Wantan
From Wikipedia, the free encyclopedia
El wantan, wanton o wonton (Xinès tradicional: 餛 飩) és una massa molt fina i farcida (generalment de carn picada de porc o vedella) molt comú en la gastronomia de la Xina. És consumida cuita en sopes o fregida. El wantan fregit és un entremès i guarnició molt comuna del chifa peruà, consistent en peces fregides de wantan sovint acompanyades de salsa de tamarinde.
Dades ràpides Característiques, País d'origen ...
Característiques | |
---|---|
País d'origen | República Popular de la Xina ![]() |
Gastronomia | gastronomia de la Xina ![]() |
Detalls | |
Tipus | pasta farcida, aliment i dumpling ![]() |
Ingredients principals | massa ![]() |
Tanca