京樽

株式会社京樽（きょうたる）は、東京都中央区日本橋人形町に本社を置く企業である。

株式会社京樽
KYOTARU CO., LTD.

種類	株式会社
市場情報	東証JQ 8187 2011年6月28日上場廃止
本社所在地	日本 〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2丁目3番8号 北緯35度41分06.694秒 東経139度47分01.87秒
本店所在地	〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2丁目7番5号 北緯35度41分11.7秒 東経139度46分58.6秒
設立	1950年2月28日 （平安興業株式会社） 2018年9月27日 （株式会社京樽準備会社） （1932年創業）
業種	小売業
法人番号	7010001195229
事業内容	寿司を中心とした食品の製造及び販売
代表者	堀江陽（代表取締役社長）
資本金	1000万円 （2022年9月30日現在）[1]
発行済株式総数	200株（2018年9月27日現在）
純利益	△4億2,200万円 （2024年9月期）[2]
総資産	83億6,300万円 （2024年9月期）[2]
従業員数	468人（2022年2月28日現在）
決算期	9月30日
主要株主	株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 100%
主要子会社	株式会社関山 100%
外部リンク	https://www.kyotaru.co.jp/

概要

持ち帰り寿司の「京樽」、寿司店の「回転寿司みさき」「すし三崎丸」などを運営している。

東京証券取引所一部上場企業であったが、1997年（平成9年）1月に会社更生法適用を受けた。この際の負債総額は1013億円。その後、JASDAQ市場（現在の東京証券取引所スタンダード市場）への再上場を果たしたが、吉野家D&C（現・吉野家ホールディングス）の完全子会社となり、再度上場廃止している。

2021年2月26日、株式会社スシローグローバルホールディングスは同年4月1日、吉野家ホールディングスが保有する当社全株式を取得し、完全子会社化することを発表した^[3][4]。4月1日、株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（同日スシローグローバルホールディングスから商号変更）の完全子会社となった。

かつては、レスリング部を有し、栄和人が選手兼女子レスリング部コーチとして所属していた。

運営店舗

テイクアウト事業

京樽、関山、SUSHI COAST、Sushi Avenue K's、SUSHI DELISEA、京味燈、おむすび重吉

外食事業（イートイン事業）

すし三崎丸、すし遊洛、回転寿司みさき、日本橋粋、人形町粋

沿革

• 1932年3月 - 京都・河原町の割烹料理店として創業。
• 1938年3月 - 東京・日本橋人形町に料亭「京樽」開業。
• 1950年2月 - 平安興業株式会社設立。
• 1952年7月 - 東京・上野にテイクアウト店「京樽」1号店開店。
• 1954年4月 - 平安興業株式会社から株式会社京樽に商号変更。
• 1979年11月 - ファミリーレストランに進出。
• 1980年7月 - 株式を店頭公開。
• 1982年9月 - 東京証券取引所二部上場。
• 1984年6月 - 東京証券取引所一部上場。
• 1997年
  • 1月19日 - 会社更生法の適用を申請し、倒産。
  • 4月20日 - 上場廃止。
  • 11月 - 東京・目黒駅前に回転寿司の「海鮮三崎港」1号店開店。
• 1998年10月 - ファミリーレストラン形態の「京樽」全店を、レストラン「海鮮三崎港」に業態変更。
• 2001年11月 - 東京・新小岩駅前に100円均一寿司の「すし三崎丸」1号店開店。
• 2002年4月 - 更生手続終了。
• 2005年9月 - ジャスダックに株式再上場。
• 2008年10月 - イートイン事業の不振から、11月末までにファミリーレストラン店全23店舗（ファミリーレストラン型の「海鮮三崎港」16店と「わのか」7店）の閉鎖を発表（回転寿司店の「海鮮三崎港」は存続）^[5][6]。
• 2011年
  • 6月28日 - 上場廃止（2度目）。
  • 7月1日 - 吉野家ホールディングスによる完全子会社化。これに伴い、2012年6月より吉野家の株主優待制度対象店舗となる。
• 2018年9月27日 - 会社分割により「株式会社京樽準備会社」に事業承継。「株式会社京樽準備会社」を「株式会社京樽」に、これまでの「株式会社京樽」を「株式会社京樽分割会社」にそれぞれ商号変更^[7]。
• 2019年2月1日 - 吉野家ホールディングスが京樽分割会社を吸収合併^[8]。
• 2021年
  • 4月1日 - FOOD & LIFE COMPANIES（旧・スシローグローバルホールディングス）が吉野家ホールディングスが保有する当社全株式を取得し、完全子会社化^[3][4]。
  • 11月18日、寿司チェーン「海鮮三崎港」を「回転寿司みさき」に、順次リブランディングする事が発表された。「FOOD & LIFE COMPANIES」の子会社化により、食材の調達力が上がったこと理由に、商品ラインアップを強化した。

ギャラリー

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  「京樽」大塚南口店
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  「すし三崎丸」新宿店
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  「すし三崎丸」新宿店
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  「すし三崎丸」新宿店
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  「関山」人形町店
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  「すし三崎丸」人形町二丁目店
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  「回転寿司みさき」中野サンモール北店 (※写真は「海鮮三崎港」時代のもの)