Медоносы

Медоно́с — растение, посещаемое пчёлами для сбора нектара, пыльцы^[1] с цветков и клейкого вещества с молодых листьев и побегов. В ульях эти продукты перерабатываются, соответственно, в мёд, пергу и прополис. К медоносным свойствам относится также образование пади — сахаристых выделений некоторых насекомых. Падевые сорта мёда очень низкого качества, могут вызывать заболевание и гибель пчелиных семей.

Список некоторых медоносных растений и свойства продуктов пчеловодства:

Акация. Растение-медонос, которое цветет с мая по июнь на юге России, в Сибири. Медопродуктивность акации от 500 до 1000 кг/га.^{[источник не указан 1251 день]}

Аккурай. Медоносное растение семейства бобовых. Аккурай — степное растение, которое цветет в Казахстане и Башкирии. Медопродуктивность аккурая достигает 380 кг/га.^{[источник не указан 1251 день]}

Аморфа кустарниковая. Посредственный медонос, но даёт много пыльцы, за короткое время пчёлы могут заполнить 2—5 рамок пергой тёмно-фиолетового цвета. Иногда пчёлы занимают ею столько сот, что остаётся мало места для кладки яиц. Поедают же пчёлы её неохотно, и во время зимовки такая перга портится, каменеет в сотах.
Анхуза лекарственная. Весенне-летний медонос, по выделению нектара близок к синяку обыкновенному.
Астра. Медоносное растение которое цветет во многих частях России. У пасечников вызывает интерес болотная астра, так как цветет она в сентябре когда уже большинство медоносов отцвело. Медопродуктивность астры составляет до 100 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Багульник болотный. Цветки выделяют значительное количество нектара и охотно посещаются пчёлами. Свежий мёд обладает слабыми наркотическими свойствами, перед употреблением его следует прогревать.
Барбарис. В мае—июне даёт много нектара, вместе с другими лесными медоносами способствует подготовке пчелиной семьи к летним взяткам. Мёд приятный на вкус, светло-жёлтого цвета. Медопродуктивность барбариса 200-230кг/г.^{[источник не указан 1251 день]}
Берёза. Все виды — высокопродуктивные весенние пыльценосы^[англ.], дают наиболее ценный корм для пчёл, с высоким содержанием жиров. С молодых листьев пчёлы собирают сырьё для прополиса.
Борщевик Сосновского. Летний медонос с продуктивностью до 120 кг/га. Мед темно-коричневого цвета, слабо кристаллизуется, богат микроэлементами. Собирается только сильными семьями, стимулирует расплод, но приводит к высокому износу пчел.

Боярышник. Поздневесенний медонос, охотно посещается пчёлами. В среднем боярышник по высоте составляет 4 метра, но в некоторых случаях может достигать 12 метров в высоту. Продолжительность цветения до 2х недель в конце мая и начале июня. Медопродуктивность составляет 80-100 кг/га.^{[источник не указан 1251 день]}
Брусника. Даёт поддерживающий взяток, медопродуктивность до 50 кг/га.
Будра плющевидная и будра волосистая. Весенне-летний долгоцветущий медонос, весной даёт поддерживающий взяток. Мёд светло-жёлтый, ароматный.
Бузина чёрная. Весенне-летний медонос, даёт поддерживающий взяток. При сплошном насаждении медопродуктивность до 85 кг/га.
Валериана лекарственная. Посредственный медонос, даёт только нектар. Медопродуктивность 87—137 кг/га.
Василек. Не существует на 100% чистых васильковых полей. Это растение любит компанию и чернозёмную почву. Медопродуктивность василька от 130 до 220 кг/га^{[источник не указан 1251 день]}
Ваточник. Медоносное растение с медопродуктивностью от 45 до 85 кг/Га. Период цветения с июля по август в средней полосе России и на Северном Кавказе^[2].^{[источник не указан 1251 день]}
Вереск. Очень хороший осенний медонос, даёт продуктивный взяток в период, когда уже отцвели другие медоносы. Взяток способствует расплоду пчёл на зиму. Медопродуктивность 60—100 кг/га, одна семья может собрать 8—25 кг. Мёд тёмно-жёлтого и красно-бурого цвета, густой, ароматный, слегка терпковатый. По сравнению с другими сортами содержит больше минеральных и белковых веществ, поэтому при перезимовке на вересковом мёде может наблюдаться понос пчёл.
Вероника. Виды этого рода — весенне-летние медоносы, дающие поддерживающий взяток. Медопродуктивность до 18 кг/га.
Волчеягодник. Ранневесенний медонос, медопродуктивность 15 кг/га. Свежесобранный мёд ядовит, вызывает воспаление и острую боль слизистых оболочек рта и кишечника. Можно употреблять после кипячения. Есть указания на токсичность для пчёл.
Вяз гладкий и вяз голый. Хорошие весенние нектароносы и пыльценосы, дают также прополис. Летом могут выделять падь. Другие виды вяза имеют меньшее значение.
Гледичия трёхколючковая. Летний медонос, в южных районах даёт продуктивный взяток. Хорошо выделяет нектар и в засушливую погоду. Медопродуктивность до 200—250 кг/га.
Глициния Медоносное растение с умеренной медопродуктивностью. Цветение с июля по август. ^{[источник не указан 1251 день]}
Горец перечный. Медопродуктивность до 180 кг/га, другие виды горца менее продуктивны, но выделяют нектар на протяжении всего лета.
Горчица Продолжительность цветения горчицы около месяца. Пасечники сеют горчицу до 3х раз за сезон. Медопродуктивность горчицы от 40 до 70 кг/га. Посев под зиму до 150 кг/га.^{[источник не указан 1251 день]}
Гречиха посевная. Цветет гречиха около 1 месяца, начиная с середины июня. Медопродуктивность гречихи зависит от погодных условий. Наиболее продуктивностью будет температура +26 градусов при высокой влажности. Средняя медопродуктивность гречихи составляют от 50 до 225 кг/га.^{[источник не указан 1251 день]}
Груша. Посредственный весенний медонос, даёт поддерживающий взяток. Медопродуктивность 15—20 кг/га.
Дербенник иволистный и дербенник прутовидный. Летне-осенние нектароносы и пыльценосы, способствующие осеннему наращиванию приплода, служат для пополнения запасов мёда на зиму. Медопродуктивность 360—420 кг/га, обеспечивают суточное увеличение запаса одной семьи на 5 кг. Мёд грязновато-жёлтый, ароматный, слегка терпкий.
Донник. Медоносное растение, период цветения с июня по август. Цветет донник по всей России, поэтому считается наиболее популярным медоносом. Медопродуктивность с дикого донника до 200 кг/Га. С культивируемого растения до 600 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Дуб обыкновенный и дуб скальный. Хорошие весенние пыльценосы, в отдельные годы с женских цветков пчёлы собирают и нектар. Дуб опасен возможностью появления большого количества пади.
Душица обыкновенная. Хороший летний медонос, охотно посещаемый пчёлами, особенно в первой половине периода цветения. Медопродуктивность 3—20 кг/га при наличии 50—400 стеблей.
Дягиль лекарственный. В тёплую и влажную погоду выделяет много нектара, охотно посещается пчёлами. Медопродуктивность до 90 кг/га. Мёд приятного вкуса, ароматный, легко кристаллизуется.
Ежевика. Медопродуктивность 20—25 кг/га, мёд светлый, прозрачный, со слабым ароматом.
Жостер слабительный. Даёт поддерживающий взяток, медопродуктивность до 25 кг/га. Мёд жидкий, не кристаллизуется.
Зверобой Медоносное растение, которое цветет два цветения за сезон, Первое: Май - Июнь, Второе: Июль - Август. Медопродуктивность зверобоя считается умеренной до 50 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Золотарник обыкновенный. Осенний медонос; ценен тем, что даёт необходимый зимний запас мёда и пыльцы. Мёд золотисто-жёлтый, приятного вкуса.
Ива. Виды ивы имеют большую ценность для пчеловодства, поскольку ранней весной уже дают нектар и пыльцу, эти первые взятки способствуют росту расплода. Разные виды цветут неодновременно, это растягивает общий период цветения. Популярные виды: Белая и Остролистная. Период цветения Апрель - Май. Медопродуктивность до 200 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Ирга. Медоносное растение с высокой медопродуктивностью до 370 кг/ Га. Цветет ирга в средней полосе России, Урал, Сибирь и на Кавказе. Период цветения Май - Июнь.^{[источник не указан 1251 день]}
Иссоп лекарственный. Пчёлы собирают нектар и много пыльцы. Мёд очень ароматный^[3].
Калина обыкновенная. Посредственный поздневесенний нектаропыльценос, медопродуктивность до 30 кг/га.
Карагана древовидная, или жёлтая акация. Поздневесенний медонос, даёт поддерживающий или продуктивный взяток. Медопродуктивность до 300 кг/га. Мёд прозрачный, светло-жёлтого цвета, без резкого запаха, с нежным вкусом, долго не кристаллизуется. Многие пасечники ценят его выше липового, он годится и для зимовки пчёл.
Каштан Данный медонос растет в южных районах России и на Кавказе. Цветение каштана начинается с мая по июль. Медопродуктивность каштана от 25 кг/га.^{[источник не указан 1251 день]}
Кизил обыкновенный. Очень хороший ранневесенний медонос, даёт нектар, пыльцу и прополис.
Кипрей узколистный (иван-чай). Очень хороший летний медонос с медопродуктивностью 500—600 кг/га. За день семья может принести в улей до 12 кг мёда. Пыльценос, его пыльца с клейкой оболочкой даёт прополис. Мёд прозрачный, зеленоватый, с нежным ароматом, кристаллизуется в белую салоподобную массу.
Клевер
Клёны. Очень хорошие весенние медоносы, при наличии больших массивов дают продуктивный взяток. Наибольшая медопродуктивность у клёна полевого — до 1000 кг/га, у других видов 100—120 (клён татарский, клён ложноплатановый), иногда свыше 200 кг/га (клён остролистный). Иногда на клёнах бывает падь.
Кориандр
Крушина ломкая. Хороший медонос, цветёт на протяжении лета, даёт стойкий взяток нектара и пыльцы, в лесистых местностях даёт товарный мёд. Медопродуктивность до 25 кг/га, пчелиная семья собирает в день 2—4 кг мёда. Мёд ароматный, темнее малинового, крупнозернистый.
Котовник Медоносное растение цветет с июня по август по всей России. Медопродуктивность данного медоноса около 200 кг/Га^{[источник не указан 1251 день]}
Лабазник обыкновенный и лабазник вязолистный. Хорошие летние нектароносы и пыльценосы.
Лещина обыкновенная. Один из важнейших лесных пыльценосов, ранней весной пчёлы берут с него высококачественную пергу с высоким содержанием белков и витаминов. Часто пыльцу заготовляют для зимней и ранневесенней подкормки пчёл.
Липа сердцевидная и липа европейская. Важный летний медонос, дающий продуктивный взяток, может давать смешанный с гречихой тип. Медопродуктивность достигает 600—800 кг/га, но сильно зависит от погодных условий и возраста насаждений. Наиболее интенсивно выделяют нектар деревья в возрасте 20—25 лет, наилучшие погодные условия — дневная температура около 25 °C, переменная облачность и высокая влажность воздуха. Сбор липового мёда на одну семью колеблется от 7 до 20 кг. Пыльцы с липы пчёлы берут мало. Мёд светло-жёлтый, иногда с зеленоватым оттенком, с запахом «липового цвета», ценится выше многих сортов. Иногда после цветения пчёлы собирают падь, выделяемую тлями, липовая падь наиболее опасна для здоровья пчёл.
Лох узколистный. Ценный раннелетний медонос, цветёт 10 и более дней, пчёлы берут с него преимущественно нектар. Даёт поддерживающий взяток, необходимый для подготовки семьи к основному летнему взятку, особенно в степных районах. Подготовленные пчелиные семьи собирают с лоха и товарный мёд, за время цветения могут пополнить запасы на 4—13 кг. Медопродуктивность до 200 кг/га.
Малина. Прекрасный медонос, медопродуктивность до 50—100 кг/га. Имеет длительный период цветения, во время которого пчелиная семья собирает 3,5—5,5 кг мёда в день. Мёд светлый, часто белый, пригоден для зимовки пчёл.
Мать-и-мачеха обыкновенная. Один из наиболее ранних медоносов, медопродуктивность до 18 кг/га, взяток способствует развитию расплода.
Медуница лекарственная и медуница мягкая. Ранневесенние медоносы, медопродуктивность до 100 кг/га. Мёд может раздражать слизистую оболочку рта.
Молочай
Облепиха крушиновидная. Хороший летний пыльценос, даёт много высокопитательной пыльцы.
Огуречная трава. Отличный медонос, цветёт с мая и по август, мёд светлый и ароматный, медопродуктивность до 200 кг/га.
Одуванчик лекарственный. С ранней весны даёт большое количество пыльцы, богатой белком. Сильные семьи собирают с одуванчика до 3 кг мёда в день. Медопродуктивность 4,3 кг/га. Мёд густой, ярко-жёлтого или тёмно-янтарного цвета, быстро кристаллизуется.
Окопник лекарственный. Раннелетний медонос, даёт поддерживающий взяток. Медопродуктивность 25 кг/га.
Ольха клейкая и ольха серая. Ранневесенний пыльценос, даёт также прополис с молодых листьев и побегов. Рекомендуется подкармливать пчелиные семьи ещё до цветения ольхи. Для этого срезанные ветки выдерживают в тёплом помещении, после раскрывания пыльников отделяют пыльцу с помощью сита и смешивают с мёдом или сиропом.
Очиток едкий. Летний нектаронос и пыльценос, даёт поддерживающий взяток. Ценен тем, что выделяет нектар и в засуху, активно посещается пчёлами. Медопродуктивность — до 35 кг/га. Мёд золотисто-жёлтого цвета, относится к высшим сортам.
Очиток обыкновенный. Хороший осенний медонос, за две недели сентября каждая семья может взять 8—10 кг мёда. Мёд светло-жёлтый, высокого качества, в сотах зимой не кристаллизуется и хорошо потребляется пчёлами.
Подорожник. Хороший пыльценос, особенно подорожник средний.
Подсолнечник Медонос подсолнечника начинает цвести в июле. Его медопродуктивность составляет до 70 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Пролеска двулистная и пролеска сибирская. Ранневесенние нектаропыльценосы, медопродуктивность незначительна, но ценны тем, что зацветают сразу после таяния снега.
Пустырник пятилопастный. Хороший летний нектаропыльценос с длительным периодом цветения. Медопродуктивность 240—300 кг/га. Мёд светлый, прозрачный, со специфическим, но не резким запахом.
Ракитник русский и ракитник Цингера. Поздневесенние нектароносы и пыльценосы, имеют значение в местах массового распространения.
Рапс. Поздний медонос. Цветение рапса приходится на август - сентябрь. Цветет рапс в России большую часть на территории Сибири. Медопродуктивность от 700 до 1500 кг/га, что считается самым продуктивным медоносом.^{[источник не указан 1251 день]}
Робиния обыкновенная, «белая акация». Один из лучших раннелетних медоносов, дающих продуктивный взяток. Медопродуктивность 100—300, в более южных районах может достигать 1000 кг/га. Взяток на семью может достигать 5—8 кг в день и до 80 кг за период цветения. Мёд (обычно называется «акациевый») считается одним из лучших сортов, белый, прозрачный. Благодаря высокому содержанию фруктозы кристаллизуется медленно и образует мягкую мелкокристаллическую массу с консистенцией смальца.
Рододендрон жёлтый, или азалия понтийская. Выделяет большое количество нектара и охотно посещается пчёлами, но мёд токсичен для пчёл и для человека, может вызвать гибель взрослых пчёл, маток и личинок. При употреблении двух — трёх столовых ложек даже очищенного от пыльцы азалиевого мёда возникает диарея, рвота, озноб, ослабление сердечной деятельности и потеря сознания.
Рябина. Среднепродуктивный весенний нектаронос, хороший пыльценос. Дают поддерживающий взяток, медопродуктивность до 30—40 кг/га.
Синяк обыкновенный. Ценный летний медонос, рекомендуется для высевания на припасечных участках. Медопродуктивность 300—400 кг/га. В засуху выделение нектара уменьшается, но незначительно по сравнению с другими медоносами. Пчёлы посещают цветки синяка на протяжении всего дня, берут нектар и пыльцу. Дневной взяток составляет до 6—8 кг на семью. Мёд светло-янтарного цвета, с высокими вкусовыми качествами, густой консистенции, медленно кристаллизуется и хорошо хранится.
Смородина чёрная. Весенний нектаронос и пыльценос. Медопродуктивность 30—140 кг/га.
Сныть обыкновенная. Хороший медонос, ценится наравне с иван-чаем, иногда заменяет его, если иван-чай не даёт взятка. Охотно посещается пчёлами, особенно в первой половине дня.Период цветения Май - Июнь. Медопродуктивность 200 - 240 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Сурепка обыкновенная. Медопродуктивность сплошных массивов достигает 40—50 кг/га. Мёд зеленовато-жёлтый, обладает приятным, но слабым ароматом.
Тёрн. Весенний медонос, дающий поддерживающий взяток. Медопродуктивность до 30 кг/га.
Тимьян обыкновенный и другие виды тимьяна. Хорошие летние медоносы, выделяют нектар в течение всего дня. За сезон одна пчелиная семья может собрать до 15—20 кг мёда. Медопродуктивность в культуре составляет 140 кг/га при плотности растений 8300 на гектар.
Тополь. Пыльценос, даёт ценный питательный корм для пчёл. Является одним из важнейших источников прополиса.
Тысячелистник обыкновенный. Летний медонос, даёт нектар и большое количество пыльцы.
Фацелия Медоносное растение которое цветет с июня по июль месяц на территории всей России. Медопродуктивность фацелии до 100 кг/Га.^{[источник не указан 1251 день]}
Фиалка. Виды фиалок — медоносы, дающие только нектар.
Хвойные деревья. Пыльценосны, иногда интенсивно выделяют падь, с которой пчелиная семья может брать в день до 4 кг падевого мёда (с елей), такой мёд имеет смолистый вкус и запах, вреден для пчелиных семей. Пыльцу сосен пчёлы собирают неохотно.
Черёмуха обыкновенная. Весенний нектаронос и пыльценос, даёт поддерживающий взяток. Иногда выделяет падь.
Черника. Весенне-летний медонос, преимущественно даёт поддерживающий взяток. За день пчёлы собирают до 2,5 кг мёда на улей, медопродуктивность 30—80 кг/га. Мёд прозрачный, ароматный, обладает лечебными и диетическими свойствами.
Чернокорень лекарственный. Поздневесенний и раннелетний нектаронос, взяток с него способствует наращиванию пчелиной семьи перед продуктивным взятком. Выделяет много нектара, одной пчеле достаточно посетить 3—4 цветка. Мёд прозрачный, бесцветный.
Чистяк весенний. Ранневесенний медонос, охотно посещается пчёлами.
Шиповник. Виды шиповника главным образом пыльценосны, нектара выделяют очень мало. Рекомендуются для высаживания в местах, где в конце мая — июне мало других пыльценосов.
Хлопчатник. Хороший летне-осенний медонос, медопродуктивность до 300 кг/га. Мёд светлый и только после кристаллизации становится белым, имеет своеобразный аромат и нежный вкус. Обычно быстро кристаллизуется и тогда становится почти белым и мелкозернистым.
Энотера двулетняя. Даёт поддерживающий взяток, один цветок содержит достаточно нектара для наполнения медового зобика пчелы. Медопродуктивность до 40 кг/га. Пыльца энотеры слишком липкая, и пчёлы её не собирают.
Яблоня. Ценный весенний нектаронос и особенно пыльценос, пчёлы собирают с неё большие запасы перги. Медопродуктивность 18—20 кг/га.
Яснотка белая и яснотка пятнистая. Хорошие летние нектароносы и пыльценосы, медопродуктивность до 540 кг/га.

[1]
Как отмечает М. М. Глухов, медоносными могут быть названы лишь те растения, которые дают пчелам нектар, а растения, дающие одну пыльцу, называются пыльценосами^[англ.].
[2]
Ваточник (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание (рус.). Медовый сундучок (16 июля 2021). Дата обращения: 24 сентября 2021. Архивировано 5 ноября 2021 года.
[3]
Абрикосов Х. Н. и др. Иссоп // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 131. Архивировано 10 февраля 2015 года.

Медоносы // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Н.Ф. Федосов. — М.: Гос. издат. сельскохоз. лит-ры, 1955. — С. 189. — 420 с.
Елин Е. Я., Зерова М. Я. и др. Дары лесов. — Киев: Урожай, 1979. — 392 с. (на укр. яз.)

[1] [1]
Как отмечает М. М. Глухов, медоносными могут быть названы лишь те растения, которые дают пчелам нектар, а растения, дающие одну пыльцу, называются пыльценосами^[англ.].

[2] [2]
Ваточник (медонос): Виды. Описание. Медопродуктивность. Выращивание (рус.). Медовый сундучок (16 июля 2021). Дата обращения: 24 сентября 2021. Архивировано 5 ноября 2021 года.

[3] [3]
Абрикосов Х. Н. и др. Иссоп // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 131. Архивировано 10 февраля 2015 года.

[1]

[2]

[3]

Wikiwand in your browser!

Медоносы

Wikiwand in your browser!

См. также

Примечания

Литература