La rue de la Tombe-Issoire tient son nom du lieu-dit Tombe-Issoire associé à la vieille légende du géant Isoré, Isouard, Isoire ou Issoire, qui aurait jadis détroussé les voyageurs sur la route d’Orléans. Ce géant fut attrapé et tué par Guillaume d'Orange ou de Gellone ou Guillaume au Court Nez. Guillaume ne put emporter le corps de ce géant trop encombrant et lui coupa la tête. Le corps restant fut enterré sur place.
Roi Isoré tint la hace tranchante,
Vers dant Guillaume est venus tost corant,
Férir le guide sour son hiaume luisant
Li quens se haste si le ferir avant
Le col li trence aussi con qu'un enfant
Puis prend la teste à tout l'elme luisant
Ainc n'en veut plus porter ne tant se quand
Le corps laissa a terre tout sanglotant.
Le parc Montsouris présente un panneau retraçant cette légende.
Si cette légende repose sur un fond de vérité, rapporté par le chroniqueurRicher de Reims d'un combat de ce genre ayant eu lieu sous les murs de Paris lors du siège de 978 par Othon II, Jacques Hillairet indique qu'une autre tradition impute le nom à la tombe d'un bourgeois, nommé Isaure, enterré à cet endroit.
La rue de la Tombe-Issoire est l'une des plus vieilles voies des plaines méridionales de l'ancienne banlieue de Paris, qualificatif qu'elle doit à son emplacement qui recouvre une partie de l'ancien chemin gallo-romain reliant Lutèce (Paris) à Cenabum (Orléans). Ce chemin — voie stratégique en raison du pont sur la Loire à Cenabum — prolongeait, hors de Lutèce, l'axe du cardo maximus, alors principale voie de communication nord-sud de la ville. La partie du cardo, dénommée Via Superior, qui était située sur la rive gauche s'étendait du petit-Pont jusqu'à l'actuelle rue des Feuillantines en franchissant la pente nord du mons Lucotitius (montagne Sainte-Geneviève) sur les hauteurs duquel se trouvait le forum, centre de l'agglomération romaine (actuel Quartier latin). Son tracé suivait l'actuelle rue Saint-Jacques. Au-delà, le chemin traversait la campagne en empruntant à son début, successivement les actuelles rues du Faubourg Saint-Jacques et de la Tombe-Issoire.
L'urbanisation de la rue débute dans les années 1830 par la création du village d'Orléans. Ce lotissement, situé entre la rue de la Tombe-Issoire et la route d'Orléans, aménage des terrains qui appartenaient avant 1792 à la commanderie de Saint-Jean-de-Latran.
La voie est située en dehors de Paris jusqu'au rattachement du Petit-Montrouge par la loi du 16 juin 1859.
Extrait du plan de Jouvin de Rochefort (1672), fac-similé.
Idem. Treuils de levage à proximité du chemin du Bourg la Reyne.
Plan de Roussel (1733). Moulins à vent à proximité de la rue de la Tombe-Issoire.
Extrait du plan de Andriveau-Goujon de 1868.
Sous la rue de la Tombe-Issoire se trouve une partie des catacombes, les anciennes carrières transformées en ossuaire dont l'entrée est située place Denfert-Rochereau.
No2: emplacement, vers 1900, de la maison dite «Cabaret rouge» et aussi «maison du Bourreau[5]». Celui-ci y aurait logé lors des exécutions place Saint-Jacques[6],[7].
À proximité de l’église Saint-Dominique était situé le Moulin à vent de Fort vêtu. Il figure sur les plans de Jouvin de Rochefort (1675), de Roussel (1733) et de Deharme (1763)[8].
No22: lieu de naissance de Jean Poiret (1926-1992); une plaque lui rend hommage.
Cour et grange-étable de l'ancienne ferme de Montsouris, en 2012.La grange-étable en 2021, après achèvement de la restauration.
Nos26, 28, et 28 bis: le terrain portant ces numéros ensemble avec le no15 bisvilla Saint-Jacques est traversée en sous-sol, à une profondeur d'environ 17 mètres, par une partie de l'ancienne carrière à double étage dite «carrière du chemin de Port-Mahon» qui appartient à la multitude des galeries souterraines constituant le grand réseau Sud des anciennes carrières de Paris. Creusée à partir du XIVesiècle pour l'extraction de pierres à bâtir, cette carrière dont l'exploitation est formellement attestée dès 1492, doit son nom, plus récent, à un ensemble de sculptures en relief (1777-1782) taillé directement dans la roche par l'ouvrier carrier Antoine Décure. La porte charretière portant aujourd'hui les nos26 et 28 de l'immeuble de rapport sur rue (seconde moitié du XIXesiècle), donnait autrefois accès à la cour de l'ancienne ferme de Montsouris (no26), restée en activité jusqu'au milieu du XXesiècle. De l'ensemble des anciennes structures de ferme (laiterie, maison des vachers, puits...), il ne subsistait, en 2012, plus qu'une vieille grange-étable surmontée de son fenil, située en fond de parcelle. Ce dernier vestige important et représentatif des anciennes «fermes de nourrisseurs» ou «vacheries» de Paris — où on en dénombrait plus de 450 en 1895[9] — a très longtemps été menacé par divers projets immobiliers avant d'être acquis par la Ville de Paris en 2013. En 2019 un chantier de restauration peu respectueux de l'ancienne configuration de la grange est lancé, puis interrompu en 2020 en raison de la crise sanitaire et des restrictions liées au Covid-19[10]. Le lieu est destiné à devenir un centre culturel de quartier. Sa gestion a été confiée à l'antenne parisienne de la plateforme du label de cirque éuropéen «circusnext». Son accès est désormais situé au 15/17 villa Saint-Jacques.
No46: emplacement approximatif du moulin à vent de Ficherolle représenté sur le plan de Roussel (1733)[11].
No55: Raspail a vécu à cette adresse de 1836 à 1848[12]. Carpeaux y installa son atelier[13].
No71: emplacement du moulin à vent de la Tombe-Issoire, figurant sur les plans de Jouvin de Rochefort (1675) et Roussel (1731)[14]. Des fouilles,effectuées en mars et avril 1915, ont permis de trouver les fondations circulaires du moulin. Elles mesurent huit mètres de diamètre[15].
Ancien moulin de Mocsouris.
No77: école maternelle publique Tombe-Issoire. En 2007, un projet de quartier a mis en scène, à l'angle des façades sur rue de cet établissement, le personnage du géant dont la rue et l'école tirent respectivement leur nom. L'installation, dans l'espace public, d'une sculpture monumentale, créée dans le cadre de ce projet par Corinne Béoust était initialement prévue pour une exposition d'une durée de six mois. La statue a finalement été laissée en place jusqu'à la fin du mois de .
Nos77 et 77 bis: carrefour avec la rue d'Alésia dont le percement, dans les années 1860, a fait disparaître l'ancienne «impasse Issoire», «impasse des Moulins» en 1819[7], qui s'embranchait sur le côté impair de la rue de la Tombe-Issoire.
No83: immeuble de rapport sur rue de 5 étages (dont l'entresol) sur rez-de-chaussée et combles mansardés, signé et daté à droite du porche «GUSTAVE POIRIER[16] / ARCHITECTE / 1901». Ce porche carrossable, muni de chasse-roues et d'un portail métallique donne à l'arrière sur une impasse privée (non accessible au public) qui abrite une cité d'artistes créée en 1902. Dénommé allée d'Artistes, l'ensemble comprend dix petits bâtiments totalisant vingt ateliers orientés vers le nord et donnant sur un espace végétalisé. Resté presque entièrement dans son état d'origine, il est partiellement protégée au titre de monument historique depuis 2016[17]. C'est la dernière adresse et le lieu de décès du peintre, dessinateur, graveur et affichiste français Auguste François-Marie Gorguet (1862-1927)[18],[19].
No85: ruelle en impasse ouverte en 1868, nommée cité Annibal en 1877, témoin du passé laborieux du quartier[pourquoi?].
No94: emplacement approximatif du moulin de Marjolaine. Celui-ci figure sur le plan de Roussel (1731) et sur la Carte des Chasses du Roi (1764-1774). Sur une liste des moulins de Montrouge, il est signalé en activité en 1801[21].
La rue longe également le réservoir de Montsouris dont l'entrée principale se trouve au no115. En ce lieu se tenait le moulin à vent du Bel-Air. Il est signalé sur le plan de Roussel (1731) comme «cabaret et moulin». Il est mentionné, sur les listes des moulins en activité de Gentilly, en 1801 et 1809. Il est, parfois, confondu avec le moulin Noir, rue Saint-Yves[23].
L'humoriste Didier Bénureau (né en 1956) évoque cette rue dans un sketch intitulé Le Chanteur Rive-Gauche.
Emplacements non localisés
No82 (ancienne numérotation): adresse, dans les années 1830/1840 (alors que la rue appartient encore au Petit-Montrouge, écart de Montrouge), du facteur d’instruments de musique en cuivre Dujarier[24], connu pour avoir été, vers 1830, le maître d’apprentissage de Gustave Auguste Besson (1820-1874), futur fondateur de manufactures d’instruments à Paris et à Londres[25].
En 1928, la jeune Mireille Balin (1909-1968), futur mannequin, puis actrice de cinéma, habitait avec sa mère dans cette rue[26].
Photographie, 1901, portant l'inscription manuscrite «Maison dite "Cabaret rouge" et aussi "Maison du Bourreau", place Saint-Jacques et rue Tombe-Issoire, août 1901», signée «E. Pottier», conservée au musée Carnavalet (en ligne) sur le site Les Musées de la Ville de Paris parismuseescollections.paris.fr.
Émile Wiriot, Paris de la Seine à la cité universitaire. Le quartier Saint-Jacques et les quartiers voisins, leurs transformations à travers les siècles, Paris, Tolra, Libraire-Éditeur, , page 523.
Michel Azzopardi, Le temps des vamps: 1915-1965: cinquante ans de sex-appeal, L'Harmattan, 1997, 484 pages, chap. 4 («Splendeur et misère d'un mannequin nommé Mireille Balin»), p.43-72.