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La cucina sudafricana è l'espressione dell'arte culinaria tradizionale del Sudafrica.
Oltre a risentire l'influenza di quella di gruppi etnici locali come i Khoisan, gli Zulu e Basotho,[1] la cucina del Sudafrica è stata oggetto di influenze esterne a seguito dei molti scambi commerciali avuti con l'Europa e l'Asia in epoca coloniale.[2][3] Molti piatti della cucina sudafricana sono a base di carne, che viene spesso cotta sui barbecue.
- Amasi
- Biltong
- Bobotie
- Boerewors
- Bunny chow
- Chatni
- Frikkadelle
- Gatsby
- Gesmoorde vis
- Hoenderpastei
- Isidudu
- Koeksisters
- Malva pudding
- Mashonzha
- Melktert
- Melkkos
- Pane al mais (pap)
- Mielie-meal
- Carne di struzzo
- Pampoen koekies
- Patat rolle
- Pot brood
- Potjiekos
- Rusk
- Samosa
- Sosatie
- Tomato bredie
- Trotters and beans
- Umqombothi
- Umvubo
- Umngqusho
- Vetkoek
- Waterblommetjiebredie
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