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潮汕地区，简称潮汕，是岭东[参 1]的主要部分（注：岭东在此处是指莲花山脉以东，包括潮汕、闽南、梅县等地区；狭义的岭东仅指梅县一带，较为少用），是广东省潮州市、汕头市、揭阳市等市，历史上在潮州府内由海阳县、潮阳县、饶平县、普宁县、澄海县、惠来县、 丰顺县、揭阳县组成的潮州八邑，语言上通行潮州话的地区。但原属潮州府的丰顺县在中华人民共和国成立后改属梅州，所以现时一般不将其视作潮汕地区的一部分；而同样情况的大埔县，以及由曾属汕头地区管辖的海丰、陆丰两县组成的汕尾市，由于在历史上属于潮州府的时间较短或没有，因此民俗与潮州府其他地区不相通，不曾属于潮汕地区。
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“潮汕”名称来源于1904年建设潮州到汕头的铁路，得名潮汕铁路，后来潮汕成为现今潮州、汕头、揭阳这三个地级市的通称。潮汕地区在历史上为潮州府，故海外潮汕移民后裔常以“潮州”称呼。
目前属于潮汕地区的历史县域，东晋时设有：海阳县、潮阳县；南宋绍兴十年（1140年）设有揭阳县；明代设有：饶平县、惠来县、澄海县、普宁县；清代设有：丰顺县。以上县域设置于中国古代史时期，被认为是传统行政区域。另有南澳县初设于民国时期，原分属闽粤两省管辖，于1914年划归广东省，在潮州府辖下尚未建县。
各县之中，以海阳县、潮阳县、饶平县、普宁县、澄海县、惠来县、 丰顺县、揭阳县为传统的潮州八邑。潮汕地区都是明代时从号称“潮州三阳”的原海阳县、潮阳县、揭阳县三县析置的：
海阳县：现潮州市潮安区、湘桥区、枫溪区、饶平县，汕头市澄海区、南澳岛，及丰顺县北部(古丰政都10个镇)。民国元年，更名为潮安县（指今潮安区、湘桥区、枫溪区）。
潮阳县：现汕头市濠江区、潮阳区、潮南区，揭阳市惠来县、普宁市。
揭阳县：现汕头市金平区、龙湖区，揭阳市榕城区、揭西县、揭东县，及丰顺县汤坑市(古蓝田都6个镇)
现汕头市直接渊源是原澄海县地，澄海县地则分别析自潮州三阳中的揭阳县、海阳县两县。揭阳县𬶍江都、鳄浦都（约为现在的金平区）、蓬洲都（约为现在的龙湖区）；海阳县上外莆、中外莆、下外莆等三都、饶平县苏湾都（约为现在的澄海区）。“沙汕头”明代中期以前即为揭阳县地。1861年开埠后，汕头仍属𬶍浦巡检司所辖，司署由蓬洲所城迁至沙汕头（旧址位于老妈宫前的旧升平街和顺昌街之间，在今金平区境内）[参 2]，现金平区是汕头市政府驻地；1921年，汕头设立市政厅，与澄海分治。1981年，在龙湖区创办汕头经济特区（于2011年扩展至汕头全境）。[来源请求]
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- 潮州港
- 汕头港
- 揭阳港
| 潮汕地区GDP指标对比（2007） | ||||
| GDP总量 | 人均GDP | |||
| 地区 | 亿元 | 位次 | 元 | 位次 |
| 全国 | 257,306 | 19,524 | ||
| 全省 | 30,673.07 | 1 | 32,713 | 6 |
| 珠三角9市 | 25,606.87 | 54,721 | ||
| 珠三角以外12市 | 6,507.86 | 13,855 | ||
| 1、粤东4市 | 2,107.48 |
13,144 | ||
| 2、粤西3市 | 2,325.02 |
15,412 | ||
| 3、山区5市 | 2,075.36 |
13,093 | ||
| 汕头 | 850.10 | 11 | 17,392 | 9 |
| 潮州 | 380.22 | 18 | 17,048 | 11 |
| 揭阳 | 585.90 | 14 | 11,710 | 17 |
粤东3市中，有最早对外开放的四大经济特区之一的汕头市。2007年，粤东4市GDP总量为2,107.48亿元，占广东全省GDP总量的6.56％。其中汕头处全省第11位，列四市第1位；揭阳处全省第14位，列四市第2位；潮州处全省第18位，列四市第3位。（经济学方面通常不将丰顺县统计入潮汕地区）
惠来靖海风力发电站石碑山风力发电场，是目前中国国内装机容量最大的风力发电场；中国第一座建设在江河沿岸的内陆核能试验发电站，位于韩江中游的神砂村；筹建揭阳乌屿核电站，位于惠来县仙庵镇东北6公里外的乌屿，靠近汕头市
粤东地区的广播电视节目，是通过设在丰顺县八乡山的粤东电视调频转播台发送的。
潮声卫视是全球首个以潮州话（潮语）制作电视节目的卫星电视台，2010年5月1日正式开播。但总部设在香港，是香港在粤语广州话外，第1个其它中国方言的卫星电视台。希望结合香港开放的商业文化，宣传潮汕地方的人文。以粤东沿海4个市及海内外潮汕人和汕尾市为其主体宣传对象。
潮声卫视于2011年7月27日停播后，“潮声卫视”更名为“潮商卫视”，重新在香港注册。经全面调整改版，2011年10月1日上午11时整，以全新的面貌正式启播。
广东高校分布不平衡，主要聚集在广州与珠三角其他地区以及粤西的湛江，粤东高校相对较少。
- 汕头：现有高校4所。
- 潮州：现有高校2所。
- 揭阳：现有高校2所，高校校区1个。
本科高等院校3所：
- 汕头大学：广东省属本科高校，位于汕头，拥有博士后科研流动站，最高可授予学位为博士。
- 广东以色列理工学院：中外合作办学高校，位于汕头，由汕头大学与以色列理工学院合作创办，最高可授予学位为博士（由以色列理工学院授予）。
- 韩山师范学院：广东省属本科师范院校，位于潮州，最高可授学位为硕士。
专科高等院校5所：
- 广东汕头幼儿师范高等专科学校：汕头市属专科高校。
- 汕头职业技术学院：汕头市属专科高校。
- 广东潮州卫生健康职业学院：潮州市属专科高校。
- 潮汕职业技术学院：揭阳市属专科高校。
- 揭阳职业技术学院：揭阳市属专科高校。
师范高等院校2所：
- 韩山师范学院：位于潮州，潮汕地区唯一师范本科高校。
- 广东汕头幼儿师范高等专科学校：位于汕头，潮汕地区唯一幼儿师范高校。
高校校区1个：
- 广东工业大学揭阳校区：广东省属本科高校，主校区位于广州，分校区位于揭阳。
- 汕头：现有普通高中85所。
- 潮州：现有普通高中34所。
- 揭阳：现有普通高中52所。
其中国家级示范性高中18所
- 汕头：汕头金山中学、汕头市第一中学、广东汕头华侨中学、潮阳一中、澄海中学、潮阳林百欣中学、潮阳黄图盛中学、汕头聿怀中学、潮阳实验学校
- 潮州：潮州金山中学、潮州高级中学、潮州南春中学、松昌中学、饶平二中、瓷都中学
- 揭阳：揭阳一中、河婆中学、揭东一中、普宁二中
（目前[何时？]丰顺县通常不计入潮汕地区，其县内现有普通高中10所，丰顺中学亦是国家级示范性高中）
2008年，潮州市的高中阶段毛入学率为60.9%，汕头市的高中阶段毛入学率为56%，揭阳市的高中阶段毛入学率为53.6%。离省教育厅要求2011年达到85%的目标还有一段很大的距离[参 3]。
特殊教育发展迟滞，人口大区潮阳区、普宁市、惠来县、潮安县等县区迄今没有特殊教育学校。
潮州的佛教流派主要是：曹洞宗华首分派、临济宗普陀山伴山庵分派、黄檗宗虎溪分派。佛教团体有：佛教协会，佛教居士林，益寿互助会。
东晋、南北朝梁陈间，当时海阳（或瀛州）有佛寺一所，至南朝及隋代，海阳己增至二所，可见佛教早在东晋时期就已经传入潮州。[2]
全国四大古开元寺之一的潮州开元寺为唐开元二十六年（公元738年）敕建，据传其前身为隋唐时期创建的“荔峰寺”。[3]
岭东佛学院于1933年10月9日为澄弘法师创办，时在闽南佛学院任教的寄尘法师担任院长。1948年5月停办，1991年10月经潮州开元寺明生法师、慧然法师、慈云法师筹备复办。 [4]
潮人信奉道教系统众神明，主要是太上李老君、玉皇大帝、玄天上帝（真武大帝）、张天师和八仙中的吕洞宾（吕祖仙师）与韩湘子。还有与他们生活较有直接关联的民间俗神，主要有三山国王、城隍、财神、福禄寿三星、天后、保生大帝、注生娘娘、珍珠娘娘、公婆神以及各行各业的行业神。
天主教传入潮州城已有300多年历史。17世纪中叶，葡萄牙多明我会传教士开始到潮州府城传教。1724年（雍正二年）府城已有教堂，面积2百方丈，后毁弃。不过当时无恒住的教士，每隔一年或数年，则有福建之多明我会教士或澳门之葡萄牙教士来此巡视教务。1850年（道光三十年），法国籍李神父到潮州巡回传教。同年，罗马教廷发通谕，潮州传教事务，由法国巴黎外方传教会传教士接替。1875年（光绪元年）法国籍劭神父来潮协助传教，广设书斋，在府城置高三老厝为教堂，时潮州府已成为全潮天主教的中枢。1885年（光绪十一年），法国籍布塞克神父呈请潮州府批准，在府城购地建大堂，既年奠基，1904年（光绪三十年）建成，面积1242平方米，名为圣母进教之佑大堂，是省内仅次于广州石室圣心大教堂的大堂。
1848年（清道光二十八年）德国巴色会差会和瑞士信徒组织的崇真会派牧师黎力基到潮安龙湖传教，但不被当地官府所容。
约在1856年长老会开始在潮州城区传教，后迁分司后巷，再迁于猴洞，最后在南堤顶建教堂（址在原潮州卫生学校校址，现为潮州新天地商业区（在建中）），后毁于1918年南澳大地震。1922年开始另在万寿宫（今昌黎路万寿里）建教堂。1924年教堂落成，举行献堂礼。此后长老会开始向意溪等乡镇发展。
1880年（清光绪六年）美国浸信会传入海阳县与饶平县黄冈镇、三饶镇，1894年（清光绪二十年）传入府城，美国教士金士督在潮州笔架山建造两座牧师楼，并先后在城区马王庙、十八曲等地创办宣道所。1906年在西马路（今西马路84号）建教堂，命名“讲书堂”。后又把讲书堂改建成2层楼房，易名“城中堂”。1948年，浸信会开始向农村发展。
1907年（清光绪三十三年）基督复临安息日会的康牧师和麦牧师到府城传教，同年黄希荣长老在十八曲巷建安息日会教堂。[5]
1958年以后，三教派在昌黎路万寿宫的中华基督教堂联合举行礼拜。教会在文革期间受到冲击，教堂被封闭，教徒、神父、修女和牧师受到迫害。1983年三教派信徒联合在原城中堂过正常宗教生活，由郭学道牧师主持礼拜，并把城中堂改名为市区堂。1999年9月25日，潮州市基督教会在湘桥区凤园路举行新教堂恒爱堂奠基仪式。2000年12月24日，“恒爱堂”落成献堂，遂成潮州市基督教会市区主教堂。原城中堂便成为部分家住老市区的年迈信徒过宗教生活的市区分教堂。[6]
德教是潮州人特有宗教，由潮阳县人杨瑞德创立，各分会常以“紫X阁”命名，在南洋各国有为数不少的潮州人信众。在潮汕本土：客语区称紫清阁、潮汕东片（榕江为界）有紫香阁、潮汕西片有紫濠阁；马来亚北部有紫云阁、南部有紫瑞阁；港澳地区有紫和阁；还有济芳阁、德善堂等等。
潮汕地区细化为几个人文地区，分别为海澄饶、潮普惠、潮揭丰三个小区。
海澄饶（又称潮澄饶，旧称海平帮），指原海阳县、澄海县、饶平县；潮澄饶三县都源自潮州三阳中的海阳县；潮普惠，指原潮阳县、普宁县、惠来县，潮普惠为潮州三阳中的原潮阳县地；揭丰（民国廿年以前常包括普宁，称为揭普丰；民国廿年以后逐渐演变为潮揭丰，即潮安县入揭丰，普宁县入潮惠），指原揭阳县、丰顺县（现梅州市丰顺县）；其中丰顺县系原海阳县、揭阳县两县地。
在潮汕的人文片区内，海澄饶是其中人文较为鼎盛的地方，口音最为柔和，也是潮汕地区唯一出产文人之地，以潮安为代表，近代有四大文化名人--饶宗颐、陈平原、张竞生、秦牧。潮普惠则存在明显的教育落后问题，当地人一般文化水准偏低、口音较为粗犷、重视商业，因此多出商人，以潮阳为代表。揭丰大致介于两者之间，更偏于后者。
名家有郭鹰、王安明、林毛根、林吉衡、王培榆·马思聪等
潮州二弦、外江弦（竹弦、竹提琴）、潮州提弦（与竹或椰子壳制的提琴不同，系融合广东高胡和民乐二胡创制的潮乐胡琴，通常是第 3或第2把手，第2把手常是冇弦）、潮州唢呐（潮语吹，依尺寸分大吹、小吹）、潮筝、潮州琵琶、潮州月琴、深波。
- 潮州：广济桥、开元寺、许驸马府、己略黄公祠、从熙公祠、道韵楼、韩文公祠、笔架山潮州窑遗址、海阳县儒学宫、凤凰塔、广济门城楼、王大宝墓、葫芦山摩崖石刻、涵碧楼、镇风塔、大埕所城、紫来楼、饶平土楼、黄冈丁未革命纪念亭
- 汕头：崎碌炮台，广东东江各属行政委员公署旧址，国民革命东征军总指挥部、总政治部旧址，潮海关旧址、南昌起义南下部队指挥部旧址；濠江区的达濠古城墙；澄海区的大莱芜炮台，龟山建筑遗址，陈慈黉故居；潮阳区的大颠祖师塔，文光塔，莲花峰摩崖石刻，海门“万人冢”遗址；潮南区红场镇的大南山石刻革命标语；南澳县的猎屿铳城。
- 揭阳：揭阳学宫，城隍庙，关帝庙，陈氏家庙，丁日昌旧居址、甲东里；揭西县的棉湖打铁街作坊群、郭氏大夫第、三山国王祖庙；惠来县的靖海古城墙
- 普宁：培风塔，德安里民居群，“八一”南昌起义南下部队指挥部军事决策会议旧址、虎头埔古窑址。德安里，始建于同治十年（公元1871），光绪十六年建成，距今已有140多年的历史。是清末广东水师提督、名将方耀与其兄弟共同营建的家族集居寨，是潮汕地区现存规模最大、保存最完整、历史时期较长的巨型府第式建筑组群，也是国内罕见的府第式古村落。
- 丰顺：东江苏维埃政府旧址。
澄海区隆都镇前美村
澄海区隆都镇前美村，普宁市洪阳镇德安里，潮安区龙湖镇龙湖寨，澄海区莲下镇程洋冈村；潮阳区贵屿镇南阳古村，澄海区隆都镇龙美村，潮安区古巷镇孚中村,潮安区古巷镇象埔寨，潮安区文祠镇李工坑村，潮安区凤凰镇后河村，揭阳市经济开发试验区渔湖镇长美村，普宁市燎原镇泥沟村，丰顺县教授村砂田镇黄花村 [参 7]。
国家级AAAA级景区：揭阳市揭东区望天湖度假村
- 国家AAAA级旅游景区：潮州市东山湖温泉度假村，淡浮院，绿岛旅游山庄；汕头中信高尔夫海滨度假村，汕头南澳岛旅游区，汕头𬒈石风景名胜区；揭阳市京明温泉度假村。
- 丰顺县建桥围
潮阳西园，潮阳耐轩磊园，潮阳林园（潮阳三园林为私家宅邸不对外开放），潮州莼园（即饶宗颐故居）以及普宁春桂园[参 8]（为清代园林，惜今部分形迹已为家居所改）和澄海西塘（得不到相关部门的重视，现已破败不堪）
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