compus chimic From Wikipedia, the free encyclopedia
Acidul chinic este un compus organic de tip ciclitol, adică un poliol ciclic, și în același timp și un acid ciclohexancarboxilic. Este un solid incolor răspândit în unele surse vegetale: scoarța de Cinchona, cafea și în scoarța de Eucalyptus globulus.[2]
Se regăsește esterificat în structura acidului clorogenic, și poate fi obținut prin hidroliza acestuia. Prin dehidrogenare și oxidare duce la formarea acidului galic.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.