![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e9/Egyptian_food_Koshary.jpg/640px-Egyptian_food_Koshary.jpg&w=640&q=50)
Кошари
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Кошари, также называемая кушари, кошери (масри كشرى, ˈkoʃæɾi) — египетское национальное блюдо, которое готовится из риса, макарон и чечевицы, смешиваемых, а затем приправляемых томатно-уксусным соусом. Иногда в блюдо добавляют короткие кусочки спагетти, нут и обжаренный до хрустящей корочки репчатый лук. По желанию в блюдо добавляется чесночный сок или соус, а также острые виды соусов.
Краткие факты Кошари, Входит в национальные кухни ...
Кошари | |
---|---|
масри كشرى, кошари, кушери, кошери | |
![]() Кошари, приготовленное в ресторане. | |
Входит в национальные кухни | |
египетская кухня ливанская кухня иорданская кухня |
|
Страна происхождения | Египет |
Время появления | XIX век |
Автор | неизвестен |
Компоненты | |
Основные | рис, макароны, томатный соус, овощные масла, репчатый лук, тмин, чечевица |
Возможные | нут, острые соусы, чесночный соус, уксус, короткие спагетти |
Родственные блюда | |
В других кухнях | Кичари |
Сходные | бирьяни, жареный рис, джамбалайя |
![]() |
Закрыть