![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Vegemiteontoast_large.jpg/640px-Vegemiteontoast_large.jpg&w=640&q=50)
Веджимайт
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Vegemite (произносится /ˈvedʒɪmaɪt/[1]) — густая паста тёмно-коричневого цвета на основе дрожжевого экстракта, национальное блюдо Австралии. Vegemite используется главным образом в качестве пасты, которую намазывают на хлеб, сэндвичи и крекеры, а также для начинки типичных австралийских булочек Cheesymite scroll. Аналогами Vegemite являются британский Marmite и швейцарский Cenovis.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Vegemiteontoast_large.jpg/320px-Vegemiteontoast_large.jpg)
Vegemite изготавливают из остатков пивного сусла и различных вкусовых добавок. На вкус паста очень солёная, немного горьковатая, с дрожжевым послевкусием, чем она может несколько напоминать бульон из говядины. Консистенция однородная тягучая, похожа на арахисовое масло.