Клапшот
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Клапшот (англ. clapshot) — традиционное шотландское блюдо, которое возникло в Оркни [1][2][3]. Может быть подано с хаггисом, овсяными лепёшками [2], фаршем, колбасой или холодным мясом [3]. Готовится как пюре из брюквы (турнепса) или репы [4][5] и картофеля («Neeps and tatties») с добавлением зелёного лука, масла, соли и перца; некоторые версии включают лук [1][2][3].
Краткие факты Клапшот, Входит в национальные кухни ...
Клапшот | |
---|---|
clapshot | |
| |
Входит в национальные кухни | |
Шотландская кухня | |
Страна происхождения | Шотландия |
Компоненты | |
Основные | картофель, брюква или репа, зелёный лук, сливочное масло |
Закрыть