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𩵚。
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鲛鱼」重定向至此。關於中國古代所稱鮫魚,請見「
鯊魚」。
马鲛属(学名:Scomberomorus),又稱馬加鰆屬,通称馬加鰆、马鲛鱼、马交鱼、马加鱼、鰆魚、鲅鱼、竹鲛、梭齒魚;属鲭形目(或传统鱸形目)鯖科海鱼。
幼鱼以甲壳类、鱼类等为食,长大以后为肉食性动物,主要以鳀鱼等鱼类为食。
分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。在产区,以大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳。
- 台灣馬加鰆,闽南語為白腹仔。
- 高麗馬加鰆,闽南語為闊腹。
- 日本馬加鰆,闽南語為正馬加或正馬鮫。
- 康氏馬加鰆,闽南語為𩵚魠魚(𩵚魠或源自「塗魠」[1])。台中與台南為捕𩵚魠魚基地之一,而冬天時澎湖海域所產𩵚魠魚亦富盛名。
- 中華馬加鰆,闽南語為疏齒或大耳。
- 烤马鲛鱼:为中國古时宫廷料理,被美食家誉为“仙界美食”,自古以来就备受宠爱。
- 鲅鱼肉馅饺子:中国渤海湾沿岸地区常见的食品。
臺灣人重視此魚類,列為十大美味魚類之一,稱一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫、五鮸、六嘉鱲、七赤鯮、八馬頭、九烏喉、十寸子[2]。
潮州人稱:「好魚馬鮫、鯧,好菜芥藍薳,好戲《蘇六娘》」[3]潮劇《蘇六娘》:「欲食好魚馬鮫鯧,欲娶嬌妻蘇六娘」
本属包括以下物种:
- Scomberomorus avirostrus Abdussamad, Toji, Margaret, Mini, Rajesh, Azeez, Vinothkumar, Retheesh, Abbas, Shihab, Sneha, Prathibha & Gopalakrishnan, 2023[4]
- Scomberomorus avitus Bannikov, 1985
- Scomberomorus bleekeri (Storms, 1892)
- 巴西馬鮫 Scomberomorus brasilensis Collette et al., 1978
- Scomberomorus brasiliensis Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978
- 大耳馬鮫 Scomberomorus cavalla (Cuvier, 1829)
- 康氏馬鮫 Scomberomorus commerson (Lacepède, 1800),康氏馬加鰆
- 美洲馬鮫 Scomberomorus concolor (Lockington, 1879)
- 斑點馬鮫 Scomberomorus guttatus (Bloch & Schneider, 1801),台灣馬加鰆
- 朝鮮馬鮫 Scomberomorus koreanus (Kishinouye, 1915),高麗馬加鰆
- 線紋馬鮫 Scomberomorus lineolatus (Cuvier, 1829)
- 橢斑馬鮫 Scomberomorus maculatus (Mitchill, 1815)
- 巴布亞馬鮫 Scomberomorus multiradiatus Munro, 1964
- Scomberomorus munroi Collette & Russo, 1980
- 澳洲馬鮫 Scomberomorus munroi Spotty
- Scomberomorus munroi x Scomberomorus semifasciatus
- Scomberomorus munroi x semifasciatus
- 藍點馬鮫 Scomberomorus niphonius (Cuvier, 1832),日本馬加鰆
- Scomberomorus orientalis Lacepede
- 南非馬鮫 Scomberomorus plurilineatus Fourmanoir, 1966
- Scomberomorus priscus Casier, 1966
- 昆士蘭馬鮫 Scomberomorus queenslandicus Munro, 1943
- 條斑馬鮫 Scomberomorus regalis (Bloch, 1793)
- Scomberomorus saevus Bannikov, 1982
- 半線馬鮫 Scomberomorus semifasciatus (Macleay, 1883)
- 東太平洋馬鮫 Scomberomorus sierra Jordan & Starks, 1895
- 中華馬鮫 Scomberomorus sinensis (Lacepède, 1800),中華馬加鰆
- 西非馬鮫 Scomberomorus tritor (Cuvier, 1832)
- 归入本属的物种:
- Cybium bartonense Woodward, 1901
- Cybium excelsum Woodward, 1901
- Cybium loczyi Weiler, 1938
- Cybium macropomum (Agassiz, 1839)
- Cybium mertensii Cuvier, 1832
- Cybium stormsi (Leriche, 1905)
N. S. Jeena, Summaya Rahuman, Subal Kumar Roul, P. Abdul Azeez, R. Vinothkumar, H. M. Manas, E. A. Nesnas, A. Margaret Muthu Rathinam, S. Surya, Prathibha Rohit, E. M. Abdussamad and A. Gopalakrishnan. 2022. Resolved and Redeemed: A New Fleck to the Evolutionary Divergence in the Genus Scomberomorus Lacepède, 1801 (Scombridae) With Cryptic Speciation. Front. Mar. Sci.. 9; 888463. DOI: 10.3389/fmars.2022.888463