lokasi di lebih dari 100 negara dan wilayah AS.
Artikel utama : Waralaba Burger King
Ketika Burger King Corporation memulai waralaba di tahun 1959, mereka menggunakan model regional dimana pewaralaba membeli hak untuk membuka toko dalam wilayah geografis. Perjanjian waralaba ini memberikan sedikit pengawasan kepada BKC terhadap pewaralabanya dan mengakibatkan dalam masalah kontrol kualitas produk, gambar dan desain toko, serta prosedur operasional.
Selama tahun 1970-an, kekurangan struktural dalam sistem waralaba Burger King menjadi semakin menjadi masalah bagi Pillsbury. Contoh utamanya adalah hubungan antara Burger King dan pewaralaba Chart House yang berbasis di Louisiana, Grup pewaralaba terbesar Burger King saat itu dengan lebih dari 350 lokasi di Amerika Serikat. Pemilik perusahaan, William dan James Trotter, melakukan beberapa langkah untuk mengambil alih atau mengakuisisi Burger King selama tahun 1970an, yang semuanya didorong oleh Pillsbury. Setelah upaya yang gagal untuk mengakuisisi perusahaan tersebut, hubungan antara Chart House dan Burger King memburuk dan akhirnya berubah menjadi tuntutan hukum. Chart House akhirnya memisahkan operasi Burger King di awal tahun 1980an menjadi perusahaan induk bernama DiversiFoods yang kemudian diakuisisi oleh Pillsbury di tahun 1984 dan diserap kedalam operasi Burger King.
Sebagai bagian dari segmen reorganisasi waralaba Operasi Phoenix, Donald N. Smith memprakarsai restrukturisasi perjanjian waralaba di masa depan di tahun 1978. Berdasarkan perjanjian waralaba baru ini, pemilik baru tidak diperbolehkan tinggal lebih dari satu jam dari restoran mereka – membatasi mereka untuk individu yang lebih kecil atau kelompok kepemilikan dan mencegah perusahaan besar multi-negara untuk memiliki waralaba. Penerima waralaba juga sekarang dilarang mengoperasikan jaringan lain, sehingga mencegah mereka mengalihkan dana dari kepemilikan Burger King mereka.
Kebijakan baru ini secara efektif membatasi jumlah pewaralaba dan mencegah waralaba yang lebih besar untuk menantang Burger King Corporation seperti yang dilakukan Chart House. Smith juga berupaya agar BKC menjadi pemilik utama lokasi baru dan menyewakan restoran tersebut kepada pewaralabanya. Kebijakan ini akan memungkinkan perusahaan untuk mengambil alih operasional toko yang gagal atau mengusir pemilik yang tidak mematuhi pedoman dan kebijakan perusahaan. Di tahun 1988, perusahaan induk Pillsbury telah melonggarkan banyak perubahan yang dilakukan Smith, mengurangi pembangunan lokasi baru, yang mengakibatkan terhentinya pertumbuhan merek tersebut. Pengabaian Burger King oleh pemilik baru Grand Metropolitan dan penggantinya Diageo semakin merugikan reputasi merek tersebut, menyebabkan kerugian finansial yang signifikan pada waralaba BK dan merenggangkan hubungan antar pihak.
Di tahun 2001 dan setelah pertumbuhan stagnan selama hampir 18 tahun, keadaan waralaba mulai mempengaruhi nilai perusahaan. Salah satu waralaba yang paling terkena dampak buruknya pertumbuhan adalah AmeriKing Inc. yang memiliki hampir 400 toko, salah satu pewaralaba Burger King terbesar. Di tahun 2002, pemilik waralaba, yang sampai saat ini telah berjuang dibawah beban utang hampir US$300 juta dan telah kehilangan toko di seluruh Amerika, terpaksa memasuki kebangkrutan Bab 11. Kegagalan AmeriKing sangat mempengaruhi nilai Burger King, dan menunda negosiasi antara Diageo dan kelompok yang dipimpin TPC Capital. Perkembangan tersebut akhirnya memaksa Diageo menurunkan total harga jual rantai tersebut hampir $750 juta. Setelah penjualan tersebut, CEO yang baru diangkat, Brad Blum, memprakarsai program untuk membantu sekitar 20 persen waralabanya, termasuk empat waralaba terbesarnya, yang berada dalam kesulitan keuangan, bangkrut, atau telah menghentikan operasinya sama sekali.
Bermitra dengan Trinity Capital, LLC yang berbasis di California, perusahaan tersebut mendirikan Inisiatif Restrukturisasi Keuangan Penerima Waralaba, sebuah program untuk mengatasi masalah keuangan yang dihadapi pewaralaba BK yang mengalami kesulitan keuangan. Inisiatif ini dirancang untuk membantu pewaralaba dalam merestrukturisasi bisnis mereka untuk memenuhi kewajiban keuangan, fokus pada keunggulan operasional restoran, berinvestasi kembali dalam operasi mereka, dan kembali ke profitabilitas.
Penerima waralaba individu mengambil keuntungan dari kegagalan AmeriKing ; salah satu pemilik regional BK, Al Cabrera yang berbasis di Miami, membeli 130 toko yang berlokasi terutama di Chicago dan wilayah barat tengah atas, dari perusahaan yang gagal tersebut dengan harga $16 juta, sekitar 88 persen dari nilai aslinya. Perusahaan baru, yang dimulai sebagai Core Value Partners dan akhirnya menjadi Heartland Foods, juga membeli 120 toko tambahan dari pemilik yang mengalami kesulitan dan memperbaruinya. Pembelian yang dihasilkan menjadikan Cabrera sebagai pemegang waralaba minoritas terbesar Burger King, dan Heartland salah satu waralaba teratas perusahaan tersebut. Di tahun 2006, perusahaan ini bernilai lebih dari $150 juta, dan dijual ke GSO Capital Partners yang berbasis di New York.
Pembeli lainnya termasuk sekelompok tiga arah atlet NFL Kevin Faulk, Marcus Allen, dan Michael Strahan yang secara kolektif membeli 17 toko di kota Norfolk dan Richmond, Virginia ; dan pewaralaba yang berbasis di Cincinnati Dave Devoy, yang membeli 32 AmeriKing toko. Setelah melakukan investasi pada dekorasi baru, peralatan, dan pelatihan ulang staf, banyak toko yang sebelumnya bangkrut menunjukkan pertumbuhan mendekati 20 persen.
Sebagai bagian dari rencana restrukturisasi 3G, perusahaan memutuskan untuk mendivestasikan lokasi milik perusahaannya dengan mewaralabakannya kembali kepada pemilik swasta dan menjadi operasi waralaba 100% di akhir tahun 2013. Proyek ini, yang dimulai di bulan April 2012, menghasilkan keuntungan besar. perusahaan melakukan divestasi lokasi milik perusahaan di Florida, Kanada, Spanyol, Jerman, dan wilayah lainnya. Langkah ini memberi perusahaan keuntungan di kuartal ketiga tahun 2013 sebesar US$68,2 juta dibandingkan kuartal yang sama tahun 2012 sebesar US$6,6 juta.
Di akhir tahun fiskal 2013, Burger King merupakan jaringan restoran cepat saji hamburger terbesar kedua dalam hal lokasi global, : 123 dibelakang pemimpin industri McDonald's, yang memiliki 32.400 lokasi. Di akhir tahun 2014, Burger King berada di peringkat keempat di antara rantai makanan AS dalam hal penjualan di AS, dibelakang McDonald's, Starbucks, dan Subway. Burger King kini memiliki lebih dari 12.000 toko di seluruh dunia.
Di Januari 2024, Restaurant Brands International, pemilik merek tersebut, mengumumkan akan membeli pemegang waralaba terbesar dari jaringan tersebut, Carrols Restaurant Group, dengan harga sekitar $1 miliar. Di saat pengumuman, Carrols memiliki 1.022 lokasi Burger King ( bersama dengan 60 lokasi Popeyes ). Tujuannya adalah merombak 600 restoran, kemudian menjualnya kembali ke pewaralaba selama lima hingga tujuh tahun. Langkah ini menunjukkan penyimpangan dari model yang ada, yaitu sebagian besar lokasi waralaba.
Lihat juga : Daftar negara dengan waralaba Burger King dan Hungry Jack's
Meskipun BK mulai merambah ke lokasi di luar benua Amerika Serikat di tahun 1963 dengan sebuah toko di San Juan, Puerto Rico, BK baru hadir secara internasional beberapa tahun kemudian. Tak lama setelah jaringan tersebut diakuisisi oleh Pillsbury, restoran ini membuka restoran Kanada pertamanya di Windsor, Ontario di tahun 1969. Lokasi internasional lainnya segera menyusul, termasuk Australia di tahun 1971, dengan sebuah restoran di pinggiran kota Perth Innaloo, dan Eropa di tahun 1975, dengan sebuah restoran di Madrid. Mulai tahun 1982, BK dan pewaralabanya mulai mengoperasikan toko di beberapa negara Asia Timur, termasuk Jepang, Taiwan, Singapura, dan Korea Selatan. Karena persaingan yang tinggi, semua lokasi di Jepang ditutup di tahun 2001 ; namun, BK memasuki kembali pasar Jepang di bulan Juni 2007. Operasi BK di Amerika Tengah dan Selatan dimulai di Meksiko di akhir tahun 1970an dan awal tahun 1980an di Caracas, Venezuela, Santiago, Chile, dan Buenos Aires, Argentina. Meskipun Burger King tertinggal dari McDonald's di lokasi internasional dengan lebih dari 12.000 toko, di tahun 2008 Burger King telah berhasil menjadi jaringan terbesar di beberapa negara termasuk Meksiko dan Spanyol.
Perusahaan membagi operasi internasionalnya menjadi tiga segmen ; divisi Timur Tengah, Eropa dan Afrika ( EMEA ), Asia-Pasifik ( APAC ) dan Amerika Latin dan Karibia ( LAC ). Di masing-masing wilayah ini, Burger King telah mendirikan beberapa anak perusahaan untuk mengembangkan kemitraan strategis dan aliansi untuk berekspansi ke wilayah baru. Dalam grup EMEA-nya, anak perusahaan Burger King yang berbasis di Swiss, Burger King Europe GmbH, bertanggung jawab atas perizinan dan pengembangan waralaba BK di wilayah tersebut. Di wilayah APAC, perusahaan yang berbasis di Singapura BK AsiaPac, Pte. Unit bisnis Ltd. menangani waralaba untuk Asia Timur, anak benua Asia, dan seluruh wilayah Oseanik. Wilayah LAC mencakup Meksiko, Amerika Tengah dan Selatan, serta Kepulauan Karibia dan telah tidak ada grup operasi terpusat.
Australia adalah satu-satunya negara dimana Burger King tidak beroperasi atas namanya sendiri. Ketika perusahaan mulai memulai operasinya di tahun 1971, diketahui bahwa nama bisnisnya telah menjadi merek dagang oleh toko makanan bawa pulang di Adelaide. Hasilnya, Burger King memberi pewaralaba Australia, Jack Cowin, daftar kemungkinan nama alternatif yang berasal dari merek dagang yang sudah ada sebelumnya yang telah didaftarkan oleh Burger King dan perusahaan induknya, Pillsbury, yang bisa digunakan untuk memberi nama restoran Australia. Cowin memilih nama merek "Hungry Jack", salah satu produk campuran pancake AS Pillsbury, dan sedikit mengubah nama menjadi bentuk posesif dengan menambahkan tanda kutip "s" yang membentuk nama baru Hungry Jack's. Setelah merek dagangnya habis masa berlakunya di akhir 1990-an, Burger King gagal memperkenalkan merek tersebut ke benua tersebut. Setelah kalah dalam gugatan yang diajukan oleh kepemilikan Hungry Jack, perusahaan tersebut menyerahkan wilayah tersebut kepada pewaralabanya. Hungry Jack's kini menjadi satu-satunya merek Burger King di Australia ; Perusahaan Cowin, Hungry Jack's Pty Ltd. adalah waralaba utama dan dengan demikian sekarang bertanggung jawab untuk mengawasi operasi di negara tersebut dengan Burger King hanya menyediakan dukungan administratif dan periklanan untuk memastikan skema pemasaran umum untuk perusahaan dan produknya.
Selama periode 10 tahun mulai tahun 2008, Burger King memperkirakan 80 persen pangsa pasarnya akan didorong oleh ekspansi asing, khususnya di pasar regional Asia-Pasifik dan anak benua India. Sementara grup yang dipimpin TPG melanjutkan ekspansi internasional BK dengan mengumumkan rencana untuk membuka lokasi waralaba baru di Eropa Timur, Afrika dan Timur Tengah, serta Brasil, rencana perusahaan tersebut berfokus pada tiga pasar terbesar – India, Tiongkok, dan Jepang. Perusahaan berencana menambah lebih dari 250 toko di wilayah Asia tersebut, serta tempat-tempat lain seperti Makau, di akhir tahun 2012. Ekspansinya ke pasar India membuat perusahaan tersebut berada pada posisi yang tidak menguntungkan dalam persaingan dengan restoran cepat saji lainnya seperti KFC karena keengganan sebagian besar umat Hindu di negara tersebut terhadap daging sapi.
BK berharap untuk menggunakan produk non-daging sapi mereka, seperti sandwich ayam TenderCrisp dan TenderGrill, serta produk lain seperti sandwich daging kambing dan sandwich sayuran, untuk membantu mereka mengatasi rintangan ini untuk berekspansi di negara tersebut. 3G telah melaporkan bahwa mereka akan melanjutkan rencana untuk tumbuh secara global, bahkan meningkatkan rencana ekspansi untuk membantu meningkatkan laba atas investasi mereka. Diharapkan koneksi manajemen 3G yang berbasis di Brasil di wilayah tersebut bisa membantu Burger King melakukan ekspansi di Brasil dan Amerika Latin, yang mengalami kesulitan dalam menemukan pewaralaba yang bisa diterima.
Di bulan Desember 2020, Burger King India melakukan penawaran umum perdana ( IPO ) di BSE dan NSE di India. IPO ini diikuti lebih dari 150 kali. Saham dibuka pada ₹112,5 per saham di 14 Desember, hampir dua kali lipat harga IPO sebesar ₹60, dan ditutup pada ₹135.
Artikel utama : Masalah hukum Burger King ; Burger King ( Mattoon, Illinois ) ; Burger King ( Alberta ) ; dan Burger King Corporation v Hungry Jack's Pty Ltd
Burger King telah terlibat dalam beberapa sengketa dan kasus hukum, baik sebagai penggugat maupun tergugat, selama bertahun-tahun sejak didirikan di tahun 1954. Bergantung pada kepemilikan dan staf eksekutif pada saat insiden ini terjadi, tanggapan perusahaan terhadap tantangan ini berkisar dari dialog perdamaian dengan para kritikus dan pihak yang berperkara, hingga oposisi yang lebih agresif dengan taktik yang dipertanyakan dan konsekuensi negatif. Tanggapan perusahaan terhadap berbagai masalah ini menuai pujian serta, dalam beberapa kasus, saran untuk meredakan ketegangan politik.
Sengketa merek dagang yang melibatkan pemilik restoran yang tidak terkait juga bernama Burger King di Mattoon, Illinois, menyebabkan gugatan federal. Akibatnya, jaringan Burger King yang lebih besar diperintahkan untuk tidak membangun waralaba apapun dalam radius 20 mil dari Mattoon Burger King. Merek dagang yang ada yang dipegang oleh toko dengan nama yang sama di Australia Selatan memaksa perusahaan tersebut untuk mengubah namanya di Australia menjadi "Hungry Jack's", sementara merek dagang negara bagian lainnya di Texas memaksa perusahaan tersebut untuk meninggalkan produk khasnya, Whopper, di beberapa kabupaten di sekitar San Antonio. Perusahaan ini baru bisa memasuki Alberta utara, di Kanada, di tahun 1995, setelah membayar pendiri jaringan lain bernama Burger King.
Keputusan hukum dari gugatan lain telah menetapkan preseden hukum kontrak sehubungan dengan undang-undang jangka panjang, batasan perjanjian waralaba, dan praktik bisnis yang etis. Banyak dari keputusan ini telah membantu mendefinisikan transaksi bisnis umum yang terus membentuk keseluruhan pasar.
Kontroversi dan perselisihan telah muncul dengan kelompok-kelompok seperti Masyarakat untuk Perlakuan Etis terhadap Hewan ( PETA ), lembaga pemerintah dan sosial, serta serikat pekerja dan kelompok perdagangan mengenai berbagai topik. Situasi ini telah menyentuh konsep hukum dan moral seperti hak-hak hewan, tanggung jawab perusahaan, etika, dan keadilan sosial. Meskipun sebagian besar perselisihan tidak berujung pada tuntutan hukum, dalam banyak kasus, situasi tersebut menimbulkan pertanyaan hukum, berkaitan dengan kepatuhan hukum, atau menghasilkan upaya hukum seperti perubahan prosedur kontrak atau perjanjian yang mengikat antara para pihak. Penyelesaian masalah hukum ini sering kali mengubah cara perusahaan berinteraksi dan menegosiasikan kontrak dengan pemasok dan pewaralabanya, atau cara perusahaan berbisnis dengan masyarakat.
Kontroversi lebih lanjut terjadi selama ekspansi perusahaan di Timur Tengah. Pembukaan lokasi Burger King di Ma'aleh Adumim, sebuah pemukiman Israel di wilayah Palestina yang diduduki Israel, menyebabkan perselisihan kontrak antara Burger King dan waralaba Israel karena perselisihan internasional yang sengit mengenai legalitas Israel. pemukiman di wilayah Palestina sesuai dengan hukum internasional. Kontroversi tersebut akhirnya meletus menjadi perselisihan geopolitik yang melibatkan kelompok Muslim dan Yahudi di berbagai benua mengenai penerapan dan kepatuhan terhadap hukum internasional. Kasus ini akhirnya menuai reaksi dari 22 negara anggota Liga Arab. Negara-negara Islam yang tergabung dalam Liga tersebut memberikan ancaman bersama terhadap perusahaan tersebut dengan sanksi hukum termasuk pencabutan izin usaha Burger King di wilayah negara anggota.
Isu terkait yang melibatkan penganut agama Islam mengenai penafsiran hukum kanon versi Muslim, Syariah, mengenai karya seni promosi pada paket makanan penutup di Inggris mengangkat isu sensitivitas budaya, dan, dengan contoh sebelumnya, menimbulkan pertanyaan yang lebih besar tentang apa yang harus dilakukan perusahaan untuk memastikan kelancaran operasional bisnis mereka di komunitas yang mereka layani.
Di tanggal 9 April 2019, Nations Restaurant News melaporkan bahwa Burger King mengajukan gugatan kepada Fritz Management LLC untuk menghapus merek dagang Burger King dari 37 unit di Texas Selatan setelah ditemukan kondisi tidak sehat di sebuah restoran di Harlingen, Texas. Di bulan Mei 2019, gugatan tersebut diselesaikan dengan pewaralaba, Fritz Management ( anak perusahaan Sun Holdings Inc ), tetap mempertahankan merek dagang di seluruh 37 unit.
Di tanggal 19 November 2019, gugatan diajukan oleh seorang vegan dari Atlanta, Georgia terhadap Burger King karena diduga gagal mengungkapkan dengan jelas bahwa burger Impossible Whopper dipanaskan diatas panggangan yang sama dengan burger daging sapi mereka. Gugatan tersebut dibatalkan.
Di tanggal 28 Maret 2022, sebuah gugatan diajukan terhadap Burger King, dengan tuduhan bahwa jaringan makanan cepat saji tersebut secara keliru mengiklankan Whopper agar "terlihat 35% lebih besar dalam iklannya dibandingkan kenyataannya".
Burger King memiliki dua organisasi dan program amal nasional internal. Salah satunya adalah Have It Your Way Foundation, sebuah perusahaan nirlaba yang berbasis di AS dengan berbagai fokus pada pengentasan kelaparan, pencegahan penyakit, dan pendidikan komunitas melalui program beasiswa di perguruan tinggi di AS. Organisasi amal lainnya adalah McLamore Foundation, yang juga merupakan perusahaan nirlaba yang memberikan beasiswa kepada pelajar di AS dan wilayahnya.
Di berbagai wilayah di Amerika Serikat, Burger King dan waralabanya telah bekerja sama dengan beberapa organisasi amal yang mendukung penelitian dan pengobatan kanker remaja. Setiap tahun, koalisi ini mengadakan penggalangan dana yang disebut "A Chance for Kids", dimana restoran Burger King menjual kartu gosok bergaya lotere seharga $1. Setiap kartu menghasilkan hadiah kemenangan yang biasanya berupa produk makanan atau minuman, namun mencakup barang-barang ( yang lebih jarang ) seperti belanja atau jalan-jalan. Di Timur Laut, BK telah berafiliasi dengan tim Major League Baseball Boston Red Sox dan yayasan amalnya, Jimmy Fund. Kelompok ini menjalankan kontes di Boston. Di wilayah Kota New York, mereka menyelenggarakan kontes bekerja sama dengan Badan Amal Anak Burger King di Metro New York dan New York Yankees. Dana yang dikumpulkan di bidang ini digunakan untuk mendukung Dana–Farber Cancer Institute, yang berlokasi di Boston. Di Nebraska, perusahaan ini berafiliasi dengan program "BK Beat Cancer for Kids" dari Liz's Legacy Cancer Fund di UNMC Eppley Cancer Center di University of Nebraska Medical Center di Omaha. Di wilayah Pittsburgh, mereka mendanai pendirian Burger King Cancer Caring Center, sebuah organisasi dukungan untuk keluarga dan teman pasien kanker.
Artikel utama : Produk Burger King dan Daftar produk Burger King
Ketika pendahulu Burger King pertama kali dibuka di Jacksonville di tahun 1953, menunya sebagian besar terdiri dari hamburger dasar, kentang goreng, minuman ringan, milkshake, dan makanan penutup. Setelah diakuisisi oleh pewaralabanya di Miami, Florida, dan berganti nama menjadi moniker saat ini di tahun 1954, BK mulai memperluas variasi menunya dengan menambahkan sandwich Whopper di tahun 1957. Hamburger seberat seperempat pon ( 4 oz (110 g ) ini dibuat oleh pemilik baru Burger King James McLamore dan David Edgerton sebagai cara untuk membedakan BK dari gerai burger lain saat itu. Sejak awal, Whopper telah menjadi identik dengan Burger King dan menjadi fokus sebagian besar iklannya. Perusahaan bahkan menamai restoran barunya yang bergaya kios dengan nama Whopper Bars.
Komponen menu Operasi Phoenix Donald Smith dimulai di tahun 1978 dan menyebabkan penambahan lini Sandwich Khusus Burger King di tahun 1979. Lini produk baru ini secara signifikan memperluas jangkauan menu BK dengan banyak sandwich non-hamburger, termasuk persembahan ayam dan ikan baru. Produk Specialty Sandwich yang baru adalah salah satu upaya pertama untuk menargetkan demografi tertentu, dalam hal ini, orang dewasa berusia 18–34 tahun, yang bersedia memberikan lebih banyak uang untuk produk berkualitas lebih tinggi. Salah satu kontribusi signifikan Smith lainnya pada menu tersebut terdapat penambahan lini produk sarapan, yang hingga saat ini belum menjadi pasar yang dimasuki Burger King. Selain penambahan Croissan'Wich di tahun 1983, menu sarapan tetap hampir identik dengan sajian McDonald's hingga menu diubah di tahun 1985. Ekspansi ini memperkenalkan lini produk "AM Express" BK, yang menambahkan produk baru seperti roti panggang Prancis dan mini-muffin.
Ketika perusahaan ini berekspansi baik didalam maupun di luar AS, perusahaan ini memperkenalkan versi produk lokal yang sesuai dengan selera dan keyakinan budaya atau agama setempat. Variasi internasional menambahkan bahan-bahan seperti teriyaki atau bit dan telur goreng kedalam Whopper ; bir di Jerman, Italia, dan Spanyol ; dan produk halal di Timur Tengah dan Israel. Untuk menghasilkan penjualan tambahan, BK terkadang memperkenalkan penawaran waktu terbatas ( LTO ) yang merupakan versi produk intinya, atau produk baru yang ditujukan untuk penjualan jangka panjang atau pendek. Item seperti Texas Double Whopper dan berbagai sandwich yang dibuat dengan jamur dan keju Swiss telah diputar masuk dan keluar dari menu selama beberapa tahun, sementara produk seperti Meatloaf Specialty Sandwich tahun 1993 menawarkan dan menyertai layanan meja terbatas , bersama dengan piring makan malam khusus, gagal menarik minat dan dihentikan.
Untuk menarik sebanyak mungkin kelompok demografis dan bersaing lebih baik dengan pesaingnya, Wendy's, Burger King menambahkan menu nilai bertingkat di tahun 1993 dengan harga item 99¢, US$1,99, dan $2,99. Penambahan tersebut, yang merupakan bagian dari program kembali ke dasar yang dilakukan CEO James Adamson yang disebut Operasi Phoenix, merupakan upaya untuk menambahkan tidak hanya menu bernilai, namun juga rangkaian makanan bernilai. Menu berjenjang diganti dengan menu bernilai lebih standar di tahun 1998 sedangkan makanan bernilai dipisahkan ke dalam segmen menunya masing-masing. Menu bernilai ini menampilkan tujuh produk : Whopper Jr., Chicken Tenders lima potong, burger keju bacon, kentang goreng ukuran sedang, minuman ringan ukuran sedang, cincin bawang ukuran sedang, dan milkshake kecil. Di tahun 2002 dan 2006, BK mengubah menu nilainya, menambahkan dan menghapus beberapa produk berbeda seperti cabai dan Rodeo Cheeseburger-nya.
Banyak dari item ini telah dihentikan, dimodifikasi atau diturunkan ke pilihan menu regional. Untuk lebih menarik selera dan demografi orang dewasa, BK memperkenalkan beberapa produk baru kedalam menunya di tahun 2003, termasuk beberapa produk ayam baru atau yang diperbarui, lini salad baru, dan kopi merek BK Joe. Beberapa produk baru, termasuk lini Enormous Omelette Sandwich dan lini BK Stacker, mendapat perhatian negatif karena ukuran porsinya yang besar, serta jumlah lemak tidak sehat dan lemak trans. Banyak dari produk ini menggunakan bahan-bahan berkualitas lebih tinggi seperti dada ayam utuh, daging sapi Angus, dan keju alami seperti cheddar dan pepper jack. Sekali lagi, tidak semua produk ini, seperti lini BK Baguette, memenuhi ekspektasi penjualan.
Dengan pembelian perusahaan tersebut di tahun 2010, 3G memulai program untuk merestrukturisasi menunya yang dirancang untuk menjauh dari menu berorientasi laki-laki yang mendominasi dibawah kepemilikan sebelumnya. Hal besar pertama yang diperkenalkan adalah reformulasi produk BK Chicken Tenders di bulan Maret 2011. Selama beberapa bulan berikutnya, sekitar 20 produk baru dikembangkan sementara produk lainnya diformulasi ulang, termasuk Chef's Choice Burger. Akhirnya dipangkas menjadi 10 item, Burger King mulai menerapkan item tersebut di Amerika Serikat sepanjang 2011-2012 dengan peluncuran resmi mulai April 2012. Perubahan tersebut mencakup produk soft serve baru, smoothie, frappé, dan potongan ayam. Whopper adalah produk yang paling menonjol diformulasi ulang dalam putaran perkenalan ini dengan jenis keju dan kemasan baru.
Di akhir tahun 2015, perusahaan induk Burger King, Restaurant Brands International, mengumumkan bahwa tidak ada anak perusahaannya yang akan menggunakan ayam yang diberi antibiotik yang "sangat penting" bagi kesehatan manusia ; pengumuman tersebut hanya mengacu pada antibiotik kelas kecil yang hanya ada satu obat yang dapat membunuh sejenis bakteri dan pengumuman tersebut digambarkan sebagai "langkah kecil" oleh para pendukung untuk menghentikan semua penggunaan antibiotik pada ternak.
Di tahun 2019, Burger King merilis burger "Impossible Whopper", burger vegetarian yang menggunakan patty nabati dari Impossible Foods.
Di bulan Februari 2020, Burger King mengumumkan bahwa mereka akan menghapus pengawet, warna, dan rasa buatan dari Whopper di akhir tahun 2020. Di Juli 2020, BK mengumumkan akan mulai menjual patty Whopper yang terbuat dari sapi dengan pola makan rendah metana.
Di akhir tahun 2021 dan awal tahun 2022, perusahaan mengumumkan akan mengurangi item-item bernilai dan mengubah konfigurasi produk karena tekanan inflasi dan untuk mempercepat jalur drive-thru.
Setelah berjaya menguji produk vegan di restoran sementara tanpa daging di Leicester Square dan Bristol, Burger King UK mengumumkan bahwa di tahun 2023 mereka akan menawarkan Vegan Royale Bakon King, dibuat dengan bacon vegan, keju vegan, dan burger vegan yang dibuat oleh The Vegetarian Butcher.
Peralatan
Seperti halnya menunya, peralatan yang digunakan perusahaan untuk memasak hamburgernya juga telah berkembang seiring dengan ekspansi perusahaan. Burger selalu dipanggang secara mekanis ; unit aslinya, yang disebut Insta-Broiler, adalah salah satu dari dua peralatan yang dibeli oleh pendiri Insta-Burger King sebelum membuka restoran baru mereka. Insta-Broiler bekerja dengan memasak 12 roti burger didalamnya keranjang kawat, memungkinkan roti dimasak dari kedua sisi secara bersamaan. Ketika McLamore dan Edgerton mengambil alih perusahaan, selain menghilangkan awalan "Insta-", mereka beralih ke unit yang lebih baik yang disebut "Flame Broiler" . Didesain oleh keduanya dan dilengkapi pembakar stasioner yang memasak daging dalam rantai bergerak, unit ini lebih jarang rusak dengan tetap mempertahankan kecepatan memasak yang sama.
Perusahaan akan tetap menggunakan format tersebut selama 40 tahun kedepan hingga Burger King mulai mengembangkan ayam pedaging berkecepatan variabel yang bisa menangani banyak item dengan kecepatan dan waktu memasak berbeda. Unit-unit baru ini mulai diuji di tahun 1999 dan akhirnya berkembang menjadi dua model yang diterapkan perusahaan di seluruh sistem di tahun 2008–2009. Ayam pedaging baru ini juga dilengkapi dengan peralatan penyimpanan makanan baru, disertai dengan sistem pemantauan produk berbasis komputer untuk produk yang dimasak. Sistem pemantauan memungkinkan pelacakan kualitas produk yang lebih ringkas sekaligus memberikan metode kepada perusahaan dan pewaralabanya untuk menghemat biaya dengan memproyeksikan penjualan dan penggunaan produk secara lebih tepat.
Artikel utama : Iklan Burger King dan daftar kampanye pemasaran Burger King
Sejak didirikan di tahun 1954, Burger King telah menggunakan berbagai program periklanan, baik yang berjaya maupun yang tidak. Selama tahun 1970-an, keluarannya mencakup jingle "Pegang acar, pegang selada...", inspirasi untuk maskot Burger King saat ini, dan beberapa slogan terkenal dan diparodikan seperti "Terserah Anda" dan "Dibutuhkan dua tangan untuk menangani Whopper".
Burger King memperkenalkan iklan serangan pertama di industri makanan cepat saji dengan Sarah Michelle Gellar yang masih remaja di tahun 1981. Iklan televisi tersebut, yang mengklaim burger BK lebih besar dan rasanya lebih enak daripada pesaingnya McDonald's, sehingga membuat marah para eksekutif di McDonald's perusahaan induknya sehingga mereka menggugat semua pihak yang terlibat. Dimulai di awal tahun 1980-an dan berjalan hingga sekitar tahun 2001, BK melibatkan serangkaian biro iklan yang menghasilkan banyak slogan dan program yang gagal, termasuk kegagalan iklan terbesarnya, "Where's Herb?".
Burger King adalah pionir dalam praktik periklanan yang dikenal sebagai "keterikatan produk", dengan kemitraan yang jaya dengan Lucasfilm, Ltd. milik George Lucas, untuk mempromosikan film Star Wars tahun 1977 dimana BK menjual satu set gelas minuman yang menampilkan karakter utama dari film tersebut. Promosi ini merupakan salah satu yang pertama dalam industri makanan cepat saji dan menjadi pola yang terus berlanjut hingga saat ini. Keberhasilan awal BK di bidang ini dibayangi oleh kesepakatan tahun 1982 antara McDonald's dan The Walt Disney Company untuk mempromosikan film animasi Disney yang dimulai di pertengahan 1980an dan berlangsung hingga awal 1990an. Di tahun 1994, Disney beralih dari McDonald's ke Burger King, menandatangani kontrak promosi 10 film yang mencakup 10 film teratas seperti Aladdin ( 1992 ), Beauty and the Beast ( 1991 ), The Lion King ( 1994 ), dan Toy Story ( 1995 ). Burger King menciptakan mainan makanan anak-anak untuk mempromosikan film DreamWorks Pictures Small Soldiers ( 1998 ). Hal ini menimbulkan beberapa kontroversi karena film tersebut diberi rating PG-13. Akibatnya, BK mengubah iklan promosi untuk ditujukan kepada audiens yang lebih tua, dan menyertakan penafian pamflet dengan mainan yang sebagian berbunyi; "film Small Soldiers mungkin berisi materi yang tidak pantas untuk anak kecil."
Kemitraan dengan waralaba Pokémon di puncak popularitasnya di tahun 1999 menghasilkan kejayaan yang luar biasa bagi perusahaan tersebut, dengan banyak lokasi yang dengan cepat menjual habis mainan dan penggantinya. Di bulan Desember 1999, dua insiden berbahaya yang melibatkan mainan Pokéball, salah satunya menyebabkan kematian seorang anak berusia 13 bulan, menyebabkan mainan tersebut diambil kembali.
Tak lama setelah akuisisi Burger King oleh TPG Capital, L.P. di tahun 2002, CEO baru Burger King, Brad Blum, mulai membalikkan keadaan perusahaan dengan memulai perombakan program periklanannya yang gagal. Di tahun 2003, Burger King menyewa biro iklan yang berbasis di Miami, Crispin Porter + Bogusky ( CP+B ), yang mengatur ulang periklanannya secara menyeluruh dengan serangkaian kampanye baru. CP+B dikenal memiliki taktik subversif yang keren saat membuat kampanye untuk kliennya, persis seperti yang dicari BK. Strategi mereka berpusat pada desain ulang karakter Burger King yang digunakan selama kampanye iklan anak-anak Burger King Kingdom tahun 1970an / 1980an sebagai variasi karikatur, yang sekarang disebut "the King".
Meskipun sangat jaya, beberapa iklan CP+B dicemooh karena dianggap seksisme atau ketidakpekaan budaya. Pemilik baru Burger King, 3G Capital, kemudian mengakhiri hubungan dengan CP+B di tahun 2011 dan memindahkan iklannya ke McGarryBowen untuk memulai kampanye berorientasi produk baru dengan penargetan demografis yang diperluas.
Selain itu, CP+B menciptakan serangkaian karakter baru seperti Subservient Chicken dan band faux nu-metal Coq Roq, ditampilkan dalam serangkaian iklan viral berbasis web di situs seperti MySpace dan berbagai halaman perusahaan Burger King, untuk melengkapi berbagai kampanye promosi televisi dan media cetak. Salah satu promosi sukses yang dirancang CP+B adalah pembuatan serangkaian tiga permainan iklan untuk Xbox 360. Dibuat oleh Blitz Games yang berbasis di Inggris dan menampilkan juru bicara perusahaan selebriti Brooke Burke, game tersebut terjual lebih dari 3,2 juta kopi, menempatkannya sebagai salah satu game terlaris bersama dengan hit Xbox 360 lainnya, Gears of War. Kampanye iklan ini, ditambah dengan promosi baru lainnya dan serangkaian pengenalan produk baru, menarik perhatian positif dan negatif terhadap BK dan membantu TPG dan mitranya merealisasikan dividen sekitar US$367 juta.
Dengan resesi di akhir tahun 2000-an yang menghantam demografi usia 18-35 tahun yang ditargetkan oleh CP+B membuat iklan menjadi sangat sulit, pangsa pasar perusahaan mengalami penurunan dan perusahaan tersebut berada di zona merah. Setelah selesainya penjualan perusahaan di akhir tahun 2010, grup kepemilikan baru mengakhiri hubungan tujuh tahun Burger King dengan CP+B dan menyewa perusahaan saingan McGarry Bowen untuk membuat kampanye baru dengan jangkauan pasar yang lebih luas. Sebagai bagian dari kampanye baru, McGarry Bowen menghentikan penggunaan The Burger King dalam program periklanan perusahaan dan mendukung program baru yang berfokus pada makanan dan bahan-bahan dalam kampanye iklan barunya.
Dalam beberapa tahun terakhir, Burger King telah beralih ke trolling saingan makanan cepat saji McDonald's dengan strategi periklanan mereka. Taktik perusahaan termasuk "Malam Badut Menakutkan" LOLA MullenLowe yang menawarkan Whopper gratis kepada siapapun yang berpakaian seperti badut ( maskot McDonald's ) pada Halloween ; Inisiatif Whopper Detour FCB New York, yang mendorong pengguna aplikasi seluler untuk pergi ke McDonald's terdekat untuk membuka Whopper 1-pusat ; dan menu "The Not Big Macs" dari Ingo, yang mengolok-olok hilangnya merek dagang Big Mac McDonald's baru-baru ini di UE.
Di bulan Februari 2019, perusahaan meluncurkan kampanye iklan yang disebut "Eat Like Andy". Tempat televisi yang ditayangkan perdana selama Super Bowl LIII menampilkan cuplikan arsip film dokumenter dari "66 Scenes from America" oleh Jørgen Leth dari artis pop Andy Warhol ( 1928–1987 ) membuka bungkus dan memakan Whopper. Rekaman tersebut disetujui untuk digunakan oleh raksasa makanan cepat saji tersebut atas izin Andy Warhol Foundation. Sementara itu, sebelum pertandingan, jaringan hamburger pasar massal menyediakan kepada pemirsa yang memesannya terlebih dahulu melalui DoorDash sebuah "Kotak Misteri Andy Warhol" yang berisi antara lain botol plastik saus tomat dan wig platinum sehingga seseorang dapat "Makan Seperti andi".
Di tanggal 8 Maret 2021, Burger King dikritik karena kampanye pemasaran Hari Perempuan Internasional mereka, setelah tweet dari Burger King UK menyatakan, "Wanita berhak berada di dapur". Tweet tersebut diberi label seksis oleh ribuan pengguna Twitter dan puluhan publikasi berita. Burger King UK menindaklanjutinya dengan menyatakan "Kami mempunyai misi untuk mengubah rasio gender di industri restoran." Namun, para kritikus mengatakan bahwa kerusakan telah terjadi. Tweet awal mendapat pengakuan dan interaksi pemirsa dalam jumlah besar, sedangkan balasannya hanya mendapat sedikit liputan, yang berarti hanya sedikit orang yang mengetahui klarifikasi yang dibuat oleh Burger King. Setelah mendapat reaksi keras, Burger King menghapus tweet tersebut 12 jam kemudian dan memposting permintaan maaf yang menyatakan, "Kami salah mentweet awal kami dan kami minta maaf."
Di akhir tahun 2022, Burger King merilis iklan "Have it Your Way", menjadi viral di media sosial seperti TikTok setelah playoff NFL 2022-23 karena banyaknya pengulangan dan daya tariknya. Iklan tersebut mendapat perhatian media dan masuk ke layanan streaming musik seperti Spotify di Februari 2023.
Burger King pertama kali hadir di Indonesia pada tahun 1986 dengan gerai pertamanya di Jalan MT Haryono, Jakarta Selatan dan sempat tutup pada tahun 1998 setelah terkena dampak krisis moneter. Mulanya waralaba Burger King dirintis oleh PT Beka Sari Pratama, anggota kelompok usaha Gelael (yang juga memiliki PT Fast Food Indonesia Tbk, pemegang waralaba KFC di Indonesia).[4] Di tahun 1989, Gelael melepas hak waralabanya kepada PT Potensa Mulia, perusahaan di bawah grup Tempo Scan Pacific,[5] diduga karena perkembangan bisnis di 5 gerainya saat itu (4 Jakarta, 1 Bali) kurang memuaskan.[6] Namun, perjalanannya pun tidak begitu baik dan kemudian menghilang.
Pada tanggal 26 April 2007, Burger King kembali hadir di Indonesia dan mulai dioperasikan oleh Mitra Adiperkasa (MAP Boga Adiperkasa) melalui anak perusahaannya, PT Sari Burger Indonesia, dengan gerai pertamanya di Senayan City, Jakarta Pusat[7] (selanjutnya pindah ke FX Sudirman), disusul dengan 2 gerai lainnya di Grand Indonesia dan Menara Cakrawala, Djakarta Theater beberapa bulan kemudian. Gerai Burger King di Senayan City sudah ditutup pada tanggal 1 Juli 2021, sedangkan di Grand Indonesia ditutup pada tanggal 31 Januari 2022, sehingga gerai Burger King di Menara Cakrawala menjadi gerai Burger King tertua di Indonesia yang masih beroperasi sejak tahun 2007 hingga saat ini.
Pada bulan Desember 2010, Burger King membuka gerai pertama di luar Jabodetabek, yaitu di Discovery Shopping Mall, Kuta, Bali, disusul kemudian di Paris Van Java Mall, Bandung pada bulan Desember 2011. Pada tahun 2016, Burger King melakukan ekspansi ke seluruh Indonesia, dimulai dari Mataram, Lombok pada bulan Februari 2016, Karawang pada bulan Oktober 2016, Surabaya pada bulan Desember 2016 (di Pakuwon Mall dan Tunjungan Plaza, setelah sempat membuka gerai di Terminal 2 Bandar Udara Internasional Juanda pada tahun 2014 namun gerai di Juanda sudah ditutup), Yogyakarta pada bulan Desember 2017, Semarang dan Surakarta pada bulan Mei 2018. Pada tanggal 11 Juni 2018, Burger King membuka gerai pertama di pulau Sumatra, yaitu di Centre Point, Medan, disusul dengan gerai pertama di Malang pada tanggal 7 Desember 2018, kemudian gerai pertama di pulau Sulawesi dibuka pada tanggal 29 Desember 2018, yaitu di Mal Panakkukang, Makassar. Pada tanggal 29 Maret 2020, Burger King membuka gerai pertama di pulau Kalimantan, yaitu di Jalan MT Haryono, Balikpapan, dan di bulan Agustus pada tahun yang sama, sudah ada 180 gerai.[8]
Pada bulan Oktober 2014, QSR Indoburger resmi mengakuisisi saham PT Sari Burger Indonesia,[9] dan mulai September 2021, 85% saham PT Sari Burger Indonesia dimiliki oleh Burger King India Limited.[10]
|
|
| Negara | Tahun beroperasi | Pemilik | Catatan |
|---|---|---|---|
 Australia | 1997 | Trans-Pacific Foods (TPF) | Dioperasikan 1997–2003, namun karena melanggar perjanjian waralaba, seluruh cabang dinamai ulang menjadi Hungry Jack's[12] |
 Finland | 1980 | ? | Dioperasikan di Helsinki dan Tampere untuk waktu pendek pada tahun 1980-an, Burger King kembali dan membuka restoran baru di Finlandia, pada tahun 2013[14] |
 Greece | 1984 | ? | Tidak diketahui sebab BK meninggalkan Yunani. BK beroperasi dari tahun 2004 dan mungkin sampai tahun 2009 |
 Iceland | 2004 | ? | Keluar pada 31 Desember 2008.[15] |
 Israel | 1994 | Orgad Holdings | ditutup 9 Mei 2010 Dinamai Burger Ranch[16] |
 Romania | 2008 | ? | Keluar pada 2012. |
 Slowakia | 2010 | ? | Dibuka Maret 2010, ditutup Desember 2011 karena bangkrut. |
 Ukraine | 2006 | ? | Dibuka di Kiev untuk jangka waktu sementara pada 2006. |
 United States Virgin Islands | ? | ? | Cabang di St. Croix dan St. Thomas ditutup pada tahun 1997 |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
