炒鱿鱼
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原來自粵語。
這個短語是很隱喻性的：“炒魷魚” > “炒過的魷魚捲縮” > “捲起舖蓋走人” > “被解僱”。
對照英語短語to get the sack。
炒⫽魷魚 (动宾结构)
| 語言 | 地區 | 詞 |
|---|---|---|
| 書面語 (白話文) | 解僱、辭退、解聘、開除、革除、解職 | |
| 北京-東北官話 | 臺灣 | 解僱、炒魷魚 |
| 新加坡 | 開除、炒魷魚 | |
| 中原官話 | 萬榮 | 開銷 |
| 西南官話 | 成都 | 開銷、開除 |
| 柳州 | 炒魷魚 | |
| 粵語 | 廣州 | 炒魷魚 |
| 香港 | 炒魷魚、炒魷、炒、開除、辭 | |
| 香港（錦田圍頭話） | 除職 | |
| 澳門 | 炒魷魚 | |
| 廣州（番禺） | 炒魷魚 | |
| 廣州（花都花山） | 炒魷魚 | |
| 廣州（從化） | 炒魷魚 | |
| 廣州（增城） | 辭退 | |
| 佛山 | 炒魷魚 | |
| 佛山（南海沙頭） | 炒魷魚 | |
| 佛山（順德） | 炒魷魚 | |
| 佛山（三水） | 炒魷魚 | |
| 佛山（高明明城） | 唔使 | |
| 中山（石岐） | 炒魷魚 | |
| 珠海（香洲前山） | 炒魷魚 | |
| 珠海（斗門上橫水上話） | 唔請 | |
| 珠海（斗門） | 唔請 | |
| 江門（白沙） | 炒魷魚、唔請 | |
| 江門（新會） | 唔請 | |
| 台山 | 唔請、炒魷魚、炒 | |
| 開平（赤坎） | 唔請、炒魷魚 | |
| 恩平（牛江） | 唔請 | |
| 鶴山（雅瑤） | 辭工 | |
| 東莞 | 炒魷魚 | |
| 深圳（寶安沙井） | 炒魷魚 | |
| 贛語 | 萍鄉 | 開銷 |
| 客家語 | 梅縣 | 辭退、解僱 |
| 東莞（清溪） | 炒魷魚 | |
| 深圳（沙頭角） | 炒魷魚 | |
| 中山（南朗合水） | 炒魷魚 | |
| 廣州（從化呂田） | 解僱 | |
| 苗栗（北四縣腔） | 解僱 | |
| 屏東（內埔，南四縣腔） | 解僱 | |
| 新竹縣（竹東，海陸腔） | 解僱 | |
| 臺中（東勢，大埔腔） | 解僱 | |
| 新竹縣（芎林，饒平腔） | 解僱 | |
| 雲林（崙背，詔安腔） | 辭 | |
| 閩南語 | 廈門 | 辭頭路、辭 |
| 臺南 | 辭頭路 | |
| 汕頭 | 解僱、炒鰇魚 | |
| 揭陽 | 炒鰇魚 | |
| 中山閩語 | 中山（沙溪隆都） | 除工 |
| 南部平話 | 南寧（亭子） | 炒魷魚 |
| 吳語 | 上海 | 炒魷魚 |
| 杭州 | 回報 | |
| 湘語 | 長沙 | 開銷 |
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