كيبر

كيبر Caper (باللاتينيه: Capparis spinosa) هيا شجيره بتنتمى للفصيله الكابريه بتعيش فى حوض البحر الابيض المتوسط و بتنمو علا الجدران و فى المناطق المتحجره و عند الشطوط الصخريه.

كيبر
الاسم العلمى	Capparis spinosa[1]
الاسم العام	(بالانجليزى: caper)،  و(بالتشيكى: kapara trnitá)،  و(بالدنماركى: Kapersplanten)،  و(بالألمانى: Echter Kapernstrauch)،  و(باللغه يونانى: Κάππαρη)،  و(بالانجليزى: caper bush)،  و(بالاسپانى: alcaparro)،  و(باللغه استونى: Torkav kappar)،  و(باللغه فنلاندى: kapris)،  و(باللغه فنلاندى: pyörökapris)،  و(باللغه فرنساوى: câprier Commun)،  و(باللغه طليانى: Cappero)،  و(بالهولاندى: Kappertje)،  و(بالبوكمول: Kapers)،  و(بالپولاندى: kapar ciernisty)،  و(بالپولاندى: kapary cierniste)،  و(بالروسى: Каперсы)،  و(بالسويدى: Kapris)،  و(بالتوركى: Gebre otu)،  و(بالتوركى: Kapari)،  و(بالاوكرانى: Каперси)،  و(بالالمقدونيه: лубеничарка)،  و(باللغه صينى تقليدى: 刺山柑)[2]،  و(باللغه صينى: 山柑)[3]،  و(باللغه صينى: 老鼠瓜)[4]،  و(باللغه صينى: 刺山柑)[4][5][6]،  و(باللغه صينى: 刺山柑根皮)[4]،  و(بالأستوريانو: alcaparra)[7]،  و(باللغه سلوڤينى: navadni kaprovec)
الاصنوفه الاعلى	قبار [1]
معرف القائمة الحمراء للانواع المهدده بالانقراض	137745831
المرتبه التصنيفيه	نوع [1]
حاله الحفظ	غير مهدد [8]
معرض صور كيبر  - ويكيميديا كومنز
تعديل

الكيبر والمطبخ

ثمار الكيبر مخللة فى برطبان

النبات معروف بثماره اللى بتستهلك فى العاده علا شكل مخلل. يستخدم الكيبر المملح و المخلل فى كتير من مأكولات مطبخ البحر الابيض المتوسط زى فى سلطه و مكرونه، و بيتزا و بريك و غيرها.

البراعم الزهريه الصغيره بتخلل و كمان ثملره بتخلل و يستخدِم اليونانيون الورق فى السلطات عشان بيدى نكهه للامل والصلصات زى البهار.

أحيانن بيتاكل لب ثمارها و طعمه حلو أما القشره ما بتتاكلش ، و البذور حاره لاذعه فى حالة قضمها عشان كدا بينصح ببلعها مع اللب .

شوف كمان

• ليستة التوابل والبهارات

صور

• 
  شجيرات نبات الكيبر على حائط المبكى فى القدس
• 
  شجيرات نبات الكبر على حائط المبكى فى القدس حائط البراق
• 
  Capparis spinosa fruit
• 
  Caper flower in Ab Pakhsh
• 
  Capparis spinosa flower
• 
  Caper bush in اب بخش
• 
  A caper fruit in اب بخش
• 
  A caper fruit in اب بخش
• 
  Inside of an unripe caper fruit in اب بخش
• 
  Caper Flower in بهبهان

لينكات برانيه

• قبار – صور وتسجيلات صوتيه و مرئيه على ويكيميديا كومونز
• قبار معرف مخطط فريبيس للمعارف الحره
• قبار معرف جران منشورات الموسوعه الكتالانيه
• قبار معرف المكتبه الوطنيه الفرنسيه (BnF)
• قبار معرف مكتبه الكونجرس (LCAuth)

فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن:

كيبر

مصادر

1. مُعرِّف مكتبة تراث التنوع الحيوي (BHL): https://biodiversitylibrary.org/page/358522 — المؤلف: كارل لينيوس — العنوان : Species Plantarum — المجلد: 1 — الصفحة: 503
2. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.plantplus.cn/doi/10.12282/plantdata.0061 — المؤلف: Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences — https://dx.doi.org/10.12282/PLANTDATA.0061 — الرخصة: رخصة المشاع الإبداعي الدولية غير التجارية المانعة للاشتقاق المُلزِمة بنسب المُصنَّف إلى مُؤَلِّفه 4.0
3. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.biodiversity-science.net/CN/10.17520/biods.2021459 — العنوان : 全球变化情景下的中国木本植物受威胁物种名录 — المجلد: 30 — الصفحة: 21459 — العدد: 5 — نشر في: Biodiversity Science — https://dx.doi.org/10.17520/BIODS.2021459
4. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.scidb.cn/en/detail?dataSetId=798220974217494528 — العنوان : A Scientific Dataset of useful plants of China — https://dx.doi.org/10.11922/SCIENCEDB.J00001.00212
5. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.scidb.cn/en/detail?dataSetId=798220974217494528 — https://dx.doi.org/10.17520/BIODS.2023124
6. العمل الكامل مُتاحٌ في: https://www.biodiversity-science.net/CN/abstract/abstract98037.shtml — المؤلف: You Sheng Chen و Zhu Qiu Song — العنوان : 西藏维管植物多样性编目和分布数据集 — المجلد: 31 — الصفحة: 23188 — العدد: 9 — نشر في: Biodiversity Science — https://dx.doi.org/10.17520/BIODS.2023188
7. http://www.sabencia.net/nomenclator.php
8. مُعرِّف القائمة الحمراء للأنواع المُهدَدة بالانقراض (IUCN): https://apiv3.iucnredlist.org/api/v3/taxonredirect/137745831 — تاريخ الاطلاع: 4 يناير 2023 — العنوان : The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2