![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Flours.jpg/640px-Flours.jpg&w=640&q=50)
Брашно
From Wikipedia, the free encyclopedia
Брашно је ситно самлевена и просејана пшеница (жито). Али брашно се прави (мељавом) и од кукуруза, ражи, соје, јечма.[1] Постоји и цементно брашно. Но у даљем тексту ће бити речи о већ поменутом брашну од пшенице.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/09/Flours.jpg/640px-Flours.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/All-Purpose_Flour_%284107895947%29.jpg/640px-All-Purpose_Flour_%284107895947%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fb/Farine_de_manioc_et_de_mais.jpg/640px-Farine_de_manioc_et_de_mais.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Soy_powder.jpg/640px-Soy_powder.jpg)
CDC је упозорио да се не једе тесто од сировог брашна. Сирово брашно може да садржи бактерије као што је E. coli и мора да се термички обради као и друга храна.[2]