![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/%25D0%259F%25D0%25B5%25D1%2587%25D1%2591%25D0%25BD%25D0%25BE%25D1%2587%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9_%25D1%2582%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582.jpg/640px-%25D0%259F%25D0%25B5%25D1%2587%25D1%2591%25D0%25BD%25D0%25BE%25D1%2587%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9_%25D1%2582%25D0%25BE%25D1%2580%25D1%2582.jpg&w=640&q=50)
Zakuski
From Wikipedia, the free encyclopedia
Zakuski (frå russisk fleirtal закуски zɐˈkuskʲɪ; eintal zakuska, закуска; polsk zakąski, zakąska; ukrainsk закуска, закуски zɐˈkuskɪ) er eit koldtbordmåltid frå russisk matkultur og andre slaviskspråklege land.[1][2] Det kan vera sin eigne rett eller som følgje til vodkashot eller liknande.[3] Ordet betyr bokstaveleg 'nokoå bita etter'.[4] Det stammar truleg frå ei blanding av slaviske, viking-nordiske og orientale kulturar i Kievriket og liknande, som Novgorod-republikken.[5][6][7]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%91%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82.jpg/640px-%D0%9F%D0%B5%D1%87%D1%91%D0%BD%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82.jpg)