Por países
(Por orden alfabético)
- Argentina y Paraguay Paraguay:
- Caña con ruda.[9]Quienes buscan contrarrestar los males del frío, beben un sorbito de caña con ruda en ayuno. Según la costumbre, hoy se debe empezar el día tomando tres sorbos de esta mezcla porque esto ayudará a vencer las dificultades económicas, combatir enfermedades y alejar las malas energías de un mes largo y con muchas variaciones climáticas.[10]
Santoral católico
- San Alfonso María de Ligorio, obispo y doctor de la Iglesia (1787).
- Santos Mártires Macabeos, siete hermanos mártires.
- San Eleazar de Antioquía, escriba y mártir.
- San Secundino de Roma, mártir.
- San Félix de Gerona, mártir (s. IV).
- San Eusebio de Vercelli, obispo (371).
- San Exsuperio de Bayeux, obispo (s. IV).
- San Severo de Aquitania, presbítero (c. 500).
- Santos Friardo y Secundino de Vinduneta, eremitas (s. VI).
- San Jonato de Marchiennes, abad (c. 690).
- San Ethelwoldo de Winchester, obispo (984).
- Beato Emerico de Quart, obispo (1313).
- Beato Juan Bufalari, religioso (c. 1336).
- Beato Pedro Favre, presbítero (1546).
- Beato Tomás Welbourne, mártir (1605).
- Santos Domingo Nguyen Van Hanh y Bernardo Vu Van Due, presbíteros y mártires (1838).
- San Pedro Julián Eymard, presbítero (1868).
- Beato Bienvenido de Miguel Arahal, presbítero y mártir (1936).
- Beato Alexis Sobaszek, presbítero y mártir (1942).
- Beatas María Estrella del Santísimo Sacramento y sus diez compañeras, vírgenes y mártires (1943).