В знач. ‘человек (2. и 3.)’ слово склоняется по образцу для одушевлённых существительных (кого/что?— чурбана, чурбанов).
Встречается такжеразг., экспр. вариант ударенияв им. п. мн. ч. и в косвенных падежах: чурбана́, чурбану́, чурбана́, чурбано́м, о чурбане́; чурбаны́, чурбано́в, чурбана́м, чурбано́в, чурбана́ми, о чурбана́х.
обрубокдерева, короткое бревно; чурбак◆Мартышка вздумала трудиться: // Нашла чурбан, и ну над ним возиться! И. А. Крылов, «Обезьяна», 1811г.[НКРЯ]◆Франциска засмотрелась на парня, рубившего дрова. Вот он замахнулся, ударил, и далеко в сторону отлетела половина чурбана. Второй удар, третий… Быстро росла гора поленьев. Н. А. Островский, «Рождённые бурей», 1934-1936гг.[НКРЯ]◆Поташников поставил полено на чурбан, взял топор из рук Григорьева и начал тесать. В. Т. Шаламов, «Колымские рассказы», 1954–1961 ггг.[НКРЯ]
перен., груб., пренебр.жительилиуроженецАзии (обычно Средней Азии) или (реже) Кавказа (оскорбительное название) ◆С трудом оттащили Кипиша от наглого чурбана, а то бы забил до смерти. 〈…〉 Все бодро выпили и закусили солёными огурцами и квашеной капустой.—А что со стрелявшим чурбаном сделали?—спросил Феликс. Андрей Ростовский, «По законам волчьей стаи», 2000г.[НКРЯ]◆Русским по рублю, чурбанам и хачам по пять! Дмитрий Стешин, «Откуда берутся фашисты в русских городах?»// «Комсомольская правда», 04 июля 2006г.[НКРЯ]