kemiallinen yhdiste From Wikipedia, the free encyclopedia
Elaidiinihappo on kovetetussa kasviöljyssä pääasiallisesti esiintyvä transrasvahappo, joka tavataan vähäisinä määrinä myös nautojen ja vuohien maidossa (karkeasti 0,1 % rasvahapoista).[2] Se on oleiinihapon transisomeeri.
Elaidiinihappo | |
---|---|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | (E)-octadek-9-eenihappo |
CAS-numero | |
PubChem CID | |
SMILES | CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(=O)O |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C18H34O2 |
Moolimassa | 282,461 g/mol |
Sulamispiste | 45 °C[1] |
Elaidiinihappoa esiintyy semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.
Elaidiinihappo lisää CETP-aktiviteettia, mikä puolestaan nostaa VLDL-kolesterolia ja laskee HDL-kolesterolia.[3]
Elaidiinihapon molekyylikaava on C18H34O2, moolimassa 282,461 g/mol ja CAS-numero 112-79-8.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.