![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Yoghurt_and_Hummus_at_Moroccan_Soup_Bar.jpg/640px-Yoghurt_and_Hummus_at_Moroccan_Soup_Bar.jpg&w=640&q=50)
آشپزی خاورمیانه
سبک (های) آشپزی در منطقه خاورمیانه / From Wikipedia, the free encyclopedia
غذاهای خاورمیانه یا غذاهای غرب آسیا شامل عرب، ارمنی، آشوری، آذربایجانی، قبرستان، مصری، گرجی، ایرانی، عراقی، اسرائیلی، کردی، لبنانی، فلسطینی و ترکیه هستند. ترکیبات متداول شامل زیتون و روغن زیتون، نان پیتا، عسل، کنجد، خرما، سماغ، نخود، نعنا، برنج و جعفری و غذاهای محبوب شامل کباب، فلافل، باقلوا، ماست، دونر کباب ، شاورما و ملوخیه در این فرهنگهای آشپزی استفاده میشوند.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Yoghurt_and_Hummus_at_Moroccan_Soup_Bar.jpg/640px-Yoghurt_and_Hummus_at_Moroccan_Soup_Bar.jpg)