![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b4/Ducks_in_macao.jpg/640px-Ducks_in_macao.jpg&w=640&q=50)
Gastronomia de la Xina
From Wikipedia, the free encyclopedia
La gastronomia de la Xina és la gastronomia tradicional autòctona a la Xina. En realitat és un conjunt de moltes cuines regionals.
![]() |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Dades ràpides País d'origen, Tipus de cuina ...
![]() Ànecs lacats | |
País d'origen | Xina |
---|---|
Tipus de cuina | cuina asiàtica |
Plat(s) estrella | ànec lacat |
Beguda típica | vi d'arròs, te |
Ingredients destacats | arròs, fideus xinesos, soja, agar-agar, espècies |
Tanca
Aquesta cuina s'ha expandit a altres parts del món, des del sud-est d'Àsia passant pel continent americà i fins i tot a Europa; especialment a través de locals de menjar per a emportar i de restaurants de menjar ràpid. Cal tenir present però que els plats i preparacions que s'ofereixen a aquests llocs sovint poden no ser xinesos, i alguns de vegades són barreges entre alguna especialitat xinesa adaptada i modificada als gustos locals.