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壳斗科，板栗属的一种植物 来自维基百科，自由的百科全书
板栗（學名：Castanea mollissima），又名栗、中國栗，是殼斗科栗屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣、遼寧、內蒙古、北京、天津、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、雲南、西藏等地，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。[3]
板栗
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|---|---|
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| 葉 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 殼斗目 Fagales |
| 科： | 殼斗科 Fagaceae |
| 屬： | 栗屬 Castanea |
| 種： | 板栗 C. mollissima
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| 二名法 | |
| Castanea mollissima | |
| 異名 | |
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落葉喬木，株高達20米，樹冠冠幅大。單葉互生，長10－22厘米，寬4.5－8厘米，葉緣鋸齒狀。柔荑花序長4－20厘米，雌雄異花，雌花位於花序基部，具刺針，雄花位於花序的其他部分，雄花先雌花開放。果實總苞又稱栗蓬，被密刺束，直徑4－8厘米，包含2－3枚棕色有光澤的堅果即栗子，有時可達4枚或以上，野生堅果直徑2－3厘米。果期9－10月。學名mollissima源於柔軟多絨毛的嫩芽和新葉。[4][5]
板栗性喜光，耐旱，耐瘠薄，喜肥沃土壤，生長率適中。[4][5]
板栗與日本栗（C. crenata）、美洲栗（C. dentata）、歐洲栗（C. sativa）等栗樹栽培在一起時會發生物種間雜交。[6]
板栗在演化過程中已經與寄生在樹皮上的真菌栗疫病菌（Cryphonectria parasitica）共存了很長一段時間，而與其他栗屬物種相比，其演化是較為成功的，因為它雖然對栗疫病菌並不免疫，但卻可以抵禦住栗疫病菌的病害，在其感染後受損很小。但如果是美洲栗感染這種從亞洲引入到北美洲的真菌，就會徹底死亡。北美洲正積極地進行研究，將板栗與美洲栗進行雜交，以最大限度地保持美洲栗的優良特性，如高大的植株、較大的葉片、較大的堅果、較高的甜度以及良好的適應力，並擁有中國板栗對栗疫病菌良好的耐受力。[7]
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