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粘土瓦（ねんどがわら）は、屋根葺き材料の1つ。粘土を混練、成形、焼成した屋根材の総称。単に瓦と示す場合、たいていは粘土瓦のことを指す。
JISの製法区分では釉薬瓦（陶器瓦）、いぶし瓦、無釉瓦に分けられ、釉薬瓦には塩焼瓦（しおやきがわら）を含むと定められている。
日本書紀には崇峻天皇元年（588年）に百済から4人の瓦博士が渡来したと記されている。瓦博士が造瓦術を伝えたのは飛鳥寺だが、後の平城京遷都の際、元興寺に瓦などが移築、再使用されている。飛鳥寺は鎌倉時代にすべての堂塔が失われたといわれているが、瓦博士の指導により作られた日本最古の粘土瓦が、いまでも奈良元興寺の極楽坊本堂・禅室に葺かれている。
日本の瓦は、日本瓦と洋瓦の大きく2つに分けられている。日本瓦は和形、洋瓦は洋形とも呼ばれる。 日本瓦の形は、丸瓦・平瓦・役瓦（役物瓦）の3つである。[1]。
日本瓦の一つとされている本瓦を用いる本葺では、屋根地の広範囲は、男瓦（おがわら）である丸瓦と女瓦（めがわら）である平瓦を組み合わせて葺き、棟や軒先、ケラバ（袖）部分に多種類の役物瓦（役瓦）を使う。住宅建築によく見られるような桟瓦は平瓦に属すが、丸瓦を併合してあるので丸瓦を使わない。
本葺き形や桟瓦葺以外の形状デザインの瓦にも、基本の瓦である「平瓦」と特殊な役割を持つ「役瓦」がある。
いずれも、瓦葺きにはその専門職である屋根工事業の瓦葺職人が行う。
日本の瓦の歴史は西暦588年の瓦博士渡来に始まる。形は「行基葺き」という特殊なものは捨象すれば、現代の社寺にもよく見られる本瓦（本葺き形）である。
江戸時代には本葺き形の丸瓦と平瓦を一体にした簡略瓦（江戸葺瓦）が誕生し、これを葺き上がりのイメージから、障子の骨である“桟”になぞらえて桟瓦と呼んだ。1720年に江戸幕府により瓦葺きが奨励されて以降、住宅に葺かれる瓦として定着している。 桟瓦の登場以降は本葺き形を略式に対する本式という意味で「本瓦」と呼んだと考えられている。現在の形状区分でいう「和形（J形）」は当時としては本瓦と区別するために桟瓦や簡略瓦というだけでよかったが、明治時代にフランス人のアルフレッド・ジェラールが横浜で、現在見られるようなＦ形の元祖である「ジェラール瓦」の製造を開始し、また大正時代に「スペイン瓦（スパニッシュ形）」が輸入され三州産地で「S形」が生まれるに及び、それ以降、これらを洋瓦と呼び、在来の本瓦、桟瓦を日本瓦（和瓦）と区別している。それ以降は、桟瓦とは屋根地の大部分に使われる最も多い瓦で、大きさの基本となる瓦という意味でも使われるようになった。1926年以降、市街地建物法施行規則改正により当時の内務省は明治時代に考案された引掛桟瓦を奨励している。
製法区分上では、釉薬瓦（陶器瓦）といぶし瓦と無釉瓦の3つに大別されている。
瓦には、古来よりの伝統的なものもあれば、甍の波に代表されるデザイン、またフラットな板状など、異型のものも作られてきている。現在でも、JIS規格外のもの、国内で発明されたものから外来のものまで様々なものがある。以下は、JIS規格の形状区分や、その他の形状について記す。
JIS規格の形状区分上ではJ形（和形）、S形、F形（平板瓦を含む洋形）がある。
それ以外の形状では、寺社に多い本葺形やスパニッシュ形（西欧風本葺形）などがある。
近年の住宅の洋風化に伴い、新築住宅に使われる瓦の形状はF形が増えており、伝統的なJ形は減っている。
瓦の形状だけで建物の外観が和風や洋風になるわけではないが、多くが、外観に合うように使い分けられている。
かつては日本各地で生産されていたが、現在では、
が三大産地に数えられている。近年これらの瓦は、出荷構成比の9割近くを占めている[2]。 他にも以下のような瓦産地がある。
現代の中国では、身近な場所に産出する粘土を用いた粘土瓦の生産が盛んである。これは、粘土を捏ねてから、円筒形に整形し乾燥させる。それから、木炭あるいは石炭を利用した煉瓦製の窯で焼く。円筒形の瓦を溝に沿って二つに割ると、半円筒状のかわらとなる。同じような製法で、雨樋なども作られている。
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