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sfoglia di pasta avvolta attorno a un ripieno Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
La pasta ripiena è una vasta categoria di alimenti composti da parti di pasta avvolti attorno a un ripieno. L'impasto può essere a base di pane, farina, uova o patate, mentre il ripieno può essere composto da carne, pesce, formaggio, verdure, frutta o alimenti dolci. La pasta ripiena può essere preparata in molti modi diversi che comprendono la frittura, la bollitura o la cottura al vapore, e si trova in molte tradizioni culinarie mondiali.
Pasta ripiena | |
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I tortellini sono un esempio di pasta ripiena. | |
Origini | |
Luogo d'origine | Internazionale |
Diffusione | mondiale |
Dettagli | |
Categoria | primo piatto |
Ingredienti principali | Impasto, ripieno |
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