Acid rozmarinic

Acidul rozmarinic este un compus organic polifenolic natural, regăsit în multe ierburi aromatice, precum rozmarin (Salvia rosmarinus L.), perilla (Perilla frutescens L.), salvie (Salvia officinalis L.), mentă (Mentha arvense L.) și busuioc (Ocimum basilicum L.).^[2] A fost izolat și caracterizat în anul 1958 de chimiștii italieni Scarpatti și Oriente din rozmarin (Rosmarinus officinalis),^[3] de unde provine și denumirea sa. Este un ester de acid cafeic.^[2]

Acid rozmarinic
Identificare
SMILES C1=CC(=C(C=C1CC(C(=O)O)OC(=O)C=CC2=CC(=C(C=C2)O)O)O)O[1]
Număr CAS	20283-92-5
ChEMBL	CHEMBL324842
PubChem CID	5281792
Formulă chimică	C₁₈H₁₆O₈[1]
Masă molară	360,084517472 u.a.m.
Sunt folosite unitățile SI și condițiile de temperatură și presiune normale dacă nu s-a specificat altfel.
Modifică date / text

Note

1. „Acid rozmarinic”, PubChem, accesat în 10 martie 2018
2. „Rosmarinic acid”. PubChem, US National Library of Medicine. 10 iulie 2021. Accesat în 11 iulie 2021.
3. Scarpati, M. L.; Oriente, G. (1958). „Isolamento costituzione e dell'acido rosmarinico (dal Rosmarinus off.)”. Ricerca Scientifica. 28: 2329–2333.

Vezi și

• Acid cafeic
• Acid carnozic