![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/2023_Oliwa_z_oliwek_Iliada_%25281%2529.jpg/640px-2023_Oliwa_z_oliwek_Iliada_%25281%2529.jpg&w=640&q=50)
Olej oliwkowy
rodzaj tłuszczu roślinnego / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Drogi AI, mówmy krótko, odpowiadając po prostu na te kluczowe pytania:
Czy możesz wymienić najważniejsze fakty i statystyki dotyczące Oliwa z oliwek?
Podsumuj ten artykuł dla 10-latka
POKAŻ WSZYSTKIE PYTANIA
Olej oliwkowy, olej z oliwek, oliwa (łac. Oleum Olivarum, Oleum Olivae) – olej roślinny o zmiennym zabarwieniu od złocistożółtego do żółtozielonego, charakterystycznym zapachu oraz specyficznym smaku. Otrzymywany jest w wyniku procesu tłoczenia „na zimno” (poniżej 27 °C[1]) lub „na gorąco” miąższu owoców oliwki. W temperaturach poniżej 15 °C mętnieje, przy czym jest to proces odwracalny. Ze względu na wrażliwość na światło, oliwa powinna być przechowywana w ciemnych miejscach[2].
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/2023_Oliwa_z_oliwek_Iliada_%281%29.jpg/640px-2023_Oliwa_z_oliwek_Iliada_%281%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/New_olive_oil%2C_just_pressed.jpg/320px-New_olive_oil%2C_just_pressed.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/2023_Oliwa_z_oliwek_Garda_DOP_%281%29.jpg/640px-2023_Oliwa_z_oliwek_Garda_DOP_%281%29.jpg)