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武術，又稱搏擊術、格鬥術[1]，是指以肢體或冷兵器、武器互相競技的技術。前者之內容為鍛鍊身體各部位以攻擊對手，種類分為踢打拿摔四大類；後者則以刀、槍、棍、劍、鞭、鏢、鎚、矛、鈀、弓等冷兵器為主。武術雖是互相格鬥的技術，但學習武術除了作格鬥用外，學習的原因也可能是為了防衛、競技。現代武器（火炮、電子形式）廣泛運用後，冷兵器逐漸被淘汰，間接導致以冷兵器與肉體為武器的攻擊技術在戰場上式微。
 | 此條目需要補充更多來源。 (2013年11月10日) |
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此條目介紹的是廣義的武術。關於體育運動的武術，請見「武術 (體育運動)」。「武藝」重新導向至此。關於其他用法，請見「武藝 (消歧義)」。
武術一詞一般會直接聯想到東亞，不過世界許多地方都有其特別的武術。歐洲最早是在1550年開始使用傾向於武術現代意義的英文「martial arts」。1639年英國一本劍擊的書也提到此一詞語，特別用來強調劍擊的「科學和藝術」。
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「武術」這詞語，目前發現的第一個記載是負面的。南朝宋的太子舍人，顏延之（384～456）做了首四言詩《皇太子釋奠會作》：「偃閉武術，闡揚文令。庶士傾風，萬流仰鏡。」意思是「廢止武術，促進文學。使百姓佩服，大家仰慕好榜樣。」但是此句中的「武術」應該是指「軍事」。此詞後來還有在明朝用。李漁的《閒情偶寄·種植部》：「自幼好武術。」也稱功夫。
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古今中外發展出來的武術種類繁多，可以依以下不同的方式進行分類：
- 傳統武術及現化武術。
- 依起源地區可分為東方武術及西方武術。
- 依是否使用兵器可分為有兵器的及徒手武術。有兵器的還可以依使用兵器來分類，徒手或武術則可以依身體接觸方式分為（毆打或是扭打、站立型武術（綜合搏擊Mixed Combat）及地面型武術）還有騰空型武術。
- 依中國傳統分類：區分為內家拳及外家拳。
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徒手武術可以依身體接觸方式分為以下幾類：
- 打擊類：直接用手、腳或其他部位攻擊對手，目的在使對方受傷或是閉合性損傷
- 摔拿類：利用技巧，取得自己身體姿勢的優勢（如較高的位置），或使對方身體處於不利的位置（如摔出或受壓制）
另外一種搏擊武術分類方式分為使用自己力量（譬如詠春拳、跆拳道、空手道等）或使用對方力量破壞對方肢體平衡（譬如太極拳、合氣道[3]、柔道等）。換句話說前者是單純以速度及力量取勝，後者則講求正確身體力學及肢體平衡。
不過許多武術不一定完全是毆打型或是扭打型，可能兩種類型都有，只是某一方面的比重較重。有關以速度力量取勝及講求肢體平衡的分類也是如此。
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兵器武術可以依武器打擊方式分為以下幾類：
- 兵器類：近身兵器型會使用許多不同的近身兵器，包括刀劍及穿刺型兵器等。這類武術包括劍擊、劍道、菲律賓劍棍術、東南亞的席拉、印度的卡拉里帕亞特、沖繩古武道及古歐洲武術，尤其是德國文藝復興時的武術。中國武術中也有許多使用近身兵器的武術，例如八斬刀，關刀，中國戰刀等等。
遠距兵器型的武術主要是使用射箭。如日本的弓道及中國的射藝，其他遠距兵器包括手裏劍、袖箭、菜刀、流星鏢等。武術所提的兵器不包括需要火藥的熱兵器，兵器多半是靠人力投擲而運動，弓箭則是靠弓的張力而運動。
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現代一些軍事訓練中已加入有關傳統武術的概念。例如像無瞄準射擊需要靠肌肉記憶在許多不便瞄準的場合下用槍，也類似居合道快速拔刀還擊的情形。
在二次大戰時英國特別行動執行處僱用威廉·費爾貝恩及艾瑞克·賽克斯來教授英國、美國及加拿大特種部隊人員defendu（一種融合西方拳擊及日本摔跤術的武術）及手槍射擊。雷克斯·阿普爾蓋特的書《Kill or Get Killed》就是依照費爾貝恩及賽克斯教授的defendu。費爾貝恩的《Get Tough》及阿普爾蓋特的《Kill or Get Killed》都是徒手戰鬥的經典作品。
傳統的徒手、用刀的技術仍常用在今天部隊的訓練上，例如歐洲的Unifight、馬特·拉森發展的美國陸軍的個人戰鬥系統、以色列國防軍的KAPAP及以色列近身格鬥術、美國海軍陸戰隊的海軍陸戰隊武術計劃（MCMAP）。Fiore dei Liberi書中提到的無武裝的匕首防禦以及在Codex Wallerstein中的有關概念在1942年已整合到美軍的訓練手冊中[4]，現今的訓練系統除了沿襲以往的系統外，也受到其他傳統武術的影響，例如菲律賓劍棍術及南洋的席拉。
步槍上的刺刀起源自東方的長槍，刺槍術仍保留在多數國家的軍隊裏[5]，也被美國陸軍、美國海軍陸戰隊及英國陸軍在戰爭中使用，像是伊拉克戰爭[6]。
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世界上格鬥技太多，以下只列出一小部份較為知名的武術
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- 關於作為一個體育項目的功夫武術，請見武術 (體育運動)
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- 喇嘛派
- 截拳道
- 福音武術
臺灣的羅漢拳及太祖拳不同於福建、廣東地區流傳的羅漢拳、太祖拳。
白鶴拳在台灣又發展出五派系：
- 北京摔跤
- 天津摔跤
- 保定摔跤
- 山西摔跤
中國武術兵器多樣且奇特，是中國武術發展中與其他國家最大的差異，其他兵器多簡稱＂其兵＂，亦有寫為＂奇兵＂，其使用上並無特定門派或是套路，即使不同門派，在使用上亦無太大差異更加凸顯此特點。包含一般生活工具，如：長凳、雨傘、扇子等，皆有編成套路以供演練，因過於瑣碎不特別列入。
- 法國踢腿術
- 法國棍術
高棉武術，吳哥窟中的雕刻品和浮雕可以證明，堪稱是東南亞武術鼻祖。
- 鬥獅拳(Bokator)據說是在吳哥時代軍隊近距離作戰系統使用。
- 高棉拳(Pradal Serey)傳統高棉自由搏擊，有些類似泰拳
- 高棉摔跤(Baok Chambab)在運動中兩個對手嘗試按住（控制）對方的背到地面。
- Kbach Kun Dambong Vèng, 古老的柬埔寨武術形式，包含使用長棍棒。
有云：「天下武功出少林[9]，少林功夫卻來自天竺」，相傳少林派的武功得自達摩老祖，可想而知印度的武術於很早以前已經有相當程度的發展。
- 泰拳Muay Thai
鼎(Thaing)在緬語語音中也能念作音相近的譯音"泰恩"。是緬甸當地對所有體系武術一詞的概稱，就如同華人世界所說的"武術"、"國術"或"功夫"等這些名詞，是同樣概念的一種稱呼。
- 菲律賓武術(Kali)：又稱為 Arnis、Eskrima 或 FMA，在華人地區也被稱為菲律賓魔杖，它包含了多種不同的武器使用技術與徒手格鬥的綜合性武術。在現代的菲律賓武術流派與系統中主要的武器訓練以短棍、匕首為主，菲律賓武術以有效地使敵人失去攻擊能力為目的，在訓練方面注重雙手的協調與靈活性。被美國、俄羅斯、菲律賓等國家的特種部隊列為訓練的項目之一。
- 老撾拳
- 不丹摔跤
- 克拉術（Kurash）
- 尼泊爾搏擊
- 終極格鬥錦標賽(UFC)
- 世界武搏運動會
- PRIDE格鬥錦標賽
- K-1
- Mixed Combat綜合搏擊(MCSF)
- Energy Fight(Mixed Combat)
- Karate Combat(空手道格鬥)Karate Combat was founded to elevate and promote the sport of karate worldwide by creating the first professional, full-contact league.
- PRIDE格鬥錦標賽
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