18 karbono-atomo eta bi lotura bikoitz dituen gantz-azido esentziala; ugaztunek ezin dute sintetizatu, eta, beraz, elikagaietatik jaso behar dute ezinbestean From Wikipedia, the free encyclopedia
Azido linoleikoa edo Azido 9,12-oktadekadienoikoa kate luzeko gantz-azido poliasegabe bat da, formula duena. Giza gorputzak bere kabuz sintetizatzerik ez duenez janariaren bidez hartu behar da[1].
| Azido linoleiko | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C18H32O2 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | CCCCC/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(=O)O |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | oxigeno eta karbono |
| Base konjokatua | linoleate (en)  |
| Mota | Omega 6, gantz-azido esentzial eta octadeca-9,12-dienoic acid (en) |
| Ezaugarriak | |
| Fusio-puntua | −5 °C |
| Irakite-puntua | 365,2 °C |
| Masa molekularra | 280,24 Da |
| Erabilera | |
| Tratatzen du | nutrizio-gaixotasun |
| Elkarrekintza | Free fatty acid receptor 1 (en) , Free fatty acid receptor 4 (en) , Hepatocyte nuclear factor 4 alpha (en) , Potassium voltage-gated channel subfamily B member 1 (en) , Peroxisome proliferator activated receptor gamma (en) eta Transient receptor potential cation channel subfamily M member 8 (en) |
| Rola | 5-alpha-reductase inhibitors (en) eta primary metabolite (en) |
| Arriskuak | |
| NFPA 704 |  1
2
0
|
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N |
| CAS zenbakia | 60-33-3 |
| ChemSpider | 4444105 |
| PubChem | 5280450 |
| Reaxys | 1727101 |
| Gmelin | 17351 |
| ChEBI | 57557 |
| ChEMBL | CHEMBL267476 |
| ZVG | 14230 |
| EC zenbakia | 200-470-9 |
| ECHA | 100.000.428 |
| CosIng | 77323 |
| MeSH | D019787 |
| RxNorm | 6400 |
| Human Metabolome Database | HMDB0000673 |
| KNApSAcK | C00001224 eta C00061272 |
| UNII | 9KJL21T0QJ |
| NDF-RT | N0000148142 |
| KEGG | C01595 |
| PDB Ligand | EIC |
Landareen oliotan ugaria da[2].
| Olioak | Azido linoleikoa |
|---|---|
| Kartamo olioa | % 78 |
| Mahats hazien olioa | % 76 |
| Mitxoleta hazien olioa | % 70 |
| Ekilore olioa | % 68 |
| Arto olioa | % 59 |
| Soja olioa | % 51 |
| Oliba olioa | % 10 |
| Palma olioa | % 10 |
| Fruitu lehorrak | Azido linoleikoa |
| Intxaurra | % 51 |
| Pistatxoa | % 31,7 |
| Kakahuetea | % 32 |
| Animalia jatorrikoak | Azido linoleikoa |
| Arrautza gorringoa | % 16 |
| Txerri-gantza | % 10 |
Hemezortzi karbono ditu eta bederatzi eta hamabigarrenean lotura bikoitzak azaltzen du (18:2∆9,12). Molekula anfipatikoa da.
Azido linoleikoak eta bere deribatuek Omega-6 gantz azido multzoan osatzen dute. Honako hauek dira dribatu nagusiak:
Hainbat aparatu eta sistematan eragin onuragarria du azido linoleikoak.
Oso erabilia da kondoien industrian.
Industrialki prozesatutako elikagaietan azido honen zati bat hidrogenoarekin saturatu behar da jakia egonkorragoa izan dadin, gantz hidrogenatuak eta trans gantz-azidoak sortzen dituena, gure gorputzean koipe saturatu bezala funtzionatzen dutenak. Hemen dago munduko industriak planteatzen duen arazoa koipe "txar" gantz-azido ase|aseak edo partzialki hidrogenatuak ezabatzen saiatzerakoan.
Azken urteotan kosmetika industrian oso erabilia izan da, larruazalarentzako onuragarria baita. Aknea gutxitzen du, efektu antiinflamatorioa dauka eta larruazaleko likido errententzioa bultzatzen du[3].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
