![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/00/Priganice_02.jpg/640px-Priganice_02.jpg&w=640&q=50)
Приганице
From Wikipedia, the free encyclopedia
Приганице су врста јела од прженог теста које се у Црној Гори и Херцеговини конзумира од давнина. Сличне су уштипцима или крофнама.[1] У сеоским подручјима Црне Горе и источне Херцеговине приганице су претеча данашњих посластица.[2] Праве се од пшеничног брашна (од кога се прави тијесто), а потом се прже на уљу или масти. Приганице које су спремљене на уљу су посне и обично се конзумирају у данима поста, Бадњи дан и посну славу. Оне које су спремљене на масти су мрсне. Традиционално се служе слатке, зачињене шећером или медом, али се могу јести и са сиром или кајмаком. Праве се у различитим величинама и уз њих се служе ракија, вино или медовина.[3]
![]() | ![]() |
![]() |
Кратке чињенице Регије или држава, Температура сервирања ...
![]() Традиционалне приганице са медом | |
Регије или држава | ![]() Источна Херцеговина |
---|---|
Температура сервирања | хладно и топло |
Главни састојци | пшенично брашно |
Варијације | уштипци |
![]() |
Затвори