טירמיסו
עוגה איטלקית קלאסית בטעם קפה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
טירמיסו (Tiramisù, מאיטלקית "הרם אותי למעלה"[1]) הוא קינוח איטלקי מסורתי, המורכב מקרם חלבי אוורירי ובישקוטים ספוגים בקפה. הקינוח יכול להיות מוגש כעוגה גדולה או במנות אישיות בכוסות.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | קינוח הנאכל בכפית |
מטבח | המטבח האיטלקי |
מוצא | איטליה |
אופן הגשה | אחרונה |
מרכיבים עיקריים | בישקוטים, אספרסו, גבינת מסקרפונה, קצף ביצים, סוכר ויין מרסלה או ליקר אמרטו. |
סגירה
מקור הטירמיסו הוא מאיטליה, ישנו ויכוח האם המקור הוא באזור ונטו או פריולי-ונציה ג'וליה (שניהם מחוזות בצפון-מזרח איטליה).