![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Bulgur2.jpg/640px-Bulgur2.jpg&w=640&q=50)
Πλιγούρι
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το πλιγούρι ή πουργούρι (bulgur) (από το Τουρκικό: bulgur· επίσης burghul,[1][2] από το Αραβικό: برغل πλιγούρια) είναι δημητριακό τρόφιμο φτιαγμένο από τα πλιγούρια αρκετών διαφορετικών ειδών σίτου, συχνότερα από σκληρό σίτο (durum wheat). Το πλιγούρι είναι ένα είδος αποξηραμένου ραγισμένου σίτου.[3] Είναι πολύ κοινό στις κουζίνες της Ευρώπης, Μέσης Ανατολής και Ινδίας.
Γρήγορες Πληροφορίες Προέλευση, Άλλη ονομασία ...
![]() Πλιγούρι. | |
Προέλευση | |
---|---|
Άλλη ονομασία | Πλιγούρι ή πουργούρι |
Περιοχή | Αλβανία, Ελλάδα, Βουλγαρία, Τουρκία, Αρμενία, Κουρδιστάν, Κύπρος, Λίβανος, Ισραήλ, Ινδία, Συρία, Ιράκ, Ιορδανία, Σαουδική Αραβία, Αγγλία, Ηνωμένες Πολιτείες, Καναδάς, Ανατολική Ευρώπη, Ευρασία |
Πληροφορίες | |
Πιάτο | Συνοδευτικό, Σαλάτα |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | Ζεστό, Κρύο |
Κύρια συστατικά | οποιαδήποτε δημητριακά όπως βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, κεχρί ή σίκαλη κλπ. |
![]() | |
δεδομένα (π) |
Κλείσιμο