A presente lista pretende enumerar vários tipos de frutas, consideradas comestíveis em diversas partes do mundo. Note que muitos frutos (do ponto de vista biológico) são considerados legumes no sentido culinário (por exemplo, tomate ), e não aparecem neste artigo por essa razão. Por outro lado, existem algumas "frutas", como o morango ou o ananás que não são frutos em termos biológicos. Resumindo: são aqui listadas "frutas" na acepção corrente de fruta e não na acepção de fruto , científica.
Frutas são alimentos que mais contêm vitaminas e minerais
O figo, ainda que não seja, em termos botânicos, um fruto , mas um sícone , é como fruta que é conhecido na linguagem corrente
Algumas famílias têm maior número de espécies cujos frutos são comestíveis: Myrtaceae , Sapotaceae são algumas delas.
Pintura de frutas brasileiras (Albert Eckhout )
As frutas de clima temperado são quase todas produzidas em árvores ou arbustos lenhosos ou lianas . Contudo, elas não se desenvolvem adequadamente nas regiões tropicais (de clima quente), precipitação atmosférica regular e temperatura média anual superior a 22 °C. Isto, porque existe a necessidade fisiológica de alguns dias de baixas temperaturas (chilling requirement ), cerca de 5 a 15 °C, em cada ano anterior à floração. Como se percebe todas as plantas desse grupo são espécies que exigem para o seu crescimento normal e a sua posterior frutificação um clima tipicamente frio para um período de repouso fisiológico (repouso vegetativo) em que apresentam grande resistência ao frio. As principais frutas de clima temperado são a ameixa , a ameixa-japonesa , a cereja-doce , o damasco , a framboesa , a maçã , a nogueira-europeia , a pera , a uva -americana e a uva-europeia porque elas são amplamente cultivadas e também consumidas globalmente, devido à sua enorme adaptabilidade. Porém, existem outras frutas de grande importância local, não figurando entre as espécies produzidas predominantemente para o comércio. Estas são frequentemente extraídas da natureza como acontecia durante o período Neolítico .
Maçã vermelha
A família Rosaceae predomina entre as principais plantas produtoras de fruto de clima temperado pela sua importância e também pelo grande número de espécies. Os pomos , drupas , amoras , nêsperas , morangos , e o fruto da roseira são exemplos de frutas desta família.
Amelanqueiro
Amelanqueiro (em inglês: Juneberry ou saskatoon);
Pseudofrutos do género Aronia (conhecidos em inglês como chokeberry)
Espinheiro-branco (Crataegus spp.)
Maçã e maçãs silvestres (Malus spp.)
Marmelo (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.)
Nêspera europeia (Mespilus germanica ) - fruto hoje relativamente raro, mesmo na Europa.
Nêspera (Eriobotrya japonica ) - também conhecida por nêspera japonesa e ameixa amarela.
Pera , espécies Europeia e Asiática (Pyrus spp.)
Prunus virginiana (conhecida em inglês como chokecherry)
Fruto da roseira , (pseudofruto das plantas do género Rosa spp.), vermelho quando maduro. É usado geralmente para o preparo de geleias ou chá de ervas.
Sorveira (Sorbus domestica );
Fruto da Tramazeira (rowan, em inglês).
Cerejas
Bagas
O termo baga não é usado neste artigo tecnicamente, ou no sentido botânico. Aqui, ele significa qualquer pequena fruta, que pode ser totalmente consumida e que, eventualmente, não possui sementes.
O género botânico Rubus , vulgarmente designado por "silvas " em Portugal e "amoras " no Brasil, fornece as chamadas pseudobagas . As mais conhecidas frutas desse grupo são as amoras silvestres e as framboesas , mas outras, híbridas, como as amoras-pretas e amoras-framboesas são também muito populares. Há várias espécies e variedades de frutos silvestres, que podem provir de silvas (com espinhos) ou não.
Groselhas
Loganberry
Morangos
Ugnis
As seguintes frutas são consideradas como frutos silvestres:
Amoras , designação que inclui muitas espécies e híbridos:
Cerejas , designação que inclui muitas espécies e híbridos:
As verdadeiras bagas estão predominantemente na família Ericaceae , estando muitas adaptadas ao subártico :
Outras bagas que não são das famílias Rosaceae nem Ericaceae :
Uvas
Os frutos desta categoria não suportam condições de temperatura baixa continuada, mas resistem a episódios de frio intenso e geada.
Alguns membros do gênero Citrus (Rutaceae ) são plantas de regiões tropicais, portanto intolerantes à ocorrência das geadas. Entretanto todas as espécies comumente comercializadas são um tanto quanto resistentes a esse fenômeno climático:
Limas
Ugli
Caquis
Calamondina ou calamansi (Citrus mitis )
Cidra (Citrus medica ) - Fruta originária da Ásia
Laranja , das quais:
Citrus sinensis , espécie doce
Citrus aurantium , espécie amarga
Lima (Citrus aurantifolia ) (BR: Limão)
Lima-caviar (Citrus australasica )
Lima-cidra (Citrus aurantifolia x medica ) (é um importante híbrido interespecífico da Lima (Citrus aurantifolia ) e da Cidra (Citrus medica ))
Limão (Citrus limon )
Tangelo ou tangerina-pomelo (Citrus reticulata x paradisi ) é também outro importante híbrido interespecífico da tangerina (Citrus reticulata ) com o pomelo (Citrus paradisi ).
Tangerina (Citrus reticulata ), clementina (Citrus reticulata var. clementina)
Tangor ou Tângera (Citrus reticulata x sinensis ) é também outro importante híbrido interespecífico da tangerina com a laranja doce
Toranja ou pomelo ou grapefruit (Citrus grandis )
Ugli , um híbrido
Outras frutas de clima subtropical são:
Algumas frutas
As frutas tropicais são produzidas por plantas de todos os tipos de habitat . A única característica comum que elas compartilham entre si é a sua intolerância às geadas.
No entanto, algumas se desenvolvem bem em ambientes secos (como o cerrado e a caatinga ) e outras só crescem em matas ciliares ou de galeria, ou ainda em áreas inundadas. Há aquelas que vivem apenas em solos arenosos do litoral, como o caju , e as que precisam de solos argilosos e estação fria, como as das matas de altitude e dos campos sulinos do Brasil.
Abiu
Acerolas
Ficheiro:Chrysobalanus icaco (fruit) .jpg Ajuru
Abacate (Persea americana ), da América Central
Abacaxi ou Ananás (Ananas comosus ou Ananas sativus ; Bromeliaceae ), da América Central e México
Abiu (Lucuma caimito ; Sapotaceae ), da Amazônia
Abiu-cutite (Pouteria macrophylla )
Abiu-do-cerrado (Pouteria ramiflora )
Abiu-piloso (Pouteria torta )
Abiu-preto (Pouteria ramiflora ; Sapotaceae ), Amazônia e Centro-Sul do Brasil
Abiu-roxo (Chrusophyllum cainito )
Aboirana (Pouteria venosa )
Abricó (Mammea americana ; Clusiaceae )
Abricó-da-flórida ou groselha híbrida (Dovyalis abyssinica X hebecarpa ; Salicaceae )
Abricó-da-praia (Lambramia bojeri ou Mimusopsis commersonii )
Abricó-de-macaco (Couroupita guianensis ; Lecythidaceae )
Abricoteiro-do-mato (Mimusops elengi ; Sapotaceae )
Abutua-grande (Chondrodendron platiphyllum )
Açaí (Euterpe oleracea ; Palmae ), da Amazônia
Acaíba (Spondias mombin )
Acara-uba (Gynerium sagittatum )
Acerola (Malpighia glabra ; Malpighiaceae ), das Antilhas
Achachairu (Garcinia humilis )
Achuá (Sacoglottis guianensis ), do Brasil
Acumã (Syagrus flexuosa )
Acuri (Scheelea phalerata )
Aguaí (Micropholis venulosa ; Sapotaceae )
Aguaí-guaçu (Pouteria gardneriana )
Agreira (Celtis australis ; Cannabaceae ), conhecido como lodão
Ajarí (Glycoxilon pedicillatum )
Ajuru (Chrysobalanus icaco ), do Brasil
Akebi (Akebia quinata ), fruta encontrada no norte do Japão
Araçá
Akee ou Castanheiro da África (Blighia sapida )
Alfarroba (Ceratonia siliqua ; Fabaceae )
Algarobo (Prosopis ruscifolia )
Alpínia (Renealmia alpinia ; Zingiberaceae )
Alupag (Dimocarpus dydima ; Sapindaceae )
Amapá (Parahancornia amapa ; Apocynaceae )
Ameixa (Prunus domestica ; Rosaceae )
Ameixa-brava ou ameixa-da-caatinga (Ximenia americana )
Ameixa-da-mata ou cereja-de-Joinville (Eugenia candolleana )
Amêndoa (Amygalus communis )
Amendoeira-da-praia (Terminalia catappa ), da Índia e Malásia
Amendoim-de-árvore ou Castanheira-da-praia (Bombacopsis glabra ) ; Bombacaceae do Brasil
Amendoim-de-bugre ou manduvi (Sterculia apetala )
Amendoim-de-macaco (Sterculia striata ; Malvaceae )
Amora-do-mato (Rubus brasiliensis )
Amla (Phyllanthus Emblica ; Phyllanthaceae ), conhecida como sarandi
Anajá (Attalea concina )
Angá (ver ingá )
Angúria (ver melancia )
Annona ou Anona
Anona-lisa ou fruta-da-condessa (Annona reticulata )
Apuruí (Alibertia edulis e Alibertia sorbilis )
Araçá (Psidium cattleianum , Psidium araça ; Myrtaceae ), do Brasil
Araçá-boi (Eugenia stipitata ; Myrtaceae ), do Brasil
Araçá-bravo (Psidium myrsinites )
Araçá-cagão (Annona cacans ), da Mata Atlântica e do Cerrado do Brasil
Araçá-cascudo (Psidium laruotteanum )
Araçá-da-serra (Calycoreotes acutatus ), do Brasil
Araçá-d'água (Terminalia kuhlmannii )
Araçá-de-anta (Bellucia grossularioides ), do Brasil
Araçá-do-mato (Psidium canum )
Araçá-pitanga ou sapiranga (Eugenia multicostata )
Araçá-rasteiro (Psidium firmum)
Araçá-roxo (Psidium rufum ; Myrtaceae ), do Brasil
Araçazinho (Myrcia splendens ,Myrcia tenuifolia ou qualquer espécie das Myrtaceae )
Araticum (Annona coriacea )
Arhat (Saraitia grosvenorii ; Cucurbitaceae ), também conhecida com fruta-dos-monges
Aroeira-vermelha (Schinus terebinthifolius ; Anacardiaceae ), várias formações vegetais do Brasil
Asam (Garcinia atroviridis ; Clusiaceae )
"Aspen-branca " (Acronychia oblongifolia ; Rutaceae )
Atemoia (Annona × atemoya ; Annonaceae ), um importante híbrido entre a chirimoia (clima subtropical) e a fruta-pinha (clima tropical)
Babaco (Carica candamarcensis ; ou Carica pentagona ; Caricaceae )
Babaçu (Orbignya speciosa ; Palmae ), Amazônia e Mata Atlântica na Bahia
Babosa-branca (Cordia superba ; Boraginaceae )
Bacaba (Oenacarpus distichus ), Amazônia
Bacupari (Rheedia brasiliensis ou Rheedia gardneriana ; Gutiferaceae ou Garcinia brasiliensis /Garcinia cochinchinensis Clusiaceae ), do Brasil
Bacupari
Bananas
Bacupari-da-mata (Cheiloclinium cognatum ; Celastraceae )
Bacupari-do-cerrado (Salacia crassifolia ; Celastraceae )
Bacupari-miúdo (Posoqueria acutifolia ), do Brasil
Bacuri (Platonia insignis )
Bael (Aegle marmelos ; Rutaceae ), de Bangladesh e Índia
Bala-de-canhão ver Abricó-de-macaco
Banana e a variante banana-da-terra (Musacea spp.; Musaceae ), da Ásia
Banana-de-rosa (Musa velutina ; Musaceae )
Banha-de-galinha (Swartzia langsdorffii ; Fabaceae )
Baga-de-macaco (Posoqueria latifolia ; Rubiaceae )
Bahera (Terminalia belerica ; Combretaceae )
Bapeba (Pouteria bullata e Pouteria pachycalyx ), do Brasil
Bapeba-da-restinga (Pouteria grandiflora )
Barriguda (Ceiba glaziovii ; Malvaceae )
Baru (Dipteryx alata ), das matas e cerrados do Brasil Central. Espécie ameaçada .
Batuan (Garcinia morella ; Clusiaceae )
Berembang (Sonneratia caseolaris ; Lythraceae )
Berinjelinha (Cestrum schlechtendalii ; Solanaceae )
Bicuíba (Virola sebifera; Myristicaceae )
Bilimbi (Averrhoa bilimbi ; Oxalidaceae )
Biribá (Rolinia mucosa ; Annonaceae )
Blushwood (Hylandia dockrillii ; Euphorbiaceae )
Borojo (Borojoa patinoi ; Rubiaceae )
Branquilho-comum (Sebastiania commersoniana ; Euphorbiaceae )
Brejaúva (Astrocaryum aculeatissimum ), Mata Atlântica
Breu (Protium hephtaphyllum; Burseraceae )
Buah (Garcinia hombroniana ; Clusiaceae ), conhecido como mangostão-da-praia
Bulandi-jaca (Richeria grandis Vahl; Phyllanthaceae )
Buranhém (Prapdosia lactescens ; Sapotaceae )
Buriti (Mauritia flexuosa ; Palmae ), brejos de várias formações vegetais
Burmese uva (Baccaurea ramiflora ou Baccaurea sapida ; Euphorbiaceae )
Cabaça-hera (Coccinia grandis ; Cucurbitaceae ), também chamado de cabaça-escarlate e kowai
Cabacuí (Melancium campestre ; Cucurbitaceae ), conhecido como melancia-do-cerrado
Cabeluda (Eugenia tomentosa ; Myrtaceae )
Cabeludinha (Plinia glomerata ; Myrtaceae )
Cacau (Theobroma cacao ; Malvaceae ), da Amazônia
Café-da-manhã-dos-babuínos (Hexalobus monopatalus ; Annonaceae ) ou shakara plum
Caferana (Bunchosia armeniaca ; Malpighiaceae )
Café-selvagem (Diospyros whyteana ; Ebenaceae )
Cagaiteira (Eugenia dysenterica ; Myrtaceae ), cerrados brasileiros
Caimito (Chrysophyllum caimito ; Sapotaceae )
Cainca (Chiococca alba ; Rubiaceae )
Cajá (Spondias mombín ; Anacardiaceae ), do Brasil
Cajá-grande (Spondias venulosa ; Anacardiaceae ), do Brasil
Cajá-manga (Spondias dulcis ; Anacardiaceae )
Cajá-redondo (Spondias macrocarpa ; Anacardiaceae ), do Brasil
Caju (Anacardium occidentale ; Anacardiaceae ), da região costeira do N e NE do Brasil
Cajuí (Anacardium giganteum ; Anacardiaceae ), do Brasil
Camarinha (Gaylussacia brasiliensis ; Ericaceae )
Cambará-preto (Dendropanax cuneatus (DC.) Dechne. & Planch ; Araliaceae )
Camboatã (Guarea macrocarpa ; Meliaceae )
Camboatá-branco (Matayba guianensis ; Sapindaceae )
Camboatá-vermelho (Cupania vernalis ; Sapindaceae )
Cambucá (Plinia edulis )
Cambucá-pitanga (Eugenia brevistyla ; Myrtaceae )
Cambuí-mu (Myrcia pubilfora ; Sapindaceae )
Camu-camu (Myrciaria dubia ; Myrtaceae ), da Amazônia
Cana-do-brejo (Costus spiralis (Jacq.) Roscoe ; Costaceae )
Canela-de-velho (Allophylus sericeus (Cambess.) Radlk ; Sapindaceae )
Canela-frade (Endlicheria paniculata ; Lauraceae )
Canela-preta (Ocotea spixiania ; Lauraceae )
Canhão-de-mangue (Xylocarpus granatum ; Meliaceae )
Canistel (Pouteria campechiana ; Sapotaceae )
Caparrosa-branca (Neea theiferia ; Nyctaginaceae )
Capim-flechinha (Echinolaena inflexa ; Poaceae )
Capororoca (Myrsine coriacea (Sw.) ou Myrsine gardneriana ; Primulaceae )
Capuli (Pseudolmedia laevigata Trécul; Moraceae )
Caqui-do-cerrado (Diospyros hispida ), do Brasil
Caqui-do-mato (Diospyros brasiliensis ), do Brasil
Carambola (Averrhoa carambola ; Oxalidaceae ), também chamada star fruit , da Ásia
Caramuri (Ecclinusa guianensis ; Sapotaceae )
Carité (Vitellaria paradoxa )
Carnaúba (Copernicia prunifera ), NE do Brasil e Pantanal
Cascudinho (Maprounea guianensis Aubl.; Euphorbiaceae )
Castanha-da-áfrica ver Akee
Castanha-da-índia (Aesculus hippocastanum ; Hippocastanaceae )
Castanha-do-pará ou castanha-do-brasil (Bertholletita excelsa ; Lecythidaceae ), da Amazônia
Castanha-portuguesa (Castanea sativa ; Fagaceae )
Catiguá (Trichilia pallida Sw.; Meliaceae )
Catolé (Syagrus cearensis )
Cawesh (Annona esclerodermia ; Annonaceae )
Cerillo (Lacmellea panamensis ; Apocynaceae )
Chá-de-soldado (Hedyosmum brasiliense ; Chloranthaceae )
Chamburo (Vasconcellea pubescens ; Caricaceae )
Chapéu-de-couro (Palicourea rigida ; Rubiaceae )
Charichuelo (Garcinia madruno ; Clusiaceae)
Chempedaque (Artocarpus champeden ; Moraceae )
Cherapu (Garcinia prainiana ; Clusiaceae ), conhecido como mangostão de botão
Chicle (Lacmellea lactecens ; Apocynaceae )
Chuchu-do-mato ou abaty (Araujia sericifera ; Apocynaceae )
Chupa (Gustavia speciosa ; Lecythidaceae ) ,
Cipó-de-fogo (Cissus erosa ; Vitaceae )
Cipó-de-macaco (Mendoncia mollis ; Acanthaceae )
Cipó-chumbo (Cassytha filiformis L.; Lauraceae )
Cipó-vermelho (Doliocarpus dentatus ; Dilleniaceae )
Coco (Cocos nucifera ; Palmae )
Coco-de-bode (Hirtella glandulosa ; Chrysobalanaceae )
Comélia (Chomelia ribesioides ; Rubiaceae )
Congonha (Symplocos nitens ; Symplocaceae )
Copaíba (Copaifera langsdorffii ; Fabaceae – Caes )
Coquito (Coccocypselum lanceolatum ; Rubiaceae ), conhecido como corocochó
Cuieira (Crescentia cujete L. ), da Amazônia
Cuiarana (Buchenavia tomentosa ), do Brasil
Cumaru (Dipteryx odorata ), do Brasil
Cupã (Pouteria butyrocarpa ; Sapotaceae )
Cupuaçu (Theobroma grandiflorum ; Sterculiaceae )
Curriola (Pouteria ramiflora ), do cerrado brasileiro
Curriola-peluda (Pouteria hisida ; Sapotaceae )
Cutite (Pouteria multiflora ; Sapotaceae )
Damasco (Prunus armeniaca )
Damasco-de-arbusto (Polyaulax cylindrocarpa ; Annonaceae )
Dendê (Elaeis guineensis ; Palmae ) da África
Ditakh (Detarium senegalense ; Fabaceae )
Durião (Durio spp. ; Bombacaceae )
Embaúba (Cecropia glaziovii ) ', do Brasil
Embira (Cardiopetalum calophyllum ; Annonaceae )
Engkala (Litsea garciae ; Lauraceae )
Erva-de-jabuti (Leandra lacunosa ou Leandra salicina ; Melastomataceae )
Erva-de-passarinho (Passovia ovata,Psittacanthus acinarius ou qualquer outra espécie das Loranthaceae )
Erva-de-rato (Psychotria deflexa ou Psychotria hoffmannseggiana ; ou qualquer outra espécie das Rubiaceae )
Esmaltinho (Vismia gracilis ; Hypericaceae )
Farinha-seca (Ouratea castaneifolia ; Ochnaceae )
Faveira-do-campo (Dimorphandra mollis ; Fabaceae – Caes )
Feijoa ou Goiabeira-serrana (Acca sellowiana ; Myrtaceae ), do sul do Brasil
Figueira-apuí (Ficus trigona ; Moraceae )
Figueira-vermífuga (Ficus adhatodifolia ; Moraceae )
Framboesa-do-campo (Rubus brasiliensis ; Rosaceae )
Fruta-cofre (Dillenia indica ; Dilleniaceae ), conhecida como maçã-de-elefante
Fruta-de-ema (Parinari obtusifolia ; Chrysobalanaceae )
Fruta-de-ouriço (Ficus nevesiae ; Moraceae )
Fruta-pão
Ficheiro:Psidium guajava (fruit) .jpg Goiabas
Graviola
Ficheiro:Black currant (cassis) .jpg Groselha preta
Ginguenga
Jabuticabas
Jacas
Fruta-da-condessa ver Anona-lisa
Fruta-de-tatu (Chrysophyllum soboliferum ; Sapotaceae ), do cerrado brasileiro
Fruto-da-árvore-halla (Pandanus tectorius ; Pandanaceae )
Palmeira de Leque ou Falsa Latânia (Livistona chinensis ; Arecaceae )
Fruto-de-keppel (Stelechocarpus burakol ; Annonaceae )
Fruta-de-sabão (Sapindus saponaria; Sapindaceae )
Fruta-do-conde (Annona squamosa ; Annonaceae )
Fruta-do-parafuso-de-pinheiros (Pandanus fascicularis ; Pandanaceae )
Fruta-manteiga-de-amendoim (Bunchosia argentea; Malpighiaceae )
Fruta-pão (Artocarpus altilis ; Moraceae )
Fukugi (Garcinia spicata ; Clusiaceae )
Gac (Momordica cochinchinensis ; Cucurbitaceae ), do Sudeste Asiático
Garcinia-cambogia (Garcinia gummi-gutta ; Clusiaceae )
Ginguenga (Aframomum alboviolaceum) de África
Gogó-de-guariba (Salacia sp. ; Hippocrateaceae Juss )
Goiaba (Psidium guajava ; Myrtaceae ), do Brasil e América tropical
Goraka (Garcinia quaesita ; Clusiaceae )
Granadilha (Passiflora ligularis ; Passifloraceae )
Gravatá ou Caraguatá (Bromelia antiacantha ,bromelia pinguin ou qualquer espécie das Bromeliaceae ), da América do Sul
Graviola (Annona muricata ; Annonaceae ), também chamada guanabana da América Central
Groselha preta (Ribes nigrum )
Groselha vermelha (Ribes rubrum )
Grumixama (Eugenia brasiliensis ; Myrtaceae ), da Mata Atlântica pluvial do Brasil
Guabiju (Myrcianthes pungens ; Myrtaceae ), da Mata Atlântica brasileira, nas florestas de altitude do S e SE
Guabiroba (Campomanesia eugenioides ), do Brasil
Guabiroba-branca (Campomanesia neriiflora ), do Brasil
Guabiroba-da-mata (Campomanesia xanthocarpa ), do Brasil
Guaçatonga (Casearia grandiflora ; Salicaceae )
Guaçatunga (Casearia decandra ), do Brasil
Guaçatunga-grande (Casearia rupestris ), do Brasil
Guaiabilha (Eugenia victoriana cuatrec ; Myrtaceae )
Guajaiviraí ou quixabeira (Sideroxylon obtusifolium ; Sapotaceae )
Guajiçara (Celtis ehrenbergiana ; Cannabaceae )
Guajilote (Parmentiera edulis ; Bignoniaceae )
Guajuru (Icacco chrysobalanus ; Chrysobalanaceae )
Guapeva (Pouteria gardineriana ; Sapotaceae )
Guapuriti (Plinia rivularis ; Myrtaceae )
Guaquapari (Ecclinusa ramiflora ; Sapotaceae )
Guaraná (Paullinia cupana ; Sapindaceae ) da Amazônia
Guariroba (Syagrus oleracea ; Palmae ), SE e NE do Brasil
Guaticuruzú (Randia ferox ; Rubiaceae ), chamado de blackberry jam fruit fora do Brasil
Guavaberry (Myrciaria floribunda ; Myrtaceae ), do Caribe
Guaxingaba (Exostyles godoyensis ; Fabaceae )
Hawthorn (Crataegus pinnatifida ou Crataegus douglasii ; Rosaceae )
Ibacuru (Garcinia macrophylla ; Clusiaceae )
Ibapobó (Melicoccus lepidopetalus ), do Brasil
Imbé (Garcinia livingstonei ; Clusiaceae )
Incó (Capparis yco ; Capparaceae )
Ingá (Inga cylindrica ), do Brasil
Ingá-branco (Inga laurina ), do Brasil
Ingá-cipó (Inga edulis ), da Amazônia
Ingá-dedo (Inga sessilis ), do Brasil
Ingá-ferradura (Inga cylindrica ), do Brasil
Jaborandi-do-mato ou mático (Piper aduncum ; Piperaceae )
Japecanga-da-campo (Smilax goyazana ; Smilacaceae )
Japecanga-graúda (Smilax fluminensis ; Smilacaceae )
Jaboticabarana (Plinia rivularis ; Myrtaceae ), do Brasil
Jabuticaba (Myrciaria cauliflora ; Myrtaceae ), da Mata Atlântica brasileira
Jabuticaba-branca (Plinia aureana ; Myrtaceae )
Jaca (Artocarpus heterophyllus ; Moraceae ), também chamada nangka , da Ásia
Jacarandá-mimoso (Jacaranda mimosaefolia ; Bignoniaceae )
Jacarandá-paulista (Machaerium villosum ; Fabaceae )
Jaci (Attalea butyracea ), da Amazônia
Jambo (Eugenia malaccensis ; Myrtaceae ), da Índia
Jambolão (Eugenia jambolana ; Myrtaceae ), da Índia
Jaracatiá (Jacaratia spinosa ), do Brasil
Jarana-mirim (Lecythis chartacea ), do Brasil
Jatobá (Hymenaea courbaril ou Hymenaea martiana ; Fabaceae – Caes .), do Brasil
Jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa ; Fabaceae-Caes )
Jenipapo (Genipa americana ; Rubiaceae ), do Brasil
Jenipapo-de-cavalo (Tocoyena formosa ; Rubiaceae )
Juá (Zyziphus juazeiro ; Rhamnaceae )
Juçara ou açaí-do-cerrado (Euterpe edulis ; Palmae ), do Brasil
Jutaí (Dialium guianense ), do Brasil
Kandis (Garcinia nitida ; Clusiaceae )
Keledang (Artocarpus lanceifolius ; Moraceae )
Ketembilla (Dovyalis hebecarpa ; Salicaceae )
Kiwano (Cucumis metuliferus ; Cucurbitaceae )
Kokum (Garcinia indica ; Clusiaceae ), conhecido como mangostão selvagem
Kundong (Garcinia pavifolia ; Clusiaceae )
Langsat (Lansium domesticum ; Meliaceae ), também chamada longkong ou duku
Lantana (Lantana hypoleuca ; Verbenaceae )
Laranjinha-do-cerrado (Styrax ferrugineus ; Styracaceae )
Laranjinha-do-mato (Styrax camporum ; Styracaceae )
Lillypilly (Syzygium luehmannii ; Myrtaceae )
Limão-bravo (Siparuna guianensis ; Siparunaceae )
Limoeiro-bravo (Siparuna brasiliensis ; Siparunaceae )
Lixeirinha (Davilla elliptica ; Dilleniaceae )
Licuri (Syagrus coronata ; Palmae ), da Mata Atlântica brasileira
Lobeira (Solanum lycocarpum ; Solanaceae ), do cerrado do Brasil
Loengo (Anisophyllea bohemii ; Anisophylleaceae )
Lombula (Uapaca kirkiana ; Phyllanthaceae )
Louro-branco (Porcelia macrocarpa ), do Brasil
Louro-cravo (Pimenta pseudocaryophyllus ; Myrtaceae )
Louvi (Flacortia inermis ; Salicaceae )
Lúcuma ("Pouteria obovata" ; Sapotaceae )
Lulo (Solanum quitoense ; Solanaceae )
Macaúbas
Mangas
Maracujás vermelhas
Marolo
Murici
Pitanga
Mabolo , (Diospyros discolor ; Ebenaceae ) também conhecido como um velvet persimmon
Maboque (Strychnos spinosa ; Loganiaceae ), conhecido como massala ou maciela
Maçã-de-água (Eugenia/Syzygium aquem ; Myrtaceae )
Maçã-de-madeira (Limonia acidissima ; Rutaceae )
Maçã-mammee (Mammea americana ; Calophyllaceae )
Maçaranduba (Manikara huberi ), do Brasil
Maçaranduba-mirim (Manikara salzmannii ), do Brasil
Macaúba (Acrocomia aculeata ; Palmae ), das matas do N ao SE brasileiros
Madressilva-azul (Lonicera caerulea ; Caprifoliaceae )
Madroño (Rheedia madruno ; Clusiaceae )
Malva-veludo (Pavonia malacophylla ; Malvaceae )
Mamão (Carica papaya ; Caricaceae ), da América Central
Mamão-do-mato (Carica quercifolia ; Caricaceae ), das Américas
Mama-cadela (Brosimum gaudichaudii ), do cerrado brasileiro
Mamey (Pouteria sapota ; Sapotaceae )
Mamica-de-cadela (Zanthoxylum subsseratum ou Zanthoxylum rhoifolium ; Rutaceae ), não deve ser confundido com outra fruta de mesmo nome
Maná-cubiu ou tomate-de-índio (Solanum sessiliflorum ; Solanaceae )
Mandiocão (Schefflera macrocarpa ; Araliaceae )
Mamoncillo (Melicoccus bijugatus ; Sapindaceae ), também conhecido como quenepa ou genip
Manga (Mangifera indica ; Anacardiaceae ) da Ásia
Manga-africana (Irvingia gabonensis ; Irvingiaceae )
Mangaba (Hancornia speciosa ; Apocinaceae )
Mangabinha (Cybianthus detergens ; Primulaceae )
Mangabinha-pêndula (Cybianthus goyazensis ; Primulaceae )
Manga-de-kalimantan (Mangifera casturi ; Anacardiaceae )
Mangostão-de-Warren (Garcinia warenii ; Clusiaceae )
Mangostão-gota-de-limão (Garcinia intermedia ; Clusiaceae )
Mangostim ou Mangostão (Garcinia mangostana ; Clusiaceae ) da Ásia
Maniçoba (Manihot carthaginensis ; Euphorbiaceae )
Manzana (Malus sylvestris ; Rosaceae )
Mapati (Pourouma cecropifolia ), do Brasil
Maracujá (Passiflora sp. ; Passifloraceae )
Maracujá-doce (Passiflora alata ; Passifloraceae )
Maracujá-mirim (Passiflora pohlii ; Passifloraceae )
Maracujá-silvestre (Passiflora setaceae ; Passifloraceae ), um cruzamento entre as espécies
Maracujá-suspiro (Passiflora nitida ; Passifloraceae )
Marajá (Pyrenoglyphis maruja ), da Amazônia
Marang (Artocarpus odoratissima ; Moraceae ), do tipo da fruta-pão
Maria-mole (Guapira graciliflora ; Nyctaginaceae )
Maria-preta (Diospyros obovata, Declieuxia fruticosa ou Blepharocalyx salicifolius ), do Brasil
Mariuri ou umarizeiro (Geoffrea striata ; Fabaceae)
Marmelada (Cordiera sessilis ; Rubiaceae )
Marmelada-brava (Amaioua guianensis ; Rubiaceae )
Marmelada-de-cachorro (Alibertia edulis ; Rubiaceae )
Marmelinho (Diospyros inconstans ), do Brasil
Marmelinho-do-campo (Alibertia sessilis ), do Brasil
Marmelo-da-praia (Tocoyena bullata ; Rubiaceae )
Marolo (Annona crassiflora ), do Brasil
Marula (Sclerocarya birrea ; Anacardiaceae )
Massaranduba ou balata (Manilkara bidentata ; Sapotaceae )
Mata-barata (Andira humilis ; Fabaceae - Pap )
Mata-cachorro (Simarouba versicolor ; Simaroubaceae )
Mate-falso (Ilex affinis ; Aquifoliaceae )
Melão-de-bali (Trichosanthes spp ; Cucurbitaceae )
Melão-de-são-caetano (Momordica charantia ; Cucurbitaceae )
Melão-do-panamá (Cionosicyos macranthus ; Cucurbitaceae)
Melãozinho-do-campo (Melothria campestris ; Cucurbitaceae )
Mentolzinho (Chomelia pohliana ; Rubiaceae )
Milho-de-grilo (Aegiphila verticillata ; Lamiaceae )
Mirangolo (Carissa edulis ; Apocynaceae )
Moela-de-mutum (Lacunaria jenmanii ; Quiinaceae )
Monguba ou castanha do Maranhão (Pachira aquatica ; Malvaceae ou Bombacaceae )
Múcua (Adansonia digitata , Adansonia grandidieri ou qualquer espécie das Bombacaceae )
Mundu (Garcinia dulcis ; Clusiaceae )
Murici (Byrsonima clausseniana ; Malpighiaceae ), do Brasil
Murici-da-mata (Byrsonima stipulacea ), do Brasil
Murici-do-campo (Byrsonima basiloba ), do Brasil
Murici-do-cerrado (Byrsonima coccolobifolia ), do Brasil
Murici-guaçú (Byrsonima lancifolia ), do Brasil
Murici-miúdo (Byrsonima spicata ), do Brasil
Murici-pequeno (Byrsonima verbacifolia ), do Brasil
Murici-rosa (Byrsonima coccolobifolia ), do Brasil
Muricizão (Byrsonima verbascifolia ), do Brasil
Murmuru (Astrocaryum ulei ), da Amazônia
Murumuru (Astrocaryum murumuru ), da Amazônia, principalmente Pará e Ilha de Marajó
Murta ou guamirim (Siphoneugena densiflora ; Myrtaceae )
Mutamba (Guazuma ulmifolia ; Malvaceae )
Muxiba (Erythroxylum daphnites ; Erythroxylaceae )
Muxiba-do-cerrado (Erythroxylum suberosum ; Erythroxylaceae )
Muxiba-comprida (Erythroxylum tortuosum ; Erythroxylaceae )
Muxibinha (Erythroxylum campestre ; Erythroxylaceae )
Nêspera-chinesa (Fissistigma oldhamii ; Annonaceae )
Nogueira-de-iguapé (Aleurites moluccana ; Euphorbiaceae ), chamada também de kukui ou lumbang
Nyireh-bunga (Xylocarpus granatum ; Meliaceae )
Oiti (Licania tomentosa ; Chrysobalanaceae )
Olho-de-boi (Zizyphus oblongis ), do Brasil
Olosapo (Couepia polyandra ; Chrysobalanaceae )
Orelha-de-macaco (Enterolobium gummiferum ; Fabaceae – Mim )
Orelha-de-onça (Cissampelos ovalifolia ; Menispermaceae )
Orobô (Garcinia kola ; Clusiaceae )
Os-dedos-do-morto (Decaisnea fargesii ou Decaisnea fargesii ; Lardizabalaceae )
Pajurá (Couepia bracteosa ; Chrysobalanaceae )
Palillo (Campomanesia lineatifolia ; Myrtaceae )
Pau-de-jacu (Pourouma guianensis ), do Brasil
Pau-pombo (Tapirira obtusa ; Anacardiaceae )
Pepino-de-comensal (Cucumis dipsaceus ; Cucurbitaceae )
Pepino-do-mato (Ambdania acida ), do Brasil
Pequena-maçã-chapéu (Coddia rudis ; Rubiaceae )
Pequiarana (Caryocar microcarpum ; Caryocaceae ), do Brasil
Pequi (Caryocar brasiliense ; Caryocaceae ), do cerrado brasileiro
Pera-do-cerrado (Eugenia klotzschiana ; Myrtaceae )
Pera-do-campo (Eugenia arenosa ; Myrtaceae )
Perta-güela (Gomidesia affinis ), do Brasil
Pifá ver pupunha
Pilosinha (Ossaea congestiflora ; Melastomataceae )
Pimenta-de-macaco (Xylopia aromatica ou Xylopia sericea ; Annonaceae ), do cerrado brasileiro
Pindaíba (Dugetia lanceolata ), do Centro-Oeste, SE e S do Brasil
Pindaiborana (Cabralea canjerana ; Meliaceae )
Pindaiva-rubi (Duguetia riedeliana ; Annonaceae )
Pindauva-do-campo (Duguetia furfuraceae ; Annonaceae )
Pinha-banana (Annona conica ; Annonaceae )
Pinha-da-mata ou araticum-alvadio (Rollinia sericea ; Annonaceae ), do Brasil
Pinha-do-brejo (Magnolia ovata ; Magnoliaceae )
Pinhão-de-madagascar (Pandanus utilis ; Pandanaceae )
Pitanga (Eugenia uniflora ; Myrtaceae ) da Mata Atlântica brasileira
Pitanga-do-campo (Eugenia punicifolia ; Myrtaceae )
Pitanga-do-cerrado (Eugenia calycina ; Myrtaceae )
Pitanga-preta (Eugenia florida ; Myrtaceae )
Pitangatuba (Eugenia neonitida ; Myrtaceae )
Pitomba (Talisia esculenta ; Sapindaceae ), do cerrado brasileiro
Pitósporo-ondulado (Pittosporum undulatum ; Pittosporaceae ), também conhecido como incenso ou faia-do-norte
Pixirica (Miconia nervosa,Miconia cuspidata e outras espécies do gênero Melastomataceae )
Pixiriquinha (Clidemia capitellata ; Melastomataceae )
Physalis ou Camapu ou Capote ou Saco de bode (Physalis peruviana ; Solanaceae )
Pombeiro (Tapirira guianensis ; Anacardiaceae )
Pupunha (Bactris gasipaes ; Palmae ), da Amazônia
Quina (Strychnos pseudo-quina ), do Brasil
Rambai (Baccaurea motleyana ; Phyllanthaceae )
Rambutão ou Rambutan (Nephelium lappaceum ; Sapindaceae ) do Sudeste Asiático
Rufão (Peritassa campestris ; Celastraceae )
Safou (Dacryodes edulis ; Burseraceae )
Salak (Salacca zalacca ; Arecaceae )
Sangue-de-Cristo (Sabicea brasiliensis ; Rubiaceae )
Santol (Sandoricum koetjape ; Meliaceae )
Sapota (Pouteria sapota ; Sapotaceae )
Sapota-preta (Dyospiros nigra ou Dyospiros digyna ; Ebenaceae )
Sapote-branco (Casimiroa edulis ; Rutaceae )
Sapoti (Achras/Manilkara zapota ; Sapotaceae )
Sapotinha (Pouteria gardneri ; Sapotaceae )
Sapucaia (Lecythis pisonis ), da Mata Atlântica brasileira
Saputá ou gulosa-da-mata-atlântica (Salacia elliptica ), do Brasil
Saputá-açu (Peritassa laevigata ), muito confundido com outra fruta de mesmo nome
Saraguaji (Rhamnidium elaeocarpum ou Colubrina glandulosa ; Rhamnaceae )
Seriguela (Spondias purpurea ), do Brasil
Sete-capotes (Campomanesia guazumaefolia ; Myrtaceae )
Sobre (Emmotum nitens ; Icacinaceae )
Sombra-de-touro (Acanthosyris spinescens )
Stamvrug (Englerophytum magalismontanum ; Sapotaceae )
Tabog (Swinglea glutinosa ; Rutaceae )
Tajujá (Cayaponia espelina ; Cucurbitaceae )
Tamanqueira (Pera glabrata ; Peraceae )
Tamarindo (Tamarindus indica ; Caesalpiniaceae ), da Ásia
Tamarindo-de-folhas-pequenas (Diploglottis campbellii ; Sapindaceae )
Tampoi (Baccaurea macrocarpa ; Phyllanthaceae )
Tapaculo (Vasconcellea goudotiana ; Caricaceae )
Tapiá (Crateva tapia ou Alchornea glandulosa ; Euphorbiaceae ), do Brasil
Tapura (Tapura amazonica ; Dichapetalaceae ) ,também chamado de atranca-culo
Taquara (Olyra latifolia ; Poaceae )
Tarumã (Vitex montevidensis ; Lamiaceae )
Tarumã-da-várzea (Vitex cyamosa ; Lamiaceae ), conhecida como jaramataia
Tarumã-do-cerrado (Vitex polygama ; Lamiaceae ), conhecida como "maria-preta"
Tatajuba (Bagassa guianensis ), do Brasil
Taúva (Guarea guidonia ; Meliaceae )
Thekera-bar (Garcinia pedunculata ; Clusiaceae ), parente do mangostão
Thondi (Alangium salvifolium ; Cornaceae )
Til (Ocotea foetens ; Lauraceae )
Timburiba ou falso-barbatimão (Cassia leptophyla ; Fabaceae-Leg )
Tomate-da-mata (Solanum oocarpum ; Solanaceae )
Tripa-de-galinha (Hovenia dulcis ; Rhamnaceae ), conhecida como cajueiro-japonês
Tucum (Bactris setosa ; Arecaceae )
Tuturubá ver abiu-cutite
Ucuúba (Virola surinamensis ; Myristicaceae )
Umari (Poraqueiba sericea ou Geoffrea spinosa ; Fabaceae ), do Brasil
Umbu (Spondias tuberosa ; Anacardiaceae )
Umiri (Humiria balsamifera ), do Brasil
Urucurana ou ablânia (Sloanea guianensis ; Elaeocarpaceae )
Uvaia (Eugenia uvalha ; Myrtaceae ), da Mata Atlântica brasileira
Uvinha-do-mato (Cissus subrhomboidea ; Vitaceae )
Uxi (Endopleura uchi ), do Brasil
Vassoura-de-bruxa (Ouratea hexasperma ; Ochnaceae )
Veludo (Chomelia martiana ), do Brasil
Veludo-branco (Guettarda viburnoides ; Rubiaceae )
Veludo-do-cerrado (Guettarda pohliana ; Rubiaceae )
Wampi (Clausena iansium ; Rutaceae )
Wampi-de-queensland (Clausena smyrelliana ; Rutaceae )
Wampi-rosa (Clausena excavata ; Rutaceae )
Xixá (Sterculia chicha ; Malvaceae ), fruta indígena do Brasil
Yantok (Calamus manillensis ; Arecaceae )
Zilo (Treculia africana ; Moraceae ), chamada também de ukuwa
Abiu (Lucuma caimito ; Sapotaceae ), da Amazônia
Abiu-cutite (Pouteria macrophylla )
Abiu-do-cerrado (Pouteria ramiflora )
Abiu-piloso ou abiurana (Pouteria torta )
Abiu-preto (Pouteria ramiflora ; Sapotaceae ), Amazônia e Centro-Sul do Brasil
Abiu-roxo (Chrusophyllum cainito )
Açaí (Euterpe oleracea ; Palmae ), da Amazônia
Marmelada-nativa (Alibertia edulis ), dos campos da Amazônia
Murici (Byrsonima crassifolia ), do N e NE do Brasil
Monguba (Pachira aquatica ), da Amazônia
Muru muru (Astrocaryum murumuru ), da Amazônia, principalmente Pará e Ilha de Marajó
Amapá (Parahancornia amapa ; Apocynaceae )
Sapota (Pouteria sapota ; Sapotaceae )
Sapota-do-solimões (Matisia cordata ), da Amazônia
Sorvinha (Couma utilis ), da Amazônia
Tamarindo (Tamarindus indica ; Caesalpiniaceae ), da Ásia
Tapiá (Crateva tapia ), do Brasil
Tatajuba (Bagassa guianensis ), do Brasil
Uricuru (Attalea phalerata ), da Amazônia
Xixá (Sterculia chicha ; Malvaceae ), fruta indígena do Brasil
Caquis
Algumas frutas nativas da Ásia , que não eram muito conhecidas em outros lugares até o século XX :
Asimina triloba (Paw-paw)
Algumas frutas nativas da América do Norte , que são habitualmente pouco consumidas:
Frutas do cacto saguaro
Diversos cactos produzem frutos comestíveis, que são uma importante e tradicional fonte de comida para alguns povos nativos da América :
Cacto-da-maçã-peruana (Cereus repandus ), conhecida como "pitaya" para alguns
Cacto-de-natal (Schlumbergera truncata )
Cacto-orquídea-crenate (Epiphyllum crenatum )
Cacto-palito (Stetsonia coryne )
Cacto-pé-de-mamão (Brasilopuntia brasiliensis ; Cactaceae )
Cardón (Pachycereus pringlei )
Dama-da-noite (Selenicereus grandiflorus )
Facheiro (Pilosocereus pachycladus ), chamado de facheiro-azul e mandacaru-de-facho
Flor-de-baile (Epiphyllum phyllanthus )
Mandacaru (Cereus jamacaru )
Opúncia ou Figueira-da-Índia (Opuntia spp.)
Pitaya (Hylocereus spp.; Cactaceae )
Saguaro (Carnegiea gigantea )
Xiquexique (Pilosocereus gounellei ou Pilosocereus polygonus )
E numerosas outras espécies de cactos.
Melancias
Melões e outros membros das famílias Cucurbitaceae e Solanaceae
Algumas frutas de clima temperado, que excepcionalmente não se desenvolvem em árvores perenes são:
Hortaliças
Umas poucas hortaliças são às vezes coloquialmente, mas incorretamente, denominados como "frutas" na cozinha:
Commons
CAVALCANTE, Paulo B. Frutas comestíveis da Amazônia . 5. ed. Belém: Edições CEJUP, 1991; CNPq/Museu Paraense Emílio Goeldi, 1991. 279 p. (Coleção Adolpho Ducke).
GOMES, Raimundo Pimentel (1972). Fruticultura brasileira. São Paulo: Nobel. ISBN 85-213-0126-X
LORENZI, H.; LACERDA, M. T. C.; BACHER, L. B. (2015). Frutas no Brasil : nativas e exóticas (de consumo in natura ). 2a. ed. Instituto Plantarum de Estudos da Flora, São Paulo. 704 p. [1a. ed., 2006.]
LÖTSCHERT, Whihelm & BEESE, Gerhard (1983). Guia de las plantas tropicales. Barcelona: Ediciones Omega. ISBN 84-282-0697-X
MANICA, Ivo (1988). O pomar doméstico. (2 ed.). Rio de Janeiro: Globo. ISBN 85-250-0585-1
MURAYAMA, Shizuto (1973). Fruticultura. (2 ed.). Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola.
RESQUE, Olímpia Reis. 2007. Vocabulário de Frutas Comestíveis na Amazônia . Belém: Museu Paraense Emílio Goeldi – Coordenação de Informação e Documentação.
VIDAL, Waldomiro Nunes & VIDAL, Maria Rosária Rodrigues (1990). Botânica organografica: quadros sinóticos ilustrados de fanerógamos. (3 ed.). Viçosa: Universidade Federal de Viçosa .
VIDAL, Waldomiro Nunes & VIDAL, Maria Rosária Rodrigues (1990). Taxonomia vegetal. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa. (Apostila 232)
VIDAL, Waldomiro Nunes & VIDAL, Maria Rosária Rodrigues ALMEIDA, Élcio Cruz de (1989). Morfologia comparada e evolutiva em angiospermas (exercícios). Viçosa: Universidade Federal de Viçosa. (Apostila 222)
VIDAL, Waldomiro Nunes & VIDAL, Maria Rosária Rodrigues, ALMEIDA, Élcio Cruz de; OKANO, Rita Maria Carvalho; VIEIRA Milene. (1990). Taxonomia de angiospermas (curso prático). Viçosa: Universidade Federal de Viçosa. (Apostila 225)