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Cette liste recense chronologiquement les universités fondées avant le XVIesiècle. Beaucoup d'entre elles ont été supprimées au cours de l'histoire, notamment en France en 1793 en application du décret de la Convention du qui supprimait tous les collèges et universités de la République, décret qui fut suspendu le lendemain, ce qui fit que les universités subsistèrent en fait jusqu'à la loi du 7 ventôse an III (), créant les écoles centrales remplaçant les universités.
Université de Constantinople: Fondée le avec un corps de 31 professeurs, plusieurs chercheurs considèrent l'université de Constantinople, ou «Pandidakterion» (Πανδιδακτήριον), comme la première université dans le monde. Les centres d'enseignement supérieur byzantins ressemblent toutefois davantage aux écoles antiques qu'à la structure corporative des universités médiévales[4]. Néanmoins, le Dictionnaire encyclopédique du Moyen Âge identifie le Pandidakterion comme une «institution universitaire»[5]. Elle enseigne jusque sous Justinien au IXesiècle, où elle disparaît à la suite de bouleversements politiques.
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737 - Université Zitouna: Selon l'historien Hassan Hosni Abdelwaheb et si on se réfère à la date de la construction de la mosquée, la Zitouna serait le plus ancien établissement d'enseignement du monde arabe puisqu'une médersa y est fondée dès 737[6],[7],[8],[9],[10]. La Grande Mosquée Ez-Zitouna est l’une des Mosquées les plus anciennes et les plus célèbres en terre d’Islam. Ce qui a fait la renommée de cette mosquée, ce n’est pas seulement le rôle qu’elle a joué en tant que lieu de prière et de culte mais également et surtout le rôle scientifique et culturel qu’elle a assumé à travers les temps[11], depuis le début du deuxième siècle de l’Hégire (VIIIesiècle)[12]. Elle abrite également une bibliothèque importante qui remonte aux premiers siècles d'existence de la mosquée. Les chroniqueurs rapportent qu'une partie de celle-ci a brûlé lors du sac de Tunis par les armées de Charles Quint en 1535[13]. L'université Ez-Zitouna a connu une situation de prospérité entre 1237 et 1573 dépassant alors en prestige l'université de la Grande Mosquée de Kairouan qui est le modèle de mosquée des autres mosquées d'Afrique du nord et d'al-andalus. Le savant Abderrahmane Ibn Khaldoun, qui a fait ses études à la mosquée Ez-Zitouna, la classe à l’avant-garde des établissements d’enseignement dans le Maghreb Islamique durant les XIVeetXVesiècles. En effet l’enseignement dispensé à la mosquée Ez-Zitouna embrasse l’enseignement islamique littéraire et religieux, la philosophie, l’ensemble des sciences intellectuelles et mathématiques, notamment la médecine, l’astrologie et la mathématique. Après l'indépendance Tunisienne la Zitouna cessa d’être une université, aujourd'hui l'Université Zitouna a été déplacé elle ne fait plus office dans la mosquée mais est une universitétunisienne basée à Montfleury (Tunis).
877 - Université Al Quaraouiyine: reconnue comme la plus ancienne université du monde encore en activité par le Livre Guinness des records[14], l'UNESCO[15] et plusieurs historiens[16],[17],[18],[19],[20],[21],[22], cette reconnaissance ne fait toutefois pas le consensus; tandis que des historiens tels al-Jaznai[23] (XIVesiècle) et Lévi-Provençal[24] (XXesiècle) considèrent qu'elle ne devient effectivement une université qu'au XIIIesiècle, quand l'enseignement devient généralisé et moins centré autour de la religion islamique et qu'Al Quaraouiyine forme plusieurs philosophes et penseurs, dont plusieurs non-Musulmans. Certains historiens, considérant le concept de l'Université comme purement euro-chrétien[25],[26],[27] et refusant de considérer en tant qu'université toute institution de la sorte en dehors de l'espace chrétien ou européen, considèrent qu'al-Quaraouiyine ne peut être considérée en tant qu'université qu'à partir du XXesiècle, en devenant une université moderne sous la supervision du ministère de l'éducation marocain en 1963[28],[29],[30],[31],[32],[33],[34],[35].
1200 - Université de Paris (mais apparue à titre informel dès le milieu du XIIesiècle, et on peut même en situer les prémices au IXesiècle, sous Charlemagne, alors précurseur en Europe), supprimée en 1793 et recréée en 1896, divisée en plusieurs universités en 1971.
1537: Université de Lausanne, l'académie est ouverte en 1537 à la suite de l'invasion du pays de Vaud par les bernois. Il s'agit alors de la première académie réformée de langue française au monde.
Robert Browning: «Universities, Byzantine», in: Dictionary of the Middle Ages, vol.12, Charles Scribner's Sons, New York, 1989, p.300–302 (300):
«Universities, Byzantine. The medieval Greek world knew no autonomous and continuing institutions of higher education comparable to the universities of the later Middle Ages in Western Europe.»
Marina Loukaki: "Université. Domaine byzantin", in: Dictionnaire encyclopédique du Moyen Âge, vol.2, Éditions du Cerf, Paris, 1997, (ISBN2-204-05866-1), p.1553:
«Le nom "université" désigne au Moyen Âge occidental une organisation corporative des élèves et des maîtres, avec ses fonctions et privilèges, qui cultive un ensemble d'études supérieures. L'existence d'une telle institution est fort contestée pour Byzance. Seule l'école de Constantinople sous Théodose Il peut être prise pour une institution universitaire. Par la loi de 425, l'empereur a établi l'"université de Constantinople", avec 31 professeurs rémunérés par l'État qui jouissaient du monopole des cours publics.»
Mohamed El Aziz Ben Achour, Mohammed El Fadhel Ben Achour et Noureddine Sraieb, «Le mouvement litteraire et intellectuel en Tunisie au XIVe siecle de l'Hegire (XIXe-Xe siecles)», Studia Islamica, no90, , p.177 (ISSN0585-5292, DOI10.2307/1596170, lire en ligne, consulté le )
Émile Gachet, «Expédition de Charles-Quint contre Tunis, en 1535», Compte-rendu des séances de la commission royale d'histoire, vol.8, no8, , p.7–54 (ISSN0770-6707, DOI10.3406/bcrh.1844.3196, lire en ligne, consulté le )
The Report: Morocco 2009 - Page 252 Oxford Business Group "... yet for many Morocco's cultural, artistic and spiritual capital remains Fez. The best-preserved ... School has been in session at Karaouine University since 859, making it the world's oldest continuously operating university. "
Rüegg, Walter: "Foreword. The University as a European Institution", in: Ridder-Symoens, Hilde de (ed.): A History of the University in Europe. Vol. I: Universities in the Middle Ages, Cambridge University Press, 1992, (ISBN0-521-36105-2), pp. XIX–XX
Verger, Jacques: "Patterns", in: Ridder-Symoens, Hilde de (ed.): A History of the University in Europe. Vol. I: Universities in the Middle Ages, Cambridge University Press, 2003, (ISBN978-0-521-54113-8), p.35–76
Belhachmi, Zakia: "Gender, Education, and Feminist Knowledge in al-Maghrib (North Africa) – 1950–70", Journal of Middle Eastern and North African Intellectual and Cultural Studies, Vol. 2–3, 2003, p.55–82 (65): "The Adjustments of Original Institutions of the Higher Learning: the Madrasah. Significantly, the institutional adjustments of the madrasahs affected both the structure and the content of these institutions. In terms of structure, the adjustments were twofold: the reorganization of the available original madaris and the creation of new institutions. This resulted in two different types of Islamic teaching institutions in al-Maghrib. The first type was derived from the fusion of old madaris with new universities. For example, Morocco transformed Al-Qarawiyin (859 A.D.) into a university under the supervision of the ministry of education in 1963."
«Higher education has always been an integral part of Morocco, going back to the ninth century when the Karaouine Mosque was established. The madrasa, known today as Al Qayrawaniyan University, became part of the state university system in 1947.»
(en) Y. G.-M. Lulat, A History of African Higher Education from Antiquity to the Present: A Critical Synthesis, Greenwood Publishing Group, (ISBN978-0-313-32061-3, lire en ligne), p.69:
«The modern day al-Qarawiyyin University in Fez began its life as a madrasah in 859 C.E.»
Shilpa Bhattacharyya* et Debjani Guha*, «SCHOLASTIC EXCELLENCE OF NALANDA AND NALANDA CONTEMPORARY (415 A.D. – 1200 A.D.) AL-QARAWIYYIN: A COMPARATIVE EVALUATION», Journal of Applied Research in Education, , p.347 (ISSN0975-0665, lire en ligne)
(en) Younes Cherradi, «FATIMA AL FIHRI AND THE OLDEST UNIVERSITY OF AL QUARAOUIYINE», Journal of Medical and Surgical Research, (ISSN2351-8200, lire en ligne):
«In 1947, under protectorate, the “madarssa” was considered as a part of the state educational system, [4] and in 1963, it was finally transformed by a Royal decree after independence into an institution under the supervision of the Ministry of education.»
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«The modernization had to wait until the reign of Muhammad V who began in 1931 by organizing Jami' al-Qarawiyyin as a modern institution with elementary, secondary, and higher departments, with defined curricula, paid teachers and certificate for students.»
A. L. Tibawi, «Review of Jami' al-Qarawiyyin: al-Masjid wa'l-Jami'ah bi Madinat Fas (Mausu'ah li-Tarikhiha al-Mi'mari wa'l-Fikri). Al Qaraouiyyine: la Mosquée-Université de Fès (histoire architecturale et intellectuelle)», Arab Studies Quarterly, vol.2, no3, , p.286–288 (ISSN0271-3519, lire en ligne, consulté le )
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Stephen d'Irsay, Histoire des universités françaises et étrangères depuis les origines jusqu’à nos jours, Paris, Auguste Picard, 1933.
Jacques Le Goff, Les Intellectuels au Moyen Âge, Paris, 1957.
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