![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Tumpeng_Kompas_1.jpg/640px-Tumpeng_Kompas_1.jpg&w=640&q=50)
Hidangan India-Indonesia
artikel daftar Wikimedia / From Wikipedia, the free encyclopedia
Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India—terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan India, masakan India-Malaysia, dan masakan India-Singapura. Awal mula lahirnya adalah ketika orang India (terutama etnis Tamil, Punjabi, dan Gujarati) bermigrasi ke Indonesia. Penggunaan santan, bawang bakung, ketumbar, jintan, jahe, mentega, chatni, susu sapi, susu mentega, yogurt, dan minyak samin dalam masakan Indonesia merupakan bentuk pengaruh masakan India.[1]
![]() |
Artikel ini merupakan bagian dari seri |
Hidangan Indonesia |
---|
Bahan
|
Persiapan dan memasak |
Perayaan dan festival |
Lihat pula |
![]() ![]() |
Informasi lebih lanjut Masakan India ...
![]() |
Artikel ini adalah bagian dari serial |
Masakan India |
---|
Masakan Regional
|
Bahan / jenis makanan
|
Persiapan dan memasak
|
Lihat pula
|
Masakan terkait
|
Tutup