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羧酸常見於各種生物化學過程，很多羧酸具有俗名。不論正名俗名，羧酸的英文全名在形容詞後加acid，羧酸鹽和羧酸酯通常將字尾「-ic」去掉換成「-ate」。通常在生化過程中英文用「-ate」表示，而中文則以「-酸」來翻譯，如：「citrate」不譯作「檸檬酸鹽」而譯作「檸檬酸」。
本表按碳原子數排序。
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 甲酸 | methanoic acid | 蟻酸 | formic acid | HCOOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 乙酸 | ethanoic acid | 醋酸 | acetic acid | CH3COOH |
| 乙二酸 | ethanedioic acid | 草酸 | oxalic acid | HOOCCOOH |
| 乙醛酸 | oxoethanoic acid | glyoxylic acid formylformic acid |
OHCCOOH | |
| 乙醇酸 | 2-hydroxyethanoic acid | 甘醇酸 羥基乙酸 α-羥基乙酸 羥基醋酸 |
glycolic acid dicarbonous acid hydroxyacetic acid |
HOCH2COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 丙酸 | propanoic acid | 初油酸 | ethanecarboxylic acid | CH3CH2COOH |
| 丙烯酸 | prop-2-enoic acid | 壓克力酸 敗脂酸 |
acroleic acid ethylenecarboxylic acid propene acid vinylformic acid |
CH2=CHCOOH |
| 丙炔酸 | Propiolic acid | 乙炔甲酸 | Prop-2-ynoic acid | CH≡CCOOH |
| 丙二酸 | propanedioic acid | 縮蘋果酸 | malonic acid methanedicarboxylic acid |
HOOCCH2COOH |
| 丙酮酸 | 2-oxopropanoic acid | pyruvic acid α-ketopropionic acid acetylformic acid pyroracemic acid |
CH3COCOOH | |
| 2-羥基丙酸 | 2-hydroxypropanoic acid | 乳酸 | lactic acid milk acid |
CH3CHOHCOOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 丁酸 | butanoic acid | 酪酸 | butyric acid propanecarboxylic acid |
CH3(CH2)2COOH |
| 2-甲基丙酸 | 2-methylpropanoic acid | 異丁酸 | isobutyric acid isobutanoic acid |
(CH3)2CHCOOH |
| 丁二酸 | butanedioic acid | 琥珀酸 | succinic acid | HOOC(CH2)2COOH |
| 3-丁酮酸 | 3-oxobutanoic acid | 乙醯乙酸 β-丁酮酸 乙醯醋酸 β-丁酮酸 |
acetoacetic acid | CH3COCH2COOH |
| (E)-丁烯二酸 | (E)-butenedioic acid | 延胡索酸 富馬酸 紫堇酸 地衣酸 反-丁烯二酸 |
fumaric acid trans-1,2-ethylenedicarboxylic acid 2-butenedioic acid trans-butenedioic acid allomaleic acid boletic acid donitic acid lichenic acid |
HOOCCH=CHCOOH |
| (Z)-丁烯二酸 | (Z)-butenedioic acid | 馬來酸 順-丁烯二酸 |
maleic acid cis-butenedioic acid maleinic acid toxilic acid |
HOOCCH=CHCOOH |
| 丁酮二酸 | oxobutanedioic acid | 草醯乙酸 2-氧代丁二酸 草醋酸 2-羰基丁二酸 丁酮二酸 2-氧丁二酸 |
oxaloacetic acid oxalacetic acid oxosuccinic acid |
HOOCCH2COCOOH |
| 羥基丁二酸 | hydroxybutanedioic acid | 蘋果酸 | malic acid hydroxybutanedioic acid |
HOOCCH2CHOHCOOH |
| 2,3-二羥基丁二酸 | 2,3-dihydroxybutanedioic acid | 酒石酸 | 2,3-dihydroxysuccinic acid threaric acid racemic acid uvic acid paratartaric acid |
HOOC(CHOH)2COOH |
| (E)-2-丁烯酸 | (E)-but-2-enoic acid | 巴豆酸 2-丁烯酸 反-2-丁烯酸 反-β-丁烯酸 |
crotonic acid trans-2-butenoic acid beta-methylacrylic acid 3-methylacrylic acid (E)-2-butenoic acid |
CH3CH=CHCOOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 戊酸 | pentanoic acid | 纈草酸 | valeric acid valerianic acid butane-1-carboxylic acid |
CH3(CH2)3COOH |
| 戊二酸 | pentanedioic acid | glutaric acid propane-1,3-dicarboxylic acid 1,3-propanedicarboxylic acid n-pyrotartaric acid |
HOOC(CH2)3COOH | |
| 2-酮基戊二酸 | 2-oxopentanedioic acid | α-酮戊二酸 | 2-ketoglutaric acid α-ketoglutaric acid 2-oxoglutaric acid oxoglutaric acid |
HOOC(CH2)2COCOOH |
| (Z)-2-甲基-2-丁烯酸 | (2Z)-2-Methylbut-2-enedioic acid | 檸康酸 甲基順丁烯二酸 |
2-Methylmaleic acid Citraconate Methylmaleic acid cis-Methylbutenedioic acid |
CH3C2H(CO2H)2 |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 己酸 | hexanoic acid | caproic acid n-caproic acid |
CH3(CH2)4COOH | |
| 己二酸 | hexanedioic | 肥酸 | adipic acid hexane-1,6-dioic acid |
HOOC(CH2)4COOH |
| 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 | 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid | 檸檬酸 枸櫞酸 |
citric acid 3-carboxy-3-hydroxypentanedioic acid 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid |
HOC(COOH)((CH2)COOH)2 |
| 1-丙烯-1,2,3-三羧酸 | prop-1-ene-1,2,3-tricarboxylic acid | 烏頭酸 蓍草酸 焦檸檬酸 |
aconitic acid achilleic acid equisetic acid citridinic acid pyrocitric acid |
HOOCCH=C(COOH)CH2COOH |
| 1-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸 | 1-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid | 異檸檬酸 | isocitric acid | HOOCCHOHCH(COOH)CH2COOH |
| (2E,4E)-2,4-己二烯酸 | (2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid | 山梨酸 清涼茶酸 2,4-己二烯酸 2-丙烯基丙烯酸 |
sorbic acid | CH3(CH=CH)2COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 庚酸 | heptanoic acid | 葡萄花酸 | enanthic acid oenanthic acid n-Heptylic acid n-Heptoic acid |
CH3(CH2)5COOH |
| 庚二酸 | heptanedioic acid | pimelic acid | HOOC(CH2)5COOH | |
| 苯甲酸 | benzenecarboxylic acid | 安息香酸 苄酸 羧基苯 苯酸 苯蟻酸 |
benzoic acid carboxybenzene dracylic acid |
C6H5COOH |
| 2-羥基苯甲酸 | 2-hydroxybenzoic acid | 水楊酸 柳酸 |
salicylic acid | o-HOC6H4COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 辛酸 | octanoic acid | caprylic acid | CH3(CH2)6COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 壬酸 | nonanoic acid | 天竺葵酸 風呂草酸 洋繡球酸 |
pelargonic acid 1-octanecarboxylic acid |
CH3(CH2)7COOH |
| (E)-3-苯基-2-丙烯酸 | (E)-3-phenylprop-2-enoic acid | 肉桂酸 桂皮酸 |
cinnamic acid trans-cinnamic acid phenylacrylic acid cinnamylic acid 3-phenylacrylic acid (E)-cinnamic acid benzenepropenoic acid isocinnamic acid |
C6H5CH=CHCOOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 癸酸 | decanoic acid | 羊蠟酸 | capric acid decanoic acid |
CH3(CH2)8COOH |
| 癸二酸 | decanedioic acid | 皮脂酸 1,8-辛二甲酸 |
sebacic acid 1,8-octanedicarboxylic acid |
HOOC(CH2)8COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十一酸 | undecanoic acid | hendecanoic acid | CH3(CH2)9COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十二酸 | dodecanoic acid | 月桂酸 | lauric acid dodecylic acid dodecoic acid laurostearic acid vulvic acid 1-undecanecarboxylic acid duodecylic acid |
CH3(CH2)10COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十三酸 | tridecanoic acid | tridecylic acid | CH3(CH2)11COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十四酸 | tetradecanoic acid | 肉豆蔻酸 | myristic acid | CH3(CH2)12COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十五酸 | pentadecanoic acid | pentadecylic acid | CH3(CH2)13COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十六酸 | hexadecanoic acid | 軟脂酸 棕櫚酸 |
palmitic acid | CH3(CH2)14COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十七酸 | heptadecanoic acid | margaric acid heptadecylic acid |
CH3(CH2)15COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十八酸 | octadecanoic acid | 硬脂酸 | stearic acid | CH3(CH2)16COOH |
| (9Z)-9-十八烯酸 | (9Z)-octadec-9-enoic acid | 油酸 | oleic acid (9Z)-octadecenoic acid (Z)-octadec-9-enoic acid cis-9-octadecenoic acid cis-Δ9-octadecenoic acid |
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH |
| (9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸 | (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic acid | 亞油酸 十八烷-9,12-二烯酸 十八碳-9,12-二烯酸 |
linoleic acid | CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH |
| (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-十八碳三烯酸 | (9Z,12Z,15Z)-octadeca-9,12,15-trienoic acid | α-亞麻酸 | ALA α-linolenic acid cis, cis,cis-9,12,15-octadecatrienoic acid (Z,Z,Z)-9,12,15-octadecatrienoic acid |
CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH |
| (6Z,9Z,12Z)-6,9,12-十八碳三烯酸 | (6Z,9Z,12Z)-octadeca-6,9,12-trienoic acid | γ-亞麻酸 | GLA γ-linolenic acid gamolenic acid |
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)4COOH |
| (6Z,9Z,12Z,15Z)-6,9,12,15-十八碳四烯酸 | (6Z,9Z,12Z,15Z)-octadeca-6,9,12,15-tetraenoic acid | 十八碳四烯酸 | SDA stearidonic acid moroctic acid |
CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)5COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 十九酸 | nonadecanoic acid | nonadecylic acid | CH3(CH2)17COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十酸 | eicosanoic acid | 花生酸 | arachidic acid eicosanoic acid arachic acid |
CH3(CH2)18COOH |
| (5Z,8Z,11Z)-5,8,11-二十碳三烯酸 | (5Z,8Z,11Z)-eicosa-5,8,11-trienoic acid | 米德酸 | Mead's acid | CH3(CH2)7CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3COOH |
| (5Z,8Z,11Z,14Z)-5,8,11,14-二十碳四烯酸 | (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosa-5,8,11,14-tetraenoic acid | 花生四烯酸 | AA ARA arachidonic acid |
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3COOH |
| (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸 | (5Z,8Z,11Z,14Z,17Z)-eicosa-5,8,11,14-pentaenoic acid | 二十碳五烯酸 | EPA | CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十一酸 | henicosanoic acid | CH3(CH2)19COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十二酸 | docosanoic acid | 山嵛酸 | behenic acid | CH3(CH2)20COOH |
| (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸 | (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid | 二十二碳六烯酸 | DHA cervonic acid |
CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)2COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十三酸 | tricosanoic acid | CH3(CH2)21COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十四酸 | tetracosanoic acid | 木蠟酸 | lignoceric acid | CH3(CH2)22COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十五酸 | pentacosanoic acid | CH3(CH2)23COOH |
| 中文IUPAC名 | 英文IUPAC名 | 中文俗名 | 英文俗名 | 結構簡式 |
| 二十六酸 | hexacosanoic acid | 蠟酸 | cerotic acid | CH3(CH2)24COOH |
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