![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Iceberg_lettuce_in_SB.jpg/640px-Iceberg_lettuce_in_SB.jpg&w=640&q=50)
Зелена салата
From Wikipedia, the free encyclopedia
Зелена салата или марула — умерено едногодишно или двегодишно растение кое најчесто се расте како лиснат зеленчук. Во некои земји, како Македонија, се јаде ладна и свежа, во салати, сендвичи, и други јадења, додека во некои, како да речеме Кина, зелената салата се јаде зготвена, и дршката има подеднаква важност како листот.
Кратки факти Зелена салата, Научна класификација ...
Зелена салата | |
---|---|
![]() | |
Научна класификација | |
Царство: | Растенија |
Оддел: | Скриеносеменици |
Класа: | Дикотиледони |
Ред: | Ѕвездовидни |
Семејство: | Главоцветни |
Род: | Марула |
Вид: | Зелена салата |
Научен назив | |
Lactuca sativa L. | |
Затвори
Кратки факти Хранлива вредност на 100 г, Енергија ...
Хранлива вредност на 100 г | |
---|---|
Енергија | 55 kJ (13 kcal) |
2,2 г | |
Влакна | 1,1 г |
Масти | 0.2 г |
1,4 г | |
Витамини | |
Витамин А (екв.) | (21 %) 166 μг |
Фолна кис. (Б9) | (18 %) 73 μг |
Витамин Ц | (5 %) 4 мг |
Витамин К | (97 %) 102 мг |
Минерали | |
Железо | (9 %) 1,2 мг |
Калиум | (5 %) 238 мг |
Други состојки | |
Вода | 96 г |
| |
Постотоците се приближно пресметани според препораките за возрасни лица во САД. |
Затвори
Зелената салата првично има стебленце (розетен раст), но кога процветува, стеблото се продолжува и разгранува, па дава многу цветни глави кои личат на оние кај глуварчето, само помали. Ова се нарекува прецветување. За да биде јадлива, зелената салата се бере пред да прецвета. Растението е храна за ларви на некои Пеперутки.