คำถามยอดนิยม
ไทมไลน์
แชท
มุมมอง

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Remove ads

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันอุดมศึกษาด้านวิชาการประมง และทรัพยากรทางน้ำแห่งแรกของประเทศไทย เน้นการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ทั้ง วิทยาศาสตร์ธรรมชาติ เทคโนโลยี และวิศวกรรมศาสตร์เป็นหลัก นอกจากนี้ยังมีการศึกษาทางเศรษฐศาสตร์ บริหารศาสตร์ พัฒนศาสตร์ นิติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องอีกด้วย ปัจจุบัน เปิดสอนในสาขา การจัดการประมง ชีววิทยาประมง ผลิตภัณฑ์ประมง เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ วิทยาศาสตร์ทางทะเล และวิทยาศาสตร์การประมง ตั้งแต่ระดับปริญญาตรี ถึงระดับปริญญาเอก คณะประมงผ่านการประเมินด้วยคะแนนสูงสุด (5/5) ระดับดีมาก โดยสกว. 2553[2]

ข้อมูลเบื้องต้น สถาปนา, สังกัดการศึกษา ...
Remove ads

Fisheries ชื่อคณะประมง (Faculty of Fisheries) ในภาคภาษาอังกฤษ นั้นแปลว่า การรวม (Faculty) ของสหวิชาประมงต่าง ๆ (Fishery) คณะประมงเปิดให้บริการรายวิชาศึกษาทั่วไปแก่นิสิตทุกคณะ หนึ่งรายวิชา ได้แก่มนุษย์กับทะเล

Remove ads

ประวัติ

กำเนิดและพัฒนา

  • 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2486 คณะประมงได้รับการสถาปนาพร้อมมหาวิทยาลัยในนาม "คณะการประมง" จุดประสงค์เพื่อผลิตบัณฑิตเข้ารับราชการในกรมประมงและหน่วยงานราชการอื่นๆ แรกตั้งประกอบด้วย 4 ภาควิชา[3]คือ การจัดการประมง ชีววิทยาประมง เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และผลิตภัณฑ์ประมง (จากเดิมชื่อแผนกวิชาประมง ชีววิทยา เพาะเลี้ยง และ ผลิตภัณฑ์ ) ทำการสอนในหลักสูตร การประมงบัณฑิต(กม.บ.) ระดับ อนุปริญญา 3 ปี และปริญญาตรี 5 ปี[4]
  • พ.ศ. 2511 เพื่อขยายการวิจัยให้ครอบคลุมวิชาการประมงมากขึ้น จึงได้มีการจัดตั้งภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล[5]
  • พ.ศ. 2554 ได้มีการเปิดสอนหลักสูตร คณะประมง วิทยาเขตกำแพงแสน ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ขึ้น
  • พ.ศ. 2565 ได้มีการปรับปรุงหลักสูตรใหม่เป็นหลักสูตรฉบับปรับปรุงพ.ศ.2565 โดยได้มีการเพิ่มภาควิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมประมงเข้ามา

อาคาร สถานที่

  • คณะประมงได้มีการย้ายที่ทำการหลายครั้ง โดยมี "ตึกพลเทพ" เป็นอาคารแรกของคณะตามชื่อเจ้าพระยาพลเทพ (เฉลิม โกมารกุล ณ นคร) เสนาบดีกระทรวงเกษตราธิการ (ปัจจุบันเป็นอาคารของกรมประมงซึ่งติดกับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ กรุงเทพฯ)
  • พ.ศ. 2522 คณะย้ายที่ทำการจากบริเวณถนนพหลโยธิน มาบริเวณใจกลางมหาวิทยาลัยเส้นถนนชูชาติกำภู ประกอบด้วย สโมสรนิสิต อาคารภาควิชาชีววิทยาประมง อาคารภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง เป็นต้น
  • พ.ศ. 2533 คณะได้สร้างอาคารเพิ่มเติม ในบริเวณทิศเหนือของมหาวิทยาลัย เช่น อาคารภาควิชาการจัดการประมง ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล โรงงานต้นแบบแปรรูปสัตว์น้ำ โรงงานต้นแบบอาหารสัตว์น้ำ สโมสรนิสิตคณะประมงเป็นต้น
  • พ.ศ. 2548 ได้ย้ายที่ทำการทั้งหมดมารวมกันที่บริเวณทิศเหนือของมหาวิทยาลัย โดยมีอาคารเอกคือ "อาคารบุญ อินทรัมพรรย์" พร้อมอนุสาวรีย์ศาสตราจารย์พิเศษบุญ อินทรัมพรรย์ คณบดีผู้วางรากฐานคณะ และโอนที่ตั้งสโมสรนิสิตคณะประมงเดิมเป็นที่ตั้งอาคารของบัณฑิตวิทยาลัย อาคารชีววิทยาประมงและผลิตภัณฑ์ประมงเดิมเป็นอาคารใหม่ของคณะมนุษยศาสตร์
Remove ads

ทำเนียบคณบดี

ข้อมูลเพิ่มเติม รายนามคณบดี, ระยะเวลาในการดำรงตำแหน่ง ...

หมายเหตุ คำนำหน้านามของผู้ดำรงตำแหน่งคณบดี เป็นคำนำหน้านามตามตำแหน่งทางวิชาการในขณะนั้น

Remove ads

ภาควิชา

สรุป
มุมมอง

ปัจจุบันคณะประมง ประกอบด้วย 6 ภาควิชา

ภาควิชาการจัดการประมง

เป็นภาควิชาที่มุ่งเน้นด้านการบริหารจัดการ การวางแผนการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน รวมทั้งการเรียนวิชาเศรษฐศาสตร์ สังคมศาสตร์ และนิติศาสตร์ ที่เกี่ยวข้อง เช่น การสำรวจทรัพยากรด้วยดาวเทียม (Remote Sensing), การจัดการความขัดแย้ง, การจัดการแหล่งน้ำ เป็นต้น

ซึ่งประกอบด้วยหมวดวิชา

  • การจัดการทรัพยากรสัตว์น้ำและสิ่งแวดล้อมทางน้ำ (Aquatic Resources and Environment)
  • นโยบายและการบริหารทรัพยากรสัตว์น้ำ (Fisheries Policy and Administration)
  • เศรษฐศาสตร์การประมง (Fishery Economics)
  • ธุรกิจการประมง (Fishery Businiss)
  • การประมงชุมชน (Fishery Society)
  • สารสนเทศเพื่อการจัดการประมง(Fisheries Information Technology)

ภาควิชาชีววิทยาประมง

เป็นภาควิชาที่มุ่งเน้นในด้านวิทยาศาสตร์ ซึ่งมีบทบาทและความสัมพันธ์ของสิ่งมีชีวิต, ระบบนิเวศวิทยา และสิ่งแวดล้อมในแหล่งน้ำ เช่น การประเมินผลกระทบสิ่งแวดล้อม(EIA), ไวรัสวิทยา, มีนวิทยา เป็นต้น

ซึ่งประกอบด้วยหมวดวิชา

  • ความหลากหลายทางชีวภาพในแหล่งน้ำ (Aquatic biodiversity)
  • นิเวศวิทยาและสิ่งแวดล้อมทางน้ำ (Aquatic Ecology and Environments)
  • สรีรวิทยาสัตว์น้ำและพิษวิทยา (Aquatic Animal Physiology and Toxicology)
  • สุขภาพสัตว์น้ำ (Aquatic Animal Health)
  • ชีวประวัติสัตว์น้ำและพลศาสตร์การประมง (Life History of Aquatic Animal and Fishery Dynamics)

ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

ภาควิชาที่มุ่งเน้นด้านการปรับปรุงพัฒนาพันธุกรรม และการบริหารจัดการฟาร์ม เช่น ระบบการเพาะเลี้ยงแบบหนาแน่น, วิทยาภูมิคุ้มกัน, การวิเคราะห์คุณภาพน้ำและอาหารสัตว์น้ำ เป็นต้น

ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง

ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง เป็นสถาบันแห่งแรกในประเทศไทยที่มีจัดการสอนและวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร[6][3][7][8][9]ในระดับอุดมศึกษา มุ่งเน้นด้านเทคโนโลยีและวิศวกรรมการแปรรูป มาตรฐานและการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ รวมทั้งการบริหารโรงงานอุตสาหกรรม เช่น วิศวกรรมการแช่เยือกแข็ง, โลจิสติกส์, การวิเคราะห์และออกแบบโรงงานอุตสาหกรรมอาหารทะเล เป็นต้น

ซึ่งประกอบด้วยหมวดวิชา

  • เคมีและชีวเคมีของสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์ (Seafood Chemistry and Biochemistry)
  • จุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพทางผลิตภัณฑ์ประมง (Fishery Products Biotechnology)
  • เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (Post-harvest Technology)

ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล

เป็นภาควิชาที่มุ่งเน้นในด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและเทคโนโลยี ของการจับสัตว์น้ำในทะเล เช่น ธรณีวิทยาและปิโตรเลียม, การเดินเรือ, แพลงก์ตอนวิทยา (Planktology) เป็นต้น

ซึ่งประกอบด้วยหมวดวิชา

  • นิเวศวิทยาและความหลากหลายทางชีวภาพ (Ecology and Biodiversity)
  • สมุทรศาสตร์และสิ่งแวดล้อม (Environment and Oceanography)
  • เทคโนโลยีประมงทะเล (Marine Fisheries and Maritime)
  • เทคโนโลยีชีวภาพทางทะเล (Marine Biotechnology)

ภาควิชาเทคโนโลยีและนวัตกรรมประมง

เป็นภาควิชาที่มุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้หลากหลายด้านของการประมงเข้าไว้ด้วยกัน โดยจะเน้นการเรียนรู้ผ่าน การสร้างโครงงานวิจัยเพื่อเสริมสร้างสมรรถนะการใช้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อนำไปสู่การพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ, การจัดการประมง, ผลิตภัณฑ์ประมง และวิทยาศาสตร์ทางน้ำ เป็นต้น

Remove ads

หลักสูตร

ข้อมูลเพิ่มเติม ระดับปริญญาตรี, ระดับปริญญาโท ...
Remove ads

การขยายโอกาสการศึกษา

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้ดำเนินการเปิดรับนิสิต ณ วิทยาเขตกำแพงแสน [10] ในปีการศึกษา 2554 เป็นรุ่นแรก จำนวน 50 คน ดำเนินการโดยสถานีวิจัยประมงกำแพงแสน ซึ่งมีฐานะเทียบเท่าภาควิชาตามประกาศของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หลักสูตรที่เปิดสอนในวิทยาเขตกำแพงแสนคือ หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

พื้นที่คณะ

ส่วนกลาง

ไฟล์:เรือวิจัย เกษตรศาสตร์2.JPG
เรือวิจัย เกษตรศาสตร์2

ตั้งอยู่ทิศเหนือของวิทยาเขตบางเขน

  • อาคารบุญอินทรัมพรรย์ เป็นที่ทำการ ภาควิชาชีววิทยาประมง ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง สำนักงานคณบดี สำนักงานเลขานุการคณะฯ ฝ่ายสนับสนุนวิชาการ และห้องสมุดสุรีย์วิมลโลหการ
  • อาคารเมฆบุญพราหมณ์ เป็นที่ทำการ ภาควิชาการจัดการประมง ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ภาควิชาวิทยาศาสตร์ทางทะเล
  • อาคารโชติสุวัตถิ เป็นที่ทำการ พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาประมง
  • อาคารวลัยลักษณ์
  • อาคารสุภาพมงคลประสิทธิ์ เป็นที่ทำการ ห้องปฏิบัติการวิชาพื้นฐาน
  • อาคารทัสนีย์สรสุชาติ เป็นที่ทำการ โรงงานต้นแบบแปรรูปสัตว์น้ำ
  • โรงงานต้นแบบอาหารสัตว์น้ำ
  • อาคารวิทย์ธารชลานุกิจ เป็นที่ทำการ ศูนย์พัฒนาเทคโนโลยีอาหารสัตว์น้ำ

ส่วนภูมิภาค

สถานีวิจัย ทำการวิจัย บริการวิชาการ และฝึกงานสำหรับนิสิตของคณะและนักศึกษาของจากสถาบันอื่น

เรือวิจัย

Remove ads

ความสัมพันธ์กับองค์กรนอกมหาวิทยาลัย

สรุป
มุมมอง

คณะประมง ความสัมพันธ์และหรือ MoU กับองค์กรต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

ในประเทศ

หน่วยงาน

  • กรมประมงกับคณะประมงมีความสัมพันธ์ตลอดมา เช่น ในช่วงก่อตั้งคณะ คณาอาจารย์ที่ทำการสอนที่คณะประมงเป็นผู้เชี่ยวชาญจากกรมประมง และบัณฑิตคณะประมงแต่ละรุ่น สามารถสอบเข้ารับราชการในกรมประมงได้อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ คณะและกรมได้ร่วมกันจัดสัมมนา อบรม ในเรื่องสำคัญต่างๆเป็นประจำ เช่น การก่อตั้งทบวงประมง กรมประมงทะเล เป็นต้น
  • กองทัพเรือ DSI สถาบันนิติวิทยาศาสตร์ กระทรวงเกษตรฯ กระทรวงทรัพย์ฯ ร่วมกันเป็นคณะทำงานสำรวจตู้คอนเทนเนอร์ใต้ทะเล อ่าวแสมสาร อ.สัตหีบ[11]
  • องค์การสะพานปลา(องค์การมหาชน) ได้ให้การสนับสนุน โอกาสและทุนการศึกษากับบุตรธิดาผู้ประกอบอาชีพชาวประมง
  • สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ(องค์การมหาชน)
  • สภาผู้ส่งสินค้าทางเรือแห่งประเทศไทย

สถาบันการศึกษา

ต่างประเทศ

นานาชาติ

  • Southeast Asian Fisheries Development Center (SEAFDEC)
  • Network of Aquaculture in Asia-Pacific (NACA)

เอเชียบูรพา

  • Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS)
  • Tokyo University of Marine Science and Technology, Japan
  • Faculty of Fisheries, Kagoshima University, Japan
  • Faculty of Fisheries Sciences, Graduate School of Fisheries Sciences, Hokkaido University, Japan
  • Faculty of Agriculture, Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, School of Agriculture,Kyushu University, Japan
  • The College of Environmental and Marine Science and Technology, Pukyong National University, South Korea
  • South China Agriculture University, China
  • The College of Fisheries and Life Science, Shanghai Ocean University, China

เอเชียอาคเนย์

  • Faculty of Fisheries and Marine Sciences Diponegoro University, Semarang, Indonesia
  • Faculty of Fisheries and Marine Science, Haluoleo University, Anduonohu Kendari, Indonesia
  • Faculty of Agrotechnology and Food Science, Universiti Malaysia Terengganu, Malaysia
  • College of Aquaculture and Fisheries, Can Tho University, Vietnam

โอเชียเนีย

  • University of the Sunshine Coast, Australia

อเมริกา

  • Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA), Brazil
Remove ads

ชีวิตและกิจกรรมในคณะ

สรุป
มุมมอง
  • ชื่อเรียกเหล่านิสิตคณะ : มีนกร เป็นชื่อที่ใช้เรียกนิสิตของคณะประมง
  • เพลงคณะ

พวกเราคณะประมง คณะประมง คณะประมง ทุกคนจำนงค์ เจาะจงศึกษาตั้งใจ เพิ่มพูนสัตว์น้ำมีปลา ปูหอยนานาอาหารเมืองไทย วิธีการใด หมายใจมุ่งส่งเสริมพลัน ตรวจตราวารี มีปลามีปู คุ้มครองจ้องรู้คอยดูแลมัน หมายมุ่งสงวนชีวัน ศึกษาเลือกสรรค์ พูนพันธ์ทวี พวกเราคณะประมง เรานี้ดำรงคงสามัคคี วิชาเรามี พร้อมพลี เพื่อชาติสมบูรณ์

— แต่งโดยครูเพลงเอื้อ สุนทรสนาน(สุนทราภรณ์)[12]
  • สัตว์สัญลักษณ์คณะ : ปลากระโทงแทง เป็นปลาที่รวดเร็วที่สุดในโลก และมีลักษณะสง่างาม เปรียบเสมือนนิสิตคณะประมง ได้นำมาใช้เป็นสัญลักษณ์ของ เข็ม(หรือ"ติ้ง") หัวเข็มขัด เสื้อ ของนิสิต
  • เข็มคณะ : ด้านหน้าเป็นรูปปลากระโทงแทง อีกด้านโยงด้วยโซ่สมอ มี 3 สี คือ เงิน ทอง และน้ำทะเล

ตัวอย่างสัญลักษณ์มีนกร(ไม่เป็นทางการ)

  • หัวเข็มขัดมีนกร : ทำด้วยวัสดุโลหะขัดมีสีเข้มคล้ายหัวเข็มขัดนิสิตของมหาวิทยาลัย สลักรูปปลากระโทงแทงและอักษร"มีนกร"
  • เสื้อคณะ : มักทำด้วยผ้าหนาและแน่น สีน้ำเงินเข้ม ด้านหลังปักลายปลากระโทงแทงและ/หรือลายสมอ

ตัวอย่างกิจกรรมต่างๆที่นิสิตชั้นปีนั้นเป็นผู้รับผิดชอบ

  • ปี 1 กิจกรรมรับน้อง กิจกรรมติวหนังสือ กิจกรรมบายเนียร์
  • ปี 2 กิจกรรมออกค่ายประมงอาสาพัฒนาชนบท
  • ปี 3 กิจกรรมออกร้านนิสิตประมงซีฟู้ดในงานสัปดาห์เกษตรแห่งชาติ
  • ปี 4 บริหารกิจกรรมของนิสิตคณะประมงโดยภาพรวมและจัดกิจกรรมต่างๆสำหรับนิสิตปี1
Remove ads

อนาคตหลังจบการศึกษา การทำงานของบัณฑิต

สรุป
มุมมอง

บัณฑิตผู้สำเร็จการศึกษาจากคณะประมงกว่า2000คน (2535)[13] สามารถปฏิบัติหน้าที่ในฐานะผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ ในส่วนของหน่วยงานราชการ โครงการในพระราชดำริ สถาบันการศึกษา-วิจัย และอุตสาหกรรมต่างๆ และศึกษาต่อ ทั้งด้านประมง และด้านอื่นๆ เช่น วิทยาศาสตร์ วิศวกรรมศาสตร์ เศรษฐศาสตร์ บริหาร การสาธารณสุขแพทย์ เภสัชกรรม สิ่งแวดล้อม อาหาร โลจิสติกส์ ฯลฯ

การจัดการประมง

  • ผู้เชี่ยวชาญด้านการบริหารและจัดการทรัพยากรชีวภาพ เช่น ประมงจังหวัด ผู้จัดการเขตของบ. เศรษฐกร นักส่งเสริมการาลงทุน นักการจัดการทรัพยากรชายฝั่ง ฯลฯ
  • หน่วยงาน: กรมประมง, ด่านตรวจสัตว์น้ำ, กรมพัฒนาที่ดิน, CP, ธกส., สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร ฯลฯ
  • ศึกษาต่อ: MBA

ชีววิทยาประมง/วิทยาศาสตร์การประมง

  • ผู้เชี่ยวชาญด้านการวิจัยเทคโนโลชีวภาพ เช่น นักไวรัสวิทยา นักวิชาการสิ่งแวดล้อม นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ ฯลฯ
  • หน่วยงาน: CP, บ.Siam Oceanworld, บมจ.Thailux enterprise, บ.Fashion Food, กรมประมง ฯลฯ

เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

  • ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาสายพันธุ์และขยายพันธุ์สัตว์และพืชน้ำ เช่น ผู้จัดการฟาร์ม ผู้จัดการโรงงานอาหารสัตว์ นักโภชนาการสัตว์น้ำ สัตวบาล ฯลฯ
  • หน่วยงาน: CP, บ.Asian Feed mills, บ.king power, บ.Aquabizmagazine,บมจ.ไทยลักซ์ เอ็นเตอร์ไพรส์ , กรมประมง, เจ้าของกิจการ ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์ประมง

  • ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมงและอาหารทะเล เช่น นักวิทยาศาสตร์การอาหาร ผู้จัดการโรงงานอาหาร-ยา นักจุลชีววิทยา นักวิจัยและพัฒนา วางแผนการผลิต sale engineerฯลฯ
  • หน่วยงาน: CP, บมจ.Thai Union(TUF), UFP, บ.ทวีวงษ์อุตสาหกรรมอาหาร, บ.Royal Foods, บ.Sunsweet, บ.Greater Pharma, Hershey Company(USA), สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร(FoSTAT),สถาบันอาหาร, สมาคมอาหารแช่เยือกแข็ง(TFFA), อย., กรมประมง, มกอช, การบินไทย, ธกส. ฯลฯ
  • ศึกษาต่อ: วิทยาศาสตร์การอาหาร, โภชนาการ, วิศวกรรมอุตสาหการ, MBA ฯลฯ

วิทยาศาสตร์ทางทะเล

  • ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์ทางทะล เช่น นักอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล ฯลฯ
  • หน่วยงาน: CP, กรมประมง, Siam Ocean World, บ.Sheico, สถาบันวิจัยทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่งทะเล ฯลฯ
  • ศึกษาต่อ: ธรณีวิทยา ฯลฯ

บุคคลสำคัญ

ดูเพิ่ม: รายชื่อบุคคลจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Remove ads

นิยาย ภาพยนตร์ และสารคดี

คณะประมงเป็นเนื้อหาในสารคดี และฟิกชั่นในนิยาย ภาพยนตร์ เช่น บุญชู, Final Score 365วันตามติดชีวิตเด็กเอ็นท์ (ติดตามชีวิตของสราวุฒิ ปัญญาธีระ) , ดอกบัวขาว

อ้างอิง

แหล่งข้อมูลอื่น

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads