Цимет

Цимет^[1], канела^[2] или дарчин^[3] — зачин кој се добива од кората на циметово дрво, кое најмногу расте во Шри Ланка, Индонезија, Бразил и Индија. Циметовото дрво потекнува од Југоисточна Азија, а циметот во Европа бил пренесен во XVI век^[4].

Стапчиња цимет и мелен цимет

Циметот како тема во уметноста

• „Циметни продавници“ — расказ од истоимената збирка на полскиот писател Бруно Шулц.^[5]
• „Циметна девојка“ (англиски: Cinnamon Girl) — песна на канадско-американскиот рок-музичар Нил Јанг (Scott Walker) од 1969 година.^[6]

Наводи

1. „цимет“ — Дигитален речник на македонскиот јазик
2. „канела“ — Дигитален речник на македонскиот јазик
3. „дарчин“ — Дигитален речник на македонскиот јазик
4. "Cassia, also known as cinnamon or Chinese cinnamon is a tree which has bark similar to that of cinnamon but with a rather pungent odour," remarks Maguelonne Toussant-Samat, Anthea Bell, tr. The History of Food, revised ed. 2009, p.437.
5. Bruno Šulc, Cimetaste prodavnice. Beograd: Paidea, 2015, стр. 59-69.
6. Neil Young With Crazy Horse – Everybody Knows This Is Nowhere (пристапено на 11.12.2023)

Надворешни врски

„Cinnamomum verum“ на Ризницата ?